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Recette de tarte à la citrouille sans sucre

Recette de tarte à la citrouille sans sucre


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  • Tarte à la citrouille
  • Tartes et tartes à la citrouille sans cuisson

Personne ne devinera jamais que cette tarte est sans sucre. Servir en dessert avec de la crème fouettée, si désiré.

7 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 1 fond de pâte brisée cuite (23 cm)
  • 1 cuillère à soupe de gélatine en poudre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 1/4 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 425g de purée de potiron
  • 350 ml de lait évaporé
  • 2 œufs battus
  • 16 sachets d'édulcorant artificiel

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :5min ›Prêt en :35min

  1. Dans une grande casserole, mélanger la gélatine, la fécule de maïs, les épices et le sel. Incorporer la purée de citrouille et le lait évaporé. Laisser reposer 5 minutes pour ramollir la gélatine. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne; cuire et remuer pendant 2 minutes après le bouillonnement. Retirer du feu.
  2. Dans un bol moyen, incorporer graduellement environ 250 g de mélange cuit aux œufs battus. Remettre le reste du mélange dans la casserole et cuire à feu doux pendant 2 minutes; ne pas bouillir. Retirer du feu et incorporer l'édulcorant après que la lime ait refroidi à 60 degrés C.
  3. Verser le mélange dans une caisse à pâtisserie; couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou toute la nuit. Servir avec de la crème fouettée si désiré.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(8)

Avis en anglais (6)

par agent de bon changement

C'est une très bonne recette, moins l'aspartame. J'ai utilisé 1/4 tasse d'édulcorant au nectar d'agave au lieu d'aspartame. On a découvert que l'aspartame cause le cancer du cerveau et d'autres types de cancers. Essayez de toujours utiliser des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable ou le nectar d'agave pour remplacer le sucre. Le nectar d'agave enregistre le plus bas sur le tableau de l'indice glycémique, et il a un goût très sucré, donc moins de nectar d'agave utilisé dans les recettes donne à vos desserts un goût sucré, et il remplace bien le sucre, et le goût est merveilleux !!! Merci pour la recette !-05 déc 2009

par PEARLIE5

fait cela comme entraînement pour Thanksgiving, mon père est diabétique et recherche une bonne recette de tarte. Je pensais que cela fonctionnait bien et son choix pour l'édulcorant est égal. ne peut pas utiliser des choses comme l'agave pour lui.-14 octobre 2010

par Lulu

À l'approche des vacances, ma sœur diabétique devenait un peu désespérée car elle adorait la tarte à la citrouille. J'ai décidé d'essayer cette recette - et j'ai fait moi-même une croûte de blé entier faible en gras - et c'était plutôt bon pour un dessert sans sucre. J'ai trouvé qu'il avait un arrière-goût étrange, mais c'était quand même délicieux. Et ma sœur le pensait aussi, mais bien sûr elle n'a pas le privilège de se faire plaisir souvent. Les seuls changements que j'ai apportés - à part faire la croûte moi-même - étaient que j'ai utilisé des batteurs à œufs pour couper un peu de gras supplémentaire. J'ai également utilisé du splenda granulé, car c'est ce que j'ai (1 sachet d'édulcorant artificiel = 2 cuillères à café de splenda granulé). matières grasses, 8 grammes de sucre, 18 grammes de glucides et des vitamines saines! Je peux essayer une autre recette, ou bricoler avec celle-ci pour voir si je peux me débarrasser de l'arrière-goût.-26 sept. 2012


Recettes de citrouille saines sans gluten et sans sucre

L'automne est dans l'air! Le temps se refroidit et les feuilles commencent à changer ici au Michigan. Les visites de la cidrerie et de la citrouille avec les enfants sont sur notre liste de choses à faire ! Et il en va de même de manger une bonne dose de citrouille cet automne.

Comment aimez-vous préparer la citrouille? Avez-vous une recette de citrouille saine préférée? Bien sûr, tout le monde aime une tarte à la citrouille avec de la crème fouettée maison… yuuuuuum. Et, une tarte à la citrouille est assez facile à rendre saine - prenez votre recette préférée et remplacez-la simplement par des édulcorants sains comme la stévia ou le xylitol.

