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Pommes de terre à la poitrine de poulet au four

Pommes de terre à la poitrine de poulet au four


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Éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire bouillir dans de l'eau salée. Quand ils sont presque cuits, versez-les dans une passoire et laissez-les égoutter.

La poitrine de poulet est lavée, coupée en cubes et dorée dans la poêle dans laquelle l'huile d'olive est placée.

Prenez un bol de yena, graissez-le bien avec du beurre et mettez la moitié des pommes de terre, le blanc de poulet et le fromage de chèvre coupés en cubes. Assaisonner puis ajouter le reste des quantités.

Mélanger la crème et le yaourt avec les œufs, assaisonner et à la fin mettre le basilic haché. Versez le mélange sur les pommes de terre dans le bol, râpez le fromage dessus et placez les tomates cerises. Mettez-le au four et laissez-le jusqu'à ce qu'il dore bien sur le dessus. Servir chaud!

Bon appétit!