Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Izmir köftesi - Boulettes d'agneau turques

Izmir köftesi - Boulettes d'agneau turques


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hacher l'agneau avec l'oignon au robot culinaire ou au hachoir. Ajouter le sel, le poivre et le persil vert haché. Nous formons des boulettes de viande allongées, en forme de petits Roumains. Mettez l'huile et le concentré de tomates dans une casserole, laissez-les sur le feu pendant 5-6 minutes, puis ajoutez 200 ml d'eau, du sel et de l'origan et laissez-les sur le feu pendant encore 4-5 minutes. Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 tronçons. Nous mettons les pommes de terre dans un plat résistant à la chaleur et les saupoudrons d'huile de la sauce pour attraper une belle couleur. Déposez les boulettes sur les pommes de terre et versez la sauce tomate au milieu.

Cuire au four pendant 60 minutes, à 200 degrés C ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.



Soupe au miel

A Pâques, j'ai fait une soupe d'agneau à la campagne, dans un chaudron. Délicieux!

Ingrédient:

  • 2 kg d'os d'agneau + entrailles (foie, ventre, maté, reins, poumons)
  • 3 oignons
  • 3 carottes
  • 1 céleri
  • 800 g de jus de tomate
  • 4 œufs
  • 2 bouquets de mélèze
  • sel
  • jus de citron

Comment préparer une soupe d'agneau.

Nous mettons la viande d'agneau à bouillir avec les entrailles et la portons à ébullition.

Hacher les oignons et les carottes et les faire bouillir dans de l'eau salée. Ajouter l'agneau précuit avec les entrailles et laisser bouillir pendant 40-50 minutes.

Ajouter le céleri coupé en dés et la moitié de la quantité de mélèze finement haché. Ajouter le jus de tomate et continuer à bouillir. Ajouter plus d'eau si nécessaire.

A la fin, ajoutez bien les œufs battus avec une pincée de sel et de sel citronné et ajoutez le reste du mélèze.


Canapé & # 8211 Cuisine turque chez Superlativ

Je ne suis pas allé en Turquie depuis un moment, mais ma dernière visite m'a fait tomber amoureux de la cuisine turque. Il faisait beau dehors et j'ai marché des heures dans les rues, près de la Mosquée Bleue, du Palais de Topkapi ou du bazar et, presque à chaque fois, j'ai été séduite par les parfums alléchants de la cuisine turque traditionnelle. Il me restait un culinaire nostalgique qui ne guérit pas facilement et qu'il faut apaiser et caresser de temps en temps avec un baklava, un kadayıf ou un thé turc aromatisé.

J'arrivai au Divan par une douce après-midi d'été, pensant au soleil et à l'appétit. L'endroit a l'air très bien, c'est le plus beau divan des trois que je connaisse jusqu'à présent. J'aime qu'il soit proche de chez moi :), il est protégé de la circulation sur Barbu Vacarescu et il est décoré et agencé avec beaucoup de goût et d'élégance, avec des objets de qualité, respectant son statut de restaurant prétentieux. Le design a été conçu par Cristian Corvin, l'architecte qui a conçu l'intérieur du divan dans le vieux centre et la taverne du milieu.

La cuisine turque a été façonnée au fil des siècles par la diversité géographique et climatique, mais aussi par l'histoire fascinante de l'ancien empire. Les traditions culinaires incarnent les nombreuses cultures des différentes régions de la Turquie d'aujourd'hui, les coutumes et pratiques arabes ou persanes qui ont été transmises de génération en génération. La cuisine turque authentique possède un riche patrimoine culinaire, avec des plats sains, savoureux et salés, de nombreux plats traditionnels peuvent désormais être dégustés à Bucarest.

Pain sans levain à base de farine de blé, d'ayran, de lentilles, de haricots, de manthi, de yufka, d'olives, de poisson, d'agneau, de feuilles de vigne ou d'eau de rose, de persil, de cumin, d'origan, de poivre noir, de paprika ou de menthe, tous ont été intégrés aux réseaux sains d'aujourd'hui. et les régimes.

La consommation de céréales, de légumes, de viande, de produits laitiers et de fruits a toujours été équilibrée. Köfte de Gediz, mante préparée selon des recettes balkaniques, kuzu tandır cuit selon d'anciennes recettes de Zonguldak, les fameux poivrons rouges de Gaziantep, lahmacun de la vallée de Kocaeli, börek de Bergama, olives vertes de Bodrum, abricots secs de Cappadoce, pilaf de hamsie, le kebab épicé d'Adana, miel de Kars (des abeilles qui se nourrissent de pavot à opium), menemen d'Izmir, un baklava sucré du sud de l'Anatolie, pide & # 8211 pizza turque de renommée mondiale, mezes de Porsuk, lokum d'Adapazari ou mercimek köftesi de Kahramanmaras, tous sont faits pour nous rappeler que certains goûts sont nés de traditions et se sont terminés en poésie.

Ma copine et moi voulions avoir un déjeuner détendu mais plein de saveurs. Le menu du restaurant Divan a été gracieusement influencé par les coutumes et les plats culinaires de l'ancien empire. De l'authentique kaimak d'Anatolie orientale ou de la délicieuse omelette Malazgirt, du menemen (omelette aux légumes), du peynirli menemen (omelette aux légumes et au fromage) ou du célèbre turk kahvalti & # 8211 un délicieux petit-déjeuner avec omelette, saucisses de boeuf, fromage, olives, caïmac, concombres , tomates, thé et miel.