Mais, il y a tellement d'autres choses délicieusement merveilleuses que vous pouvez faire avec l'humble citrouille en plus de la tarte à la citrouille. L'un de mes préférés est un gâteau à la citrouille avec un glaçage au fromage à la crème : c'est un dessert riche et décadent qui satisfera à coup sûr les envies de dessert de tous.

Il y a tellement de choses que vous pouvez faire avec de la citrouille. Les recettes de cet article ne représentent que quelques-unes de ces choses, mais j'espère que l'une de ces 20 recettes sera une nouvelle gâterie amusante que vous pourrez ajouter à votre répertoire d'automne.

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La citrouille ne contient que 6 g de glucides nets pour 100 g, ce qui la rend idéale pour les recettes sucrées à faible teneur en glucides. La citrouille ajoute de la couleur, de la saveur, des vitamines, des minéraux, des phytonutriments et un goût sucré subtil.

Pour cette recette, vous devrez vous assurer que vous n'utilisez que du fromage à la crème entier. Soyez averti - si vous utilisez le fromage à la crème à tartiner, il ne prendra PAS comme un bloc de fudge pouvant être coupé. Vous devrez le congeler pour vous assurer qu'il est suffisamment ferme pour être coupé avec un couteau.

Alternativement, vous pouvez rouler le mélange en boules puis les congeler.

Les pacanes sont facultatives, mais j'aime en saupoudrer quelques-unes sur le fudge à la citrouille sans sucre à faible teneur en glucides pour ce petit croquant supplémentaire.

Les noix seraient également une bonne alternative.

Remuer jusqu'à consistance lisse Verser dans un plat allant au four
Saupoudrer de pacanes hachées Laisser prendre, puis couper

Vous pouvez voir dans la vidéo à quel point mon fudge est rapide et facile à préparer.

La citrouille peut être cuite fraîche et réduite en purée jusqu'à ce qu'elle soit lisse OU vous pouvez utiliser la variété en conserve/en conserve. N'oubliez pas de lire l'étiquette nutritionnelle pour confirmer qu'il n'y a pas de sucres ajoutés ou d'autres substances désagréables.

Encore plus de recettes utilisant le mélange d'épices pour tarte à la citrouille

CONSEIL SUPÉRIEUR : Ne surchauffez pas le fromage à la crème ou il pourrait se fendre. Il suffit de chauffer doucement pour que le beurre et le fromage à la crème se mélangent à merveille.

Si le fromage à la crème et le beurre sont trop chauffés et qu'ils commencent à se séparer, remettez simplement le mélange au réfrigérateur pour qu'il refroidisse. Remuez à nouveau pour émulsionner, puis versez dans le plat de cuisson chemisé.

Placer au réfrigérateur jusqu'à prise. Couper en carrés. Prendre plaisir.

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Ces barres de tarte à la citrouille sans sucre faciles et délicieuses vous aident à dire non aux tentations des repas des Fêtes !

De plus, votre famille et vos amis sans gluten apprécieront une gâterie qu'ils peuvent également manger.

Gubba ? Oui, c'est mon "nom de grand-mère" pour nos 2 plus jeunes petits-enfants. C'est un honneur, car la Gubba originale est une femme merveilleuse et incroyable. Elle est la mère d'un de mes meilleurs amis à l'école et l'un de mes neveux d'amis était ami avec notre fils aîné. Donc, il connaissait l'OG (Original Gubba) et voulait que ses enfants m'appellent comme ça. Je l'aime!


Recettes sans sucre ni produits laitiers : Délice de citrouille | Recette | Desserts sans sucre, Potiron .

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Idées de repas familiales et adaptées aux enfants.

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Que vous essayiez le régime céto ou que vous l'évitiez simplement, il est également sans produits laitiers ni gluten. Le miel, le sirop d'érable et l'extrait de vanille donnent à cette tarte un goût de remplissage tout comme la vraie chose, cependant. Ma recette préférée du mois. Le céto sans produits laitiers est populaire en ce moment pour diverses raisons. <p>Le shortening végétal y remplace le beurre.

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Mes 3 meilleures recettes de desserts végétaliens sans sucre que je mange en tant que modèle | desserts faits maison sans produits laitiers, diététiques et adaptés à la taille, et faciles à préparer à la maison avec juste un.

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Pour les personnes allergiques aux produits laitiers, il peut être difficile de trouver des plats sûrs à manger dans les restaurants, les repas-partage, les fêtes et parfois, même lors des dîners de famille. Quelle que soit votre préférence, si vous recherchez des recettes à faible teneur en glucides et sans produits laitiers, vous serez ravi de cette liste des 165 meilleures recettes sans produits laitiers céto de certains de vos aliments préférés. <p>Le shortening végétal y remplace le beurre. Vous aurez du délicieux fait maison. Vos papilles gustatives ne se plaindront pas du tout lorsque vous leur présenterez l'un des bienfaits du chocolat sans produits laitiers ci-dessous.

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Plusieurs des recettes demandent une date.

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Des recettes rapides et faciles à nourrir. Le miel, le sirop d'érable et l'extrait de vanille donnent à cette tarte un goût de remplissage tout comme la vraie chose, cependant. Vos papilles gustatives ne se plaindront pas du tout lorsque vous leur présenterez l'un des bienfaits du chocolat sans produits laitiers ci-dessous. C'est ce que j'ai trouvé. Préparez et utilisez des laits de noix, de la pulpe de noix avec une machine à lait de noix chufamix.

Mon père est diabétique, mais adore les biscuits au beurre de cacahuète. Trop de produits laitiers peuvent signifier trop de sucre, de sel et de graisses saturées. Du pudding au chocolat et au chia décadent, cette recette de tarte aux fruits sans cuisson a une croûte de noisette, une garniture riche et crémeuse, le tout surmonté de baies sucrées et lumineuses. [bctt tweet=8 #recettes laitières, sucrées et #sans gluten qui feront chanter vos papilles ! Vous aurez du délicieux fait maison.

Source : www.foodfaithfitness.com

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Source : www.mamaknowsglutenfree.com

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Ma recette préférée du mois. C'est ce que j'ai trouvé. Malheureusement, la plupart du temps, ces collations pratiques contiennent des ingrédients pas si pratiques et sont mélangées à de la maltodextrine, du sucre, de l'huile, des colorants artificiels et vous connaissez le reste des recettes suralimentées gratuites livrées dans votre boîte de réception ! Besoin de recettes à faible teneur en glucides et sans produits laitiers ? Des biscuits de vacances croquants sucrés avec du fruit de moine et de la stévia feront votre bonheur en tant que 8.

Que vous essayiez le régime céto ou que vous l'évitiez simplement, il est également sans produits laitiers ni gluten. Vous n'avez pas besoin de sucre pour faire des friandises incroyables. Ce sont les parfaits muffins à la citrouille et aux grains avec une belle. Publié le 1er mars 2018 par leslie wu. Des recettes rapides et faciles à nourrir.

Mon père est diabétique, mais adore les biscuits au beurre de cacahuète. Délicieuses recettes saines, sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre utilisant des sources végétales. Le céto sans produits laitiers est populaire en ce moment pour diverses raisons. Trop de produits laitiers peuvent signifier trop de sucre, de sel et de graisses saturées. Ces biscuits au sucre sans produits laitiers sont mous, moelleux et sucrés sans être trop sucrés.

Renée prépare un double lot de ces biscuits chaque année pour notre fête de Noël annuelle de quartier, où ils sont toujours un grand succès.

Il utilise du lait de coco fraîchement préparé à l'aide de la.

Abonnez-vous à ma newsletter et téléchargez gratuitement ma nourriture et mes symptômes.

Source : cdn.meaningfuleats.com

Pour les personnes allergiques aux produits laitiers, il peut être difficile de trouver des plats sûrs à manger dans les restaurants, les repas-partage, les fêtes et parfois, même lors des dîners de famille.

Je sais que la simple lecture du titre de cet article fera lever le nez à la plupart des gens.

Que vous essayiez le régime céto ou que vous l'évitiez simplement, il est également sans produits laitiers ni gluten.