Les spécialités de saucisses sont réputées pour leur saveur et leur diversité de goûts. On pense ici aux tomates concassées, mélangées à des poivrons rouges et verts, des oignons, du persil et des épices (acme ezme), une crème de pois chiches au pastrami, du houmous aux bourgeons de pin d'Uludag, des havoc koftesi (boulettes de carottes, abricots secs et bourgeons de pin), un salade d'aubergines mûres, cacik (crème de yaourt au concombre, ail et huile d'olive), nazuktan & # 8211 purée d'aubergines à la menthe et aux amandes, fromage halloumi, beyaz peynir patlican & # 8211 aubergines au four à grillées, farcies au fromage, ail et huile d'olive . Au campitolo des délices de conte de fées, nous pouvons également passer du cigare boregi (tarte au fromage ou au bœuf), du yaprak sarma (sarmale en feuilles de bœuf), des saucisses séchées sucuk & # 8211 ou du houmous sicak, une spécialité de houmous chaud et de bourgeons de pin d'Uludag.

Les plats cuisinés avec des ingrédients sains sont toujours savoureux. Les chefs du Divan cuisinent avec de l'huile d'olive, du persil, des légumes et des épices d'un monde de rêve. Même lorsque vous mangez des bretzels au sésame et à l'ail, des amandes frites ou des produits de saison tels que des olives, des grenades, des figues ou des cornichons croustillants dans la rue, le sentiment de satiété s'accompagne d'une histoire culinaire qui nous ravit et nous ravit à chaque fois.

Selu yemekler, des plats cuisinés à base de saveurs et de traditions culinaires des coins les plus reculés du pays. On peut essayer la soupe de lentilles ou de ventre, l'aubergine au four avec des légumes, la mousse d'aubergine turque, le veau mariné au four dans une sauce aux légumes, l'agneau cuit à l'oignon et à l'aneth, une spécialité d'agneau servie avec une purée d'aubergine ou des tests de kebabi, une spécialité anatolienne préparée dans un spécial Pot en terre cuite.

Le célèbre kebab turc, composé d'agneau et de veau mélangés à de délicieuses épices et garni d'un grill au charbon de bois, est l'un des éléments représentatifs de cette merveilleuse cuisine. Ici, nous pouvons mettre en évidence le kebab chaud au bœuf et au mouton, le kebab à la pistache, le kebab au bœuf et au mouton à l'ail enveloppé dans un bâton et servi avec une sauce au yaourt, le kebab aux aubergines ou le kebap au yaourt. On peut continuer l'aventure culinaire avec cop sis (brochettes de boeuf et mouton), côtelettes de bélier grillées, sultan sis & #8211 brochette de lait spéciale aux légumes. Tout cela fait partie d'une caravane de goûts qui part de Menteşe ou Sakarya et se termine dans la région méditerranéenne, à Teke ou Antakya.

Ici aussi, nous trouvons les meilleures salades pour une santé de fer, en commençant par les classiques avec des tomates, des concombres et du persil, de la laitue ou des carottes et en terminant par une salade rafraîchissante de lentilles, menthe et grenades.

Le restaurant est très bien situé, sur l'axe Aviatiei-Floreasca-Primaverii, en face de Pescariu Sports & Spa, juste à côté du parc Verdi. Vous pouvez facilement vous y rendre en transports en commun, à proximité de la station de tramway 5 ou, sur Calea Floreasca, de la station de bus 135.

Le Divan Barbu Vacarescu est idéal pour les groupes, les fêtes d'entreprise, propose un service à table et accepte les réservations. Je l'ai vraiment aimé et j'ai décidé de le visiter à chaque fois que je fais un voyage dans la région et que j'ai l'appétit pour les spécialités turques?


Voyage fascinant à travers la cuisine turque

Avant de commencer à lire l'article d'aujourd'hui, assurez-vous d'être assis dans un endroit confortable et, surtout, que votre estomac n'est pas vide ! C'est parce que vous allez vous aventurer avec nous dans les montagnes russes des saveurs et des goûts de la cuisine turque, celle qui a remporté la troisième place dans le top des meilleures cuisines du monde, avec plus de 5000 plats différents ! En conséquence, n'oubliez pas : ceux qui voyagent en Turquie viennent pour l'histoire et restent pour la nourriture & # 8230 !

La nourriture délicieuse attire l'attention des touristes dans les rues d'Istanbul

Dans un guide de conversation roumano-turc publié par la maison d'édition Niculescu, nous avons trouvé un fragment intéressant sur la cuisine turque, nous avons donc décidé de le noter dès le début de notre article : "Choisissez vos amis selon leurs préférences culinaires" est la recommandation d'un proverbe turc. On se rend compte à quel point il est important pour les Turcs de prendre plaisir à manger. Ils ne mangent pas seulement pour satisfaire leur faim. Pour eux, la possibilité de se retrouver avec leur famille et leurs amis est tout aussi importante. Le repas avec eux peut prendre plusieurs heures. Presque chaque ville ou région a ses propres spécialités culinaires. Vous pourrez tester la cuisine turque à la fois dans les grandes villes, mais aussi dans les zones rurales, où les recettes classiques empruntent aux spécificités du lieu. Les pâtisseries, les sucreries et les plats de viande sont particulièrement recommandés. L'épice la plus utilisée est le poivron rouge, qui se présente sous trois formes : douce, appropriée et piquante. Le légume traditionnel et le plus commun, aussi appelé la chair du pauvre Il est patlıcan & # 8211 aubergines, préparées de diverses manières : bouillies, farcies, frites à l'huile, marinées au vinaigre et même sous forme de confiture. »