Source : dessertswithbenefits.com

Le céto sans produits laitiers est populaire en ce moment pour diverses raisons.

Source : www.everylastbite.com

Ce sont les parfaits muffins à la citrouille et aux grains avec une belle.

Malheureusement, la plupart du temps, ces collations pratiques contiennent des ingrédients moins pratiques et sont mélangées à de la maltodextrine, du sucre, de l'huile, des colorants artificiels et vous connaissez le reste des recettes suralimentées gratuites livrées dans votre boîte de réception !

Source : dessertswithbenefits.com

Des biscuits de vacances croquants sucrés avec du fruit de moine et de la stévia feront votre bonheur en tant que 8.

Ces biscuits au sucre sans produits laitiers sont naturellement sans produits laitiers, soja et noix.

Source : thefunctionalnutritionclinic.com

Cette année, nous avons rassemblé plus de 50 des meilleures recettes de desserts sains pour la Saint-Valentin !

Réduisez le montant que vous embarquez et vous pourriez perdre quelques kilos.

Source : sans glutenavecjoy.com

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Besoin de recettes à faible teneur en glucides et sans produits laitiers ?

Source : www.cottercrunch.com

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Source : thehumbledhomemaker.com

Délicieuses recettes saines, sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre utilisant des sources végétales.

Il a un grain plus fin que le sucre blanc (granulé) et plus gros que le sucre en poudre.

Source : goûtsainsdelavie.com

Ma recette préférée du mois.

Cependant, ce divin pain au citron et à la noix de coco est sans produits laitiers, sans gluten et sans sucre !

Source : www.cottercrunch.com

Huile de coco, gluten, cannelle, érythritol.

Des recettes rapides et faciles à nourrir.

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Tarte à la citrouille sans croûte à faible teneur en glucides

Pendant très longtemps, j'ai eu envie d'une tarte à la citrouille à faible teneur en glucides. Quelque chose de réconfortant, riche et pâtissier, garni d'une cuillerée de crème fouettée pour parfaire l'appétence.

Après de nombreuses expériences, j'ai finalement réussi à créer une recette dont je suis entièrement satisfait. J'espère que vous trouverez cette tarte sans sucre aussi douce et agréable que moi !

Conseils pour faire la tarte à la citrouille sans croûte à faible teneur en glucides

Si vous utilisez de la citrouille rôtie à la maison, assurez-vous de l'avoir bien égouttée et réduite en purée afin qu'elle ait la même consistance que la citrouille en conserve.

Une note sur les moules à tarte. Je recommande un moule à tarte de 10 pouces (25 cm), mais vous pouvez également utiliser un moule profond de 9 pouces (23 cm). N'oubliez pas que la tarte est plus épaisse dans un moule plus petit et nécessite plus de temps pour cuire. Dans l'ensemble, les casseroles en verre et en céramique fonctionnent mieux.

Si vous choisissez quand même un moule plus petit, la tarte pourrait développer des fissures sur le dessus. Lorsque la tarte refroidit, les fissures ne semblent pas si importantes. Vous pouvez éviter la fissuration en plaçant un plat résistant à la chaleur avec de l'eau dans le four pendant la cuisson de la tarte, comme lorsque vous faites un cheesecake.

Oh oui, et s'il vous plaît essayez de vous contenir avec la tarte prête: laissez-la refroidir correctement, de préférence au réfrigérateur pendant la nuit. Cette tarte est tellement meilleure le lendemain.

Sinon, pas de soucis, cette tarte à la citrouille sans croûte riche et crémeuse ne pourrait pas être plus facile à faire! Jetons un coup d'œil :

Tout d'abord, graissez généreusement un moule à tarte ou un autre plat de cuisson rond en verre ou en céramique de 10 pouces (25 cm) avec du beurre. J'adore utiliser ce plat de cuisson en verre séculaire que j'ai secrètement pris dans le placard de la cuisine de ma mère. En fait, elle le sait mais n'a rien dit, donc je pense que ce n'était pas trop grave comme crime. Quand j'étais enfant, elle faisait toujours tous les gâteaux d'anniversaire dans ce plat allant au four.

Mettez de côté le moule à tarte graissé (ou le plat de cuisson que vous utilisez). Ensuite, prenez tous les ingrédients et placez-les dans un grand bol.

Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Personnellement, je préfère le batteur électrique car il est si rapide, mais rien n'empêche d'utiliser un fouet à fil et un peu de travail manuel. Vous n'avez pas besoin de battre vigoureusement les ingrédients, juste que le mélange soit lisse sans un seul grumeau.

Verser le mélange de tarte à la citrouille lisse dans le moule à tarte graissé.

C'est tout ! Il suffit de mettre le moule à tarte rempli au four pendant environ une heure. Lorsque 45 minutes se sont écoulées, commencez à vérifier la tarte de temps en temps. Vous savez que la tarte est cuite lorsque le centre de la tarte est plus haut que les bords. Vous pouvez également tester la cuisson avec un cure-dent inséré au centre de la tarte : si elle ressort propre, la tarte est prête.

Mes nombreuses expériences de tarte à la citrouille à faible teneur en glucides

Quelle pourrait être la meilleure période de l'année pour développer une recette de tarte à la citrouille que la fin de l'automne ? Les garde-manger sont remplis de citrouille solide — ou de citrouille rôtie à la maison. De plus, Thanksgiving approche à grands pas. Même si nous ne célébrons pas Thanksgiving ici en Finlande, la plupart de mes lecteurs viennent des États-Unis, alors j'espère que vous trouverez également cette recette utile.

Donc, au départ, j'avais désespérément envie d'une tarte à la citrouille. Il n'y a aucun moyen d'obtenir une tarte à la citrouille à faible teneur en glucides ici en Finlande, j'ai donc dû en faire une moi-même et tout d'abord, développer ma propre recette. Je crois qu'il existe des recettes fantastiques de tartes à la citrouille à faible teneur en glucides, mais je voulais répondre à mon besoin de faire de la R&D (oui, je suis un chercheur par nature) en développant ma propre recette à partir de zéro.

J'ai fait quelques expériences à l'automne de l'année dernière. Cependant, je n'étais pas tout à fait satisfait de ceux-ci. J'ai utilisé des recettes riches en glucides comme référence pour avoir des idées pour mes propres créations. Je ne me souviens même pas de ceux que j'ai vérifiés, je surfais et notais des idées. Le plus gros problème était que la plupart des recettes de tarte à la citrouille utilisaient du lait concentré, qui est sucré et riche en glucides. Il y avait quelques recettes qui utilisaient du lait ou une combinaison de lait et de crème épaisse. Je pense que c'était l'un et celui-ci l'autre. Eh bien, c'était aussi une recette anglaise utilisant du lait ordinaire au lieu du lait concentré.

Cet automne, j'ai déterré mes notes sur les expériences de tarte à la citrouille. Après quelques réflexions sérieuses, j'étais prêt à faire ma première expérience cette année. J'ai utilisé 2 tasses (480 ml) de citrouille rôtie à la maison, 2 tasses (480 ml) de lait entier, 2/3 tasse (160 ml) de cristaux d'érythritol, 3 œufs extra gros et 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille.

J'ai juste combiné le tout dans un bol et bien mélangé avec un batteur électrique. J'ai versé le mélange dans un plat à gratin en verre beurré. J'ai fait cuire la tarte au four préchauffé à 350 °F (175 °C) pendant une heure.

Naturellement, après avoir sorti la tarte du four, j'aurais dû attendre qu'elle refroidisse. Mais, je n'ai tout simplement pas pu résister à la tentation et j'ai coupé avec enthousiasme une petite tranche pour vérifier le résultat de la tarte.

J'ai été déçu de voir à quel point la tarte était insipide. De plus, la texture était pâteuse. La couleur de la surface est devenue blanche après le refroidissement de la tarte. Je me suis demandé si j'aurais dû faire cuire la tarte plus longtemps. Ou peut-être avais-je simplement trop de liquide par rapport à la quantité d'œufs ?

Ma conclusion était que puisque j'ai utilisé de la citrouille rôtie à la maison, j'aurais dû mieux la filtrer. Maintenant, c'était tout simplement trop liquide et aqueux. De plus, le lait n'était pas la meilleure option pour le liquide, il donnait à la tarte une sensation en bouche trop fade et trop fine. Il me manquait simplement une sensation en bouche plus riche et une texture plus crémeuse.

Je me demandais si la crème moitié-moitié ou même épaisse aurait mieux fonctionné que le lait. J'ai décidé d'essayer moitié-moitié. Cette fois, j'ai utilisé de la citrouille solide biologique au lieu de la purée de citrouille faite maison. J'ai ajouté 1 boîte de 15 onces (425 g) de citrouille, 1 tasse moitié-moitié, 3/4 tasse (180 ml) de cristaux d'érythritol, 3 œufs extra-larges et 1 cuillère à soupe d'épices pour tarte à la citrouille.

En vérité, comme je n'avais pas de moitié-moitié et que l'épicerie était déjà fermée, j'ai décidé de remplacer moitié-moitié le lait et le beurre. Par exemple, voici d'excellentes instructions sur la façon de remplacer la moitié-moitié.

La tarte résultante était trop épicée et trop sucrée. Encore une fois, j'ai coupé une tranche quand la tarte était encore assez chaude. (Je sais, en général je suis une personne très impatiente). J'ai remarqué qu'il y avait du liquide au fond du plat de cuisson. Pas bon. Plus tard, lorsque la tarte s'était complètement refroidie, elle avait absorbé tout le liquide. Phew.

J'ai essayé une croûte de noix de pécan simple avec ma prochaine expérience. J'ai écrasé des noix de pécan et les ai combinées avec du beurre fondu et des cristaux d'érythritol. J'ai pressé la croûte dans le moule à tarte graissé. J'ai précuit la croûte pendant 15 minutes, puis j'ai versé le mélange de tarte à la citrouille sur la croûte. J'ai toujours utilisé moitié-moitié dans le mélange de tarte à la citrouille, mais j'ai réduit la quantité d'érythritol à 2/3 tasse (160 ml) et les épices pour tarte à la citrouille à 2 cuillères à café.

Tout d'abord, la croûte est devenue trop sombre. Il avait l'air presque brûlé. De plus, la texture était trop rugueuse, les noix de pécan concassées étaient tout simplement trop grossièrement concassées. J'ai dû les traiter plus finement dans un robot culinaire. Sinon la tarte était plutôt bonne.

Je n'étais tout simplement pas entièrement satisfait. Peut-être que j'essaie simplement de la crème épaisse ? Au moins, c'est riche et ça ne devrait pas donner une touche aqueuse à la tarte.

J'ai encore fait une autre expérience de croûte où j'ai utilisé plus de noix de pécan et moins de beurre que dans ma première expérience de croûte. Je n'ai pas précuit la croûte, en espérant qu'elle ne devienne pas aussi sombre.

Pour la tarte elle-même, j'ai utilisé de la crème épaisse au lieu de moitié-moitié. Tous les autres ingrédients et quantités étaient les mêmes que dans l'expérience précédente.

Je n'étais toujours pas satisfait de la croûte. Même la texture était plus fine, elle était encore trop grossière. Même si je pensais que les pacanes allaient bien avec le potiron, je préférais simplement la tarte sans croûte. D'une manière ou d'une autre, je ne voulais pas que quelque chose de texture dure ruine la sensation en bouche lisse et veloutée de la garniture à la citrouille ressemblant à de la crème pâtissière.

J'ai quand même fait quelques expériences avec de la moitié-moitié et d'autres avec de la crème épaisse. J'ai également essayé différentes tailles de casseroles. La tarte était correcte lorsqu'elle était préparée dans un moule à tarte profond de 9 pouces (23 cm), mais c'était certainement le meilleur dans un moule à tarte de 10 pouces (25 cm).

Plus le moule est petit, plus la garniture est épaisse, plus le temps de cuisson est long, plus la surface est foncée, plus la tarte est craquelée et plus la garniture est moelleuse. Ça n'a pas l'air tentant, hein ?

Cependant, avec un moule à tarte un peu plus grand - le moule de 10 pouces (25 cm) de ma mère - le résultat était parfait. Oui, et la crème demi-moitié et la crème épaisse fonctionnent, mais comme je préfère les graisses saines et les saveurs plus riches, j'utilise de la crème épaisse biologique (provenant de vaches nourries à l'herbe).


La MEILLEURE recette de tarte à la citrouille Keto

Je ne sais pas pour vous, mais mon dîner de Thanksgiving n'est pas complet à moins que la tarte à la citrouille ne soit impliquée.

Et cette recette de tarte à la citrouille céto offre tout le goût et la texture que vous voudriez/attendriez à partir d'une tarte maison - céto ou autre.

En fait, cette tarte est si bonne que je je ne peux même pas faire la différence entre cette version conviviale pour le céto et la tarte à la citrouille "normale".

Ouais, c'est comme ça que c'est bon ! Le battage médiatique est réel, mes amis.

En fait, je vais aller encore plus loin en disant que cette tarte est l'une des meilleures recettes de desserts céto pour Thanksgiving que vous puissiez préparer! C'est juste là-haut - peut-être même avant - ma recette de gâteau au fromage à la citrouille céto!

Quoi qu'il en soit, si vous êtes prêt à préparer une fantastique tarte à la citrouille céto sans sucre et à faible teneur en glucides, préparez simplement quelques ingrédients et commençons!


  • Croûte:
  • 3 blancs d'œufs --- température ambiante
  • 1/2 cuillère à café de crème de tartre
  • 2 cuillères à soupe de Splenda
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 2 cuillères à soupe de fromage cottage sans gras (écraser à la fourchette)
  • Garniture pour tarte à la citrouille :
  • 8 oz de fromage à la crème sans gras, ramolli
  • 1-2 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 tasse de lait écrémé
  • 1 1/2 tasse de Cool Whip lite, décongelé
  • 1 grande boite ou 2 petites boites de sucre Jello
  • garniture de pouding/tarte à la vanille instantanée gratuite
  • 1 boîte de 15-16 oz de citrouille
  • 1/4 cc de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/2 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille

Étape 1


Préchauffer le four à 300 degrés. Séparez les œufs et battez les blancs avec la crème de tartre et le Splenda jusqu'à formation de pics fermes. Battre légèrement les jaunes d'œufs. Incorporer les jaunes et le fromage cottage aux blancs battus en neige ferme. Vaporiser l'assiette à tarte avec Pam. Verser le mélange et façonner pour se conformer à l'assiette. Cuire au four pendant 30 minutes.
(6 grammes de glucides dans la croûte entière)


Mélanger le fromage à la crème avec 1 cuillère à soupe de lait dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer le Cool Whip. Dans un autre bol, verser le lait, puis incorporer le mélange à pouding jusqu'à homogénéité. Incorporer la citrouille en conserve et les épices et bien mélanger. Incorporer le mélange de fromage à la crème. Work quickly, pour into cool pie shell and refrigerate for at least 3 hours.


The BEST Sugar-Free, Low-Carb Pumpkin Pie

Would you love to eat pumpkin pie a lot this fall? I would! And I’ve already started. My daughter, Addison, made this pie a few days ago, and it really made our day feel cozy and fallish. And would you like for that pie to be healthy and sugar-free? Today I’ve got a guilt free, sugar-free, easy to eat often recipe that will really enhance your fall.

Pumpkin pie is one of the first sugar-free desserts that I started to make after being diagnosed with type 1 diabetes. I was thrilled that it tastes SO similar to the typical pumpkin pie we all make that has sugar. But I’m telling you, you truly won’t be able to taste a difference with this pie.

Let’s start with the crust. It it made with finely ground blanced almond flour and is super easy to shape into your pie pan.

And then the filling is made with pumpkin puree, the usual pumpkin pie spices, but instead of sugar, we use liquid Splenda.

Bake it up, and it enjoy it on a crisp fall afternoon, or morning, or for breakfast, or after dinner! You know what I’m saying. ??

Happy Fall! I hope you have a peaceful, joyful, pumpkin filled few months of delight this autumn.