Proverbes, dictons et citations en turc liés à la nourriture et aux boissons

Nous commençons notre voyage avec treize proverbes et dictons qui ont de la nourriture ou une délicieuse boisson turque au premier plan ! Nous profitons également de cette occasion pour vous rappeler les mots, les structures et les formes grammaticales en turc, comme disent les Turcs : Bir tașla iki kuș vuruyoruz. = On tire sur deux lapins d'un coup ! Voici notre sélection :

  1. Gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül sohbet ister kahve bahane.Le cœur ne veut ni café ni café, le cœur veut la conversation, le café est une excuse.
  2. Çayın kalabalıkla arası iyidir, kahve yalnızlık ister.Le thé se marie bien avec l'agglomération, mais le café a besoin d'intimité.
  3. Kahve cehennem kadar kara, ölüm kadar kuvvetli, sevgi kadar tatlı olmalı.Le café doit être noir comme l'enfer, dur comme la mort et doux comme l'amour.
  4. Bir fincan kahvenin 40 ans hatırı vardır.Vous vous souviendrez d'une tasse de café pendant 40 ans.
  5. Boş bir mide, dolu bir kafayı boşaltabilir.Un estomac vide peut assécher une tête pleine.
  6. yi pilav yapan ahçı, iyi ahçıdır.Le chef qui fait un bon pilaf est un bon cuisinier.
  7. Can boğazdan gelir. La vie vient en mangeant. (En turc, "la vie vient sur le cou.")
  8. En düzgün işleyen saat midedir.L'horloge qui fonctionne le mieux est l'estomac.
  9. Aç gezmekten, tok ölmekten daha iyidir.Il vaut mieux avoir faim que mourir de faim.
  10. Azıcık aşım, kaygısız başım.Un peu de nourriture signifie une tête sans problèmes.
  11. Misafir sur kısmetle gelir, birini yer, dokuzunu bırakır.L'invité vient avec dix portions de chance, en mange une, y laisse les neuf autres.
  12. Insanın düşmanı karnıdır.L'ennemi de l'homme est son ventre.
  13. On se souvient aussi des sages paroles de Mevlana : Yașamanın üç altın kuralı şunlardır : az ye, az söyle, az incit.Les trois règles d'or de la vie sont : manger peu, parler peu, faire un peu mal.

Nous nous adonnons à une gorgée nostalgique d'une tasse de café turc informative

Si vous avez commandé du café turc en Turquie & # 8211 célèbre Turc kahvesi & #8211 vous avez remarqué qu'en plus de la tasse de café, un verre d'eau froide arrive forcément ! Vous serez surpris d'apprendre qu'il y a même trois explications à cette habitude !

  1. De nos jours, avant chaque bouchée de café, les Turcs ont l'habitude de boire de l'eau pour ressentir au mieux le goût du café, sans qu'il soit altéré par d'autres saveurs !
  2. Pendant la période ottomane, la présence du verre d'eau à côté du café était due à l'intention de l'hôte de découvrir quels étaient les « projets » de l'invité. S'il prenait le verre d'eau en premier, l'hôte comprenait qu'il avait faim, et s'il prenait le café en premier, c'était le signe que l'invité était déjà rassasié et que l'hôte poussait un soupir de soulagement.
  3. À l'époque des sultans, il y avait des soi-disant joueurs d'échecs - des dégustateurs de service, qui ne faisaient rien d'autre qu'essayer la nourriture des sultans pour voir si elle n'avait pas été empoisonnée. Mais le café n'étant servi qu'au sultan, il "devait" vérifier lui-même l'innocuité de la liqueur aromatique : il versa une goutte de café dans un verre d'eau. S'il devenait vert, c'était un signe évident d'empoisonnement !

J'ai préparé pour les amateurs de café pas moins de cinq vérités surprenantes sur cette liqueur vraiment magique, tant aimée des Turcs :

  1. Le café turc & #8230 ne vient pas de Turquie ! Il a été apprécié pour la première fois au Yémen au 15ème siècle, et de là s'est propagé au Caire et à La Mecque.
  2. L'indice qui vous dit que vous buvez un bon café turc est le caïmac/mousse qui se forme dessus : il doit être velouté et très riche, visant également à maintenir la température du café élevée.
  3. Le café original est toujours fait sans sucre, d'où la tradition d'offrir un dessert miniature à côté de la tasse.
  4. En décembre 2013, l'UNESCO a déclaré la liqueur de chocolat patrimoine culturel vivant.
  5. Au milieu du XVe siècle, le premier café est ouvert à Istanbul par un Syrien d'Alep. (Merci à notre ami Nicky pour l'ajout !)

Savez-vous comment commander votre café préféré en turc ? Sinon, on vous apprend !

Kahveniz nasıl olsun ?Comment voulez-vous que le café soit ? est la question qui déclenche un rituel magique, que les Turcs maîtrisent parfaitement ! On parle ici de la dégustation tranquille du café, avec un bon ami, en l'alternant avec de l'eau froide (voir explications ci-dessus), en retournant la tasse, et enfin en lisant dans le café, une activité après laquelle les Turcs tout simplement dans le vent ! En Turquie, il semble qu'il y ait des gens partout désireux de montrer devant vous leur talent pour deviner dans le café !

Quel type de café est habituellement commandé :

  • bol köpüklü = avec beaucoup de mousse
  • triste = simple, sans sucre
  • orta ekerli = avec une cuillère à café de sucre / sucre moyen
  • çok şekerli = avec beaucoup de sucre
  • sütlü kahve = café au lait.

Alors choisissez l'une des options ci-dessus, et à la fin vous pouvez ajouter OLSUN, qui se traduit par & # 8222être / Je voudrais être & # 8221. Par exemple: Lütfen, benimki orta olsun !S'il vous plaît, le mien soit avec une cuillère à café de sucre !

Habitudes culinaires en Turquie

En Turquie, où que vous soyez, vous verrez certainement quelque chose de délicieux à manger à presque tous les coins de rue. Vous avez probablement déjà vu des vendeurs de rue se sentait & # 8211 bretzel rond et croustillant recouvert à profusion de sésame ou vous avez remarqué les vitrines accrocheuses de croissants et de baclavas baignés de sirops aromatisés, vous avez acheté du poisson fraîchement frit et servi une demi-miche de pain avec ayran, vous avez apprécié les marrons poêlés ou gozleme à la vapeur avec du fromage.

Dans les grandes villes, les restaurants et bars traditionnels rivalisent également pour servir les plats les plus appétissants, savamment reproduits à chaque fois par des chefs talentueux depuis l'Antiquité. Petit déjeuner & # 8211 kahvaltı & # 8211 servi le dimanche matin avec tous les membres de la famille ou au dîner avec des parents et des voisins, qui font tous de la nourriture, de la cuisine et du service l'un des aspects les plus importants de la culture turque.

Les premiers Turcs d'Asie centrale mangeaient sur une natte en cuir appelée kenduruk, qui gisait sur le sol, ou dans la chambre, directement sur le sol, si le repas était servi dans la maison. Au XIe siècle, un grand plateau en bois, argent ou cuivre & # 8211 Tepsique & # 8211 a pris la place du tapis. Le plateau était posé sur un petit établissement en pierre ou en bois autour duquel la famille s'asseyait sur des coussins. Avant que la ménagère n'apporte la vaisselle, un grand récipient d'eau et un bol pour se laver les mains étaient placés sur la table. Dans les maisons des familles aisées, les domestiques apportaient généralement trois plats : une soupe, suivie d'un plat de pilaf et d'un plat de légumes. Dans les maisons pauvres, un seul plat était posé sur la table. Bien que dans certaines parties de l'Anatolie rurale, ces coutumes soient encore préservées aujourd'hui, dans la plupart des maisons des Turcs d'aujourd'hui, la table et sa disposition sont très similaires à celles des Européens.

Afin de participer à un repas le plus réussi possible, les convives doivent respecter quelques règles : se laver les mains avant et après le repas, observer le moment dédié à la prière qui a également lieu avant et après le repas. Les deux mains servent à rompre le pain et seulement trois doigts à porter les morceaux à la bouche. La plupart du temps, les couteaux sont complètement absents de la table, les plats sont conçus pour que vous n'en ayez pas besoin. Avant qu'un couteau ne soit remis à une personne, il est d'usage qu'on lui crache dessus car les Turcs pensent qu'il va donner lieu à une dispute. Une pincée de sel est consommée avant et après un repas. Il est poli de complimenter l'hôte pour les plats préparés avec Elinize sağlık !La santé à vos mains! le correspondant de l'expression roumaine "Je baise ma main pour le dîner!"

Pour être mangée, la nourriture doit être pure, propre, vous ne devriez donc pas être surpris si vous voyez que les Turcs refusent de servir du lait d'un mouton qui a pâturé dans le champ d'un autre ou de la viande qui n'est pas coupée par un musulman. L'invité est considéré comme sacré, et l'honorer avec les meilleurs plats de la maison est un devoir que les Turcs n'ont pas peur d'accomplir à chaque fois avec beaucoup de dévouement.

Les plats caractéristiques des occasions spéciales, telles que les fêtes religieuses, représentent un aspect important de la culture de la cuisine turque. Encouragez le verset coranique : & # 8222C'est un signe de foi d'apprécier les bonbons & # 8221, les Turcs n'hésitent pas à nous étonner avec la grande variété de douceurs qui sortent des mains des pâtissiers ou des ménagères. Halvaua, Helvi, par exemple, il est préparé pour des occasions commémoratives telles que la naissance ou la mort, le déménagement dans une nouvelle maison, la sortie de l'école, le début du service militaire ou la fin des récoltes.

Bunları biliyor muydun? - Saviez-vous que & # 8230? OU Soyez surpris !

  • Saviez-vous que & # 8230 La Turquie est fière d'être le troisième plus grand producteur de pistaches au monde, après l'Iran et les États-Unis, avec une production de pistache de plus de 128 000 tonnes par an ? En Turquie, les pistaches sont servies pour le thé, généralement après un repas, avec d'autres graines ou fruits séchés, appelés kuru yemiş ! En voici quelques-uns : noisettes & #8211 trouver, noisettes & # 8211 ton fstığı, pois chiches frits & # 8211 leblebi, noix & # 8211 ceviz, graines de tournesol & # 8211 ay çiçeği çekirdeği, graines de citrouille & # 8211 kabak çekirdeği, amandes & # 8211 Badem, pistache par Antep & # 8211 antep fıstığı.
  • Saviez-vous que & # 8230 en Turquie n'est pas du tout surprenant que tout repas, petit-déjeuner compris, commence par une soupe ? (Les soupes, telles que nous, les Roumains, les comprenons, manquent.) Il y a même des endroits où vous ne pouvez commander que de la soupe, qui s'appelle CORBACI. Le remède numéro un contre la gueule de bois est KEMBE ÇORBASI & # 8211 soupe de ventre, vous remarquerez donc que les restaurants qui la servent sont ouverts jusqu'à l'aube !
  • Saviez-vous que le temps nécessaire pour préparer une soupe à l'estragon est de deux semaines ? Une autre curiosité dans le monde des soupes turques est la soupe aux anchois frais, un plat très demandé dans la région de la mer Noire.
  • Tu connaissais l'histoire du fameux plat BEYTİ KEBAB? Eh bien, découvrez par nous que ce kebab enveloppé de viande hachée a été nommé d'après le propriétaire d'un célèbre restaurant à Istanbul, Beyti Güler, qui a gardé la recette secrète depuis l'ouverture du restaurant en 1983. Il est servi avec une sauce tomate fraîchement préparée et du yaourt turc. C'est délicieux!
  • Saviez-vous que l'un des ingrédients appréciés des Turcs est ÇÖREK OTU & # 8211 graines de cumin noir ? Ils ont une saveur particulière et sont saupoudrés sur la pâte à pain, Donut ou tapez des tartes Borek. En Roumanie, on peut les acheter à & # 8230 plafar, en demandant simple & # 8230 negrilica !
  • BOULGOURLe blé, si apprécié des Turcs, est commercialisé en au moins trois tailles : finement moulu et utilisé dans des salades telles que KISIR ou pour MERCİMEK KÖFTESİ ori , le moyen moulu et celui sous forme de gros grains, comme c'est habituellement le cas. Les deux premières tailles ne nécessitent pas d'ébullition, vous n'avez besoin que d'un verre d'eau chaude pour les faire tremper et & #8230 prêtes, vous pouvez les utiliser immédiatement !
  • Saviez-vous que les Turcs utilisent une feuille de pâte spéciale pour baklavals et pâtisseries, presque transparente, plus fine qu'une feuille de papier ? YUFKA c'est son nom, vous pouvez le trouver frais en magasin ou surgelé en supermarché. Parce qu'il sèche très vite lorsque vous le travaillez, il est bon de connaître son secret : il a besoin d'un drap humide sous lequel le garder.
  • Saviez-vous que & # 8230 son mastic SAKIZ, comme il a été baptisé en Turquie, est-ce la résine d'un arbre à feuilles persistantes ? Vous pouvez trouver cette résine dans les chewing-gums de Turquie, bien différente de ce que nous, les Roumains, connaissons traditionnellement. Le chewing-gum de Turquie a une consistance plus forte, si forte qu'on peut avoir l'impression d'avoir mal aux joues à force de les mâcher, et un arôme assez inhabituel : le pin ! Le mastic se trouve également dans la crème glacée traditionnelle turque.
  • Saviez-vous que l'une des soupes les plus appréciées de la cuisine turque est fabriquée à partir d'une pâte fermentée granulée et séchée au soleil ? Il s'agit de TARHANA CORBASI, la soupe que les Turcs consomment pendant les mois froids d'hiver. Le séchage de cette pâte rouge-orange vif se fait en dix jours, on la laisse sécher sur les balcons, sur les toits plats des maisons, et à Selçuk et Efes vous la verrez bronzer au soleil juste sur les ruines de marbre qui se rencontrent dans ce domaine ! Les Turcs considèrent cette soupe comme un véritable médicament, comme on l'appelle souvent "Sağlık deposu", grâce aux ingrédients sains que l'on retrouve dans cette pâte : pois chiches, oignons et tomates, piments rouges, poivrons, yaourt, farine, sel, aneth et menthe séchée. De plus petites quantités de cette pâte sont vendues dans des sacs au supermarché, mais la plupart des Turcs achètent cette poudre de soupe à des parents vivant dans le pays. Inutile de dire qu'il existe différentes options pour cette recette en fonction de la zone dans laquelle elle est préparée.
  • Saviez-vous que & # 8230 certains plats célèbres ont leur propre patrie ? Par exemple, vous devez manger des brochettes à Adana, Baklava à Gaziantep, glaces à Kahramanmaraș, kebab iskender en bourse, tantuni à Mersin ?
  • Saviez-vous que le nom de l'un des desserts au lait turcs les plus célèbres, GÜLLAÇ, vient de GÜLLÜ AŞ = nourriture avec des roses ? Ce dessert frais est parfait pour les chaudes journées d'été ! Il est servi froid avec des baies de grenade et est à base de feuilles spéciales güllaç, très fin, fait d'un mélange d'amidon et de farine sur lequel on verse du lait. Les feuilles sont remplies de noix et finies avec de l'eau de rose et le résultat est un goût royal inoubliable ! Laissez-vous envoûter par ce délicat dessert à la rose !
  • Saviez-vous que les Turcs mangent aussi de la polenta ? Kuymak, muhlama, mıhlama, yağlaş & # 8211 tous ces noms utilisés pour une seule préparation : une bouillie de maïs à laquelle s'ajoute köy tereyağı (beurre de pays) et köy kaşar peyniri (fromage de pays). Il se consomme avec appétit, notamment au petit-déjeuner, mais aussi pour les autres repas, dans la région de la mer Noire. Si vous aussi vous avez volé tout le fromage fondu dans la polenta chaude quand vous étiez petit, alors vous comprenez pourquoi les Turcs aiment tant ce plat !
  • Tu savais ce que ça voulait dire KAHVALTI & # 8211 Petit-déjeuner turc ? KAHVALTI se traduirait par & # 8222 tout a été mangé avant le café & # 8221 et vient des mots KAHVE (café) et AUTRE (sous), signifiant même "sous le café". On sait très bien à quel point les Turcs aiment savourer un café chaud et fort après un repas copieux, d'où le nom KAHVALTI.
  • Saviez-vous qu'il existe un dessert appelé Turquie & #8222Aure & #8221, également connu sous le nom de & # 8222Le Bouddha de Noé & # 8221 ? Le pudding est préparé par des ménagères en Turquie selon une recette conservée de génération en génération. Il doit être composé d'au moins sept ingrédients : haricots, blé, pois chiches, riz, sucre, noix et graines. Des abricots secs, des amandes, des noix, des figues, des noisettes, ainsi que de l'eau de rose et de raisin sec sont souvent ajoutés. Le nombre d'ingrédients doit toujours être impair. Les recettes varient selon les régions et les familles. Le délicieux dessert est servi aux amis et aux voisins. La légende liée à cette préparation dit que Noé, arrivé avec l'arche sur terre après le déluge, prépare un repas à partir des dernières réserves : graines et céréales. Cette année, en 2016, asure sera préparé le 11 octobre.

dessert de forme similaire à sucukul (saucisse turque) pleine de noix, de noisettes de toutes sortes, toutes frites et aromatisées ! Cézere

son nom vient de & # 8222cézerCe qui veut dire ni plus ni moins que & # 8222 carotte & # 8221 en arabe. C'est vrai, ce dessert regorge de carottes caramélisées, de cannelle et de noix, et le goût délicieux est complété par le fin manteau de flocons de noix de coco dont il est habillé. Tulumba

quand on y goûte, on a presque envie de culbuter, c'est tellement sucré ! Fabriqué à partir d'une pâte spéciale, il est baigné à chaud dans un sirop peu respectueux du poids des consommateurs. Servir froid ! Zerde

Ici, nous avons entre 15:00 & # 8211 17:00 de & # 8222Aşkamüstü çayı & # 8221 avec une sélection spéciale de gâteaux, chocolats et gâteaux turcs. Restaurant Laledan

est devenu célèbre pour & # 8222Çırağan Brunchı & # 8221 petit-déjeuner turc tous les dimanches entre 12h00 & # 8211 16h00. Restaurant et salon Tuğra

offre la meilleure sélection de plats méditerranéens. Grill du Bosphore

Guide de survie pour les gourmets aventuriers dans le paradis culinaire de la Turquie

Tout d'abord, n'oubliez pas de : Comment ca va?C'est très rapide ? Cette question posée au bon moment peut vous éviter une expérience désagréablement chaude, car de nombreux plats turcs traditionnels sont très épicés. C'est seulement maintenant que nous pouvons continuer :

Hoş bulduk ! - Bienvenue! tu répondras aux Turcs qui te saluent à leur place avec l'expression Hoş geldiniz ! - Je t'en prie!
Bakar mısınız! "Etre gentil!" (c'est ainsi qu'on attire l'attention des serveurs)
Mönü, lütfen ! / Mönüyü alabilir miyiz? - Le menu s'il vous plait!
Lahmacun var mı? « Avez-vous un lahmacun ? » (remplacez lahmacun par la préparation que vous recherchez)
Cousine. - Oui. Yok. - Non, nous n'avons pas
Et ma tasse ? - La viande est-elle fraîche ?
Bu ne? - Qu'est-ce que c'est?
Bir Adana Kebab ne kadar? - Combien coûte un Adana Kebab ?
Soğan istiyorum. - Je veux des oignons.
Soğan istemiyorum. - Je ne veux pas d'oignons.

Le personnel local vous dira Afiyet olsun ! - Je veux dire bon appétit ! quand vous mangez, soit comme " porte-toi bien !" et "Bonne chance à vous!" après avoir fini de manger. La bonne réponse dans les deux cas est : Teşekkür ederim ! & # 8211 (Merci!, peut-être: "C'est sain!"& #8222Et vous !" ou "Taille de !" & # 8211 "Et toi, et toi !"
Hesap, lütfen! / Hesabı alabilir miyiz ?Remarque, s'il vous plaît!
Tuvalet ne tarafta?Où sont les toilettes?

Autres mots et expressions utiles : Garçon & # 8211 serveur, Bakar mısın ! & # 8211 Soyez mignon! Etre gentil !, Bakar mısınız! & # 8211 Soyez mignon! Etre gentil! (pour attirer l'attention des serveurs), Bahar & # 8211 épices, yemek listesi & #8211, yemekler & # 8211 nourriture, içecekler & # 8211 boissons, meze & #8211 apéritif, père & # 8211 désert, tam pişmiş & # 8211 viande bien pénétrée, az pišmiș & # 8211 viande moyenne, çok az pişmiş & # 8211 viande dans le sang, Shérif! & # 8211 bonne chance! (quand les verres se heurtent), Lütfen, & # 8230 getirebilir misiniz? & # 8211 S'il vous plaît, pouvez-vous apporter & # 8230 ?, kurdan & # 8211 cure-dents, taille bu & # 8211 c'est pour vous (quand on donne un pourboire), ASCII & # 8211 chef, fincan & # 8211 tasse, bardak & # 8211 verres, kemikal & # 8211 os, Sirk & # 8211 vinaigre, zeytin yağı & # 8211 huile d'olive, tuzluk & # 8211 salière, végétarien & # 8211 végétarien, ekși & # 8211 acide, tuzlu & # 8211 salé, père & # 8211 doux, ACI & # 8211 piquant, épicé, amer, yağlı, ağır & # 8211 gras, lourd (à propos de la nourriture), seul & # 8211 avec sauce, Yumușak & # 8211 doux, et kebab & # 8211 brochettes, hésiter & # 8211 poisson, cidre & # 8211 foie, gazon & # 8211 cornichon, içki & # 8211 boisson alcoolisée, à ne pas confondre avec içecek & # 8211 nom pour tous les types de boissons

Noms d'endroits pour satisfaire votre faim en Turquie

En Turquie, vous rencontrerez non seulement une liste interminable de plats culinaires, mais aussi de nombreux types d'endroits pour les déguster. Vous pouvez choisir parmi :

  • Localisation - Le type d'endroit le plus courant, où la nourriture est généralement affichée à l'entrée et où les chefs cuisinent souvent devant les clients. Ici vous le trouvez hazir yemek - des plats cuisinés à base de viande ou de légumes présentés dans des récipients en acier inoxydable. De multe ori lipseşte meniul, poţi însă solicita unul, deşi nu este nevoie, toate prepartele fiind la vedere. Obiceiul este să-ţi iei o tavă, o farfurie şi să o umpli cu tot ce-ţi face cu ochiul. De regulă aici poţi alege dintre supă-cremă – çorba, mâncăruri cu vinete sau legume de sezon – sebzeli yemek, care merg de minune cu un sos rece de iaurt – haydari, preparate cu carne sau năut – nohut, sulu yemek – mâncăruri pe bază de sos de tomate şi neapărat pilaf. Salatele proaspete şi deserturile pe bază de lapte nu lipsesc nici ele.
  • Restoran – aici ai parte de meniu a la carte, meze – mai multe farfurii cu aperitive, uneori însoţite de alcool, o varietate mare de preparate pentru felul principal şi preţuri ceva mai ridicate.
  • Kebabçı / ocakbaşı – amplasate la colţ de stradă sau pe arterele foarte circulate ale oraşelor, sunt micile localuri care vând kebab. Aici poţi servi şi o ciorbă, două sau trei tipuri de salată, răcoritoare şi nelipsitul ayran – iaurt amestecat cu sare şi apă. Dacă vezi inscripţia Ocakbaşı asta înseamnă că preparatele vor fi gătite în faţa ta, o experienţă care nu ar trebui ratată.
  • Köfteci – aici găseşti în loc de kebab, köfte – un sortiment delicios de chiftele.
  • Pideci – Cele mai apetisante pide – lipie turcească umplută cu brânză, caşcaval, cârnaţi sau carne de miel – prind viaţă în aceste localuri.
  • Börekçi – mai mult o vitrină umplută-ochi cu plăcinte turceşti, de la care poţi cumpăra şi ayran.
  • Balık lokantası – restaurant cu preparate din peşte.
  • Meyhane – aici intră doar bărbaţii turci pentru că meyhane este de fapt o cârciumă în care aceştia servesc meze, balık, salata şi rakı, până târziu în noapte.
  • Aile salonu – în oraşele îndepărtate ale Turciei te va surprinde poate să afli că femeile şi copiii trebuie să intre doar în localurile unde este specificat la intrare aile salonu – restaurant pentru familii. Restul sunt destinate exclusiv bărbaţilor.
  • Pastane – cofetărie, mergi aici dacă vrei să cumperi lokum – rahat turcesc, îngheţată, prăjituri cu cremă sau halva.
  • Muhallebici – deserturi pe bază de lapte.
  • Baklavacı – raiul baklavalelor.
  • Un muameleleri – patiserie, te va tenta cu siguranţă dacă iubeşti covrigii turceşti, plăcintele şi diversele sortimente de börek.
  • Fırın – brutărie

În drumul tău către obiectivele turistice, vei întâlni o mulţime de vânzători ambulanţi, simpatici şi puşi pe glume, dornici să te introducă în cultura street food din Turcia: te conving cu dibăcie să cumperi de la simit – covrig turcesc crocant, acoperit cu susan, mısır – porumb fiert sau copt, turşu – murături, kestane – castane coapte, dondurma – înghețată, sandviç, döner kebab, balık ekmek – jumătate de pâine cu pește și până la börek, tantuni, pide sau gözleme. Cum te asiguri că vei cumpăra cantitatea dorită? Iată o mini-listă de cuvinte utile pentru tine:

bir tane… iki tane, lütfen – o bucată, două bucăţi, vă rog Pentru cuvântul ”bucată”, turcii folosesc și ”adet”, care, practic, înseamnă același lucru.
100 (yüz) gram – 100 de grame
top – cupă (la îngheţată)
kilo – kilogram
yarım kilo – jumătate de kilogram
litre – litru
șișe – stică
paket – pachet
kalıp – bucată de brânză
demet – buchet sau legătură
Alături de substantivele de mai sus folosește numerele: 1 – bir, 2 – iki, 3 – üç, 4 – dört, 5 – beş, 6 – altı, 7 – yedi, 8 – sekiz, 9 – dokuz, 10 – on.

Harta culinară a Turciei

În 2008, Camera de Comerţ din Ankara împreună cu Biroul de Patentări din acelaşi oraş au dat publicităţii detalii despre harta cu cele mai apreciate preparate din Turcia, împărţite pe regiuni. Fiecare zonă sau chiar oraş se făleşte cu un tip propriu de mâncare – denumit în turcă yöresel yemekleri, care nu poate fi împrumutat nici în ruptul capului vecinilor din provincia alăturată! 2205 de preparate au fost înregistrate la registrul de mărci al Turciei.

Deci, dacă vrei să le guşti, e musai să mergi la faţa locului, chiar şi 1780 km până în Gaziantep, în partea sud-estică a Turciei, oraşul declarat cel mai bogat ca şi varietate a preparatelor: nu mai puţin de 291 de feluri de mâncare, dulciuri şi băuturi specifice acestei zone aşteaptă să fie degustate de gurmanzii călători!

Locul I – GAZIANTEP cu 291 de feluri locale de mâncare! Ce ce te poţi delecta aici: malhıtalı köfte – un tip special de chiftea din linte, omaç – chiftele din legume, brânză şi pâine, katmer – plăcintă din aluat fraged, cu umplutură de fistic, soğan kebabı – kebab cu ceapă, süzek yapması – chiftele din carne şi bulgur, ayva kebabı – kebab cu gutui, şiveydiz – mâncare cu usturoi verde, carne de miel, năut şi iaurt, beyran – ciorbă din carne de pasăre cu orez, kabaklama – miel cu dovleac, şirinli çorba (‘ciorba celor drăguţi’) – desert cu alune, orez şi pekmez, elma kebabı – kebab cu mere.

Locul II – ELAZIĞ (S-Estul Turciei) cu 154 de feluri locale de mâncare!

LOCUL III – ANKARA cu 93 de feluri locale de mâncare!

Pentru ce preparate sunt faimoase alte zone şi oraşe din Turcia?

În oraşe îndepărtate ale Turiei de S-E, precum Hatay, Şanlıurfa sau Mersin, localnicii te îmbie cu preparate de tip kebab, mâncăruri cu carne sau chiar cu fructe, condimentate foarte puternic.

În Adana nu trebuie să ratezi celebrul kebab din carne tocată, care îşi are originea în acest oraş – Adana Kebab – cu o formă alungită, datorată ţepuşului de 90 cm pe care este fript şi care e servit cu ceapă, ardei iute, roşii şi bulgur. Nu-i lipsesc lipia fierbinte şi ayranul răcoros!

Izmirul se mândreşte cu un alt preparat la fel de gustos, dar de tip sandvici: Izmir kumrusu – turtureaua Izmirului, forma lui asemănându-se cu cea a umbrei păsării. Sunt mai multe tipuri de kumru, cel mai adesea puteţi cumpăra varianta cu salam, cârnat turcesc (sosis) şi cu mult caşcaval, sos de roşii şi maioneză. Iar pâinea în care se serveşte este neapărat acoperită de susan rumenit şi delicios!

În Mersin se poate servi un dulce inedit cu nume tare simpatic: Kerebiç. De forma unei chiftele, desertul este îmbrăcat într-o cocă făcută din griş, având la interior o umplutură bogată de fistic sau nucă. Cel mai interesant este că se comsumă împreună cu o spumă albă obţinută din rădăcina unei plante speciale, çöven (săpunariţă) şi care îi conferă un gust aparte.

În zona Mării Negre sunt răspândite reţetele cu peşte şi hamsii, în Kayseri încearcă mantı (colţunaşi cu carne şi sos de iaurt cu usturoi), iar în zona Mării Egee cele mai apreciate sunt preparatele cu ulei de măsline.

Te punem la încercare: Eşti expert în bucătăria turcească?

1. În ce regiune a Turciei este cultivat ceaiul?
A. Trabzon B. Rize C. Samsun

2. Cum se spune în limba turcă la “Poftă bună?”
A. Afiyet olsun! B. Kolay gelsin! C. Aşk olsun!

3. Câte feluri diferite de mâncare se pregătesc în Turcia având ca ingredient principal hamsiile?
A. 25 B. 30 C. peste 40

4. Cu ce legume se pregăteşte Çoban salatası, cea mai îndrăgită salată din Turcia?
A. ardei, salată verde, castraveţi B. ceapă, roşii, ardei verde, castraveți C. varză, roşii şi mărar

5. În ce an a fost produsă la Istanbul şi Izmir prima sticlă de bere turcească Efes Pilsen?
A. 1969 B. 1930 C. 1945

6. Ce este „mücver”?
A. băutură cu alcool B. desert cu fistic şi îngheţată C. dovlecel pane

7. Ce conţine desertul cu denumirea de Tavukgöğüsü?
A. ceapă B. carne de pui C. ardei iute

8. Menemen este varianta turcilor pentru omletă. Pe lângă ouă, ce mai conține acest preparat?

A. cașcaval și ardei iute B. cartofi C. ardei, ceapă și roșii D. mere și scorțișoară

Răspunsuri: 1-B, 2-A, 3-C, 4-B, 5-A, 6-C, 7-B, 8-C

Ospăț în Palatul Topkapı

Pe vremea lui Soliman Magnificul, în Palatul Topkapı nu mai puţin de 20 de cupole adăposteau bucătăriile unde se pregătea masa pentru toţi cei din palat, cam 80 0 de persoane: sultanul, femeile din Harem, copiii de casă, sclavii. Iarna se serveau două mese, la zece dimineaţa şi la patru după-amiaza, iar vara încă una, după rugăciunea de seară.

Produsele erau excelente, proaspete şi alese din surse sigure, dar preparatele destul de limitate: dimineaţa: pâine, salată, dulceaţă şi fructe seara: carne (miel, oaie, carne de pasăra, pentru sultan doi porumbei), supă de cereale sau de verdeţuri şi desert. Zarzavatul proaspăt provenea chiar din grădinile palatului, uleiul de măsline din Pelopoles, legumele uscate, zahărul şi mirodeniile erau aduse din Alexandria. Brânza italienească era un dar al ambasadorului veneţian.

Serviciul de masă al sultanului nu dura mult: 200 de servitori cu veşminte roşii alcătuiau un şir ce pornea de la bucătărie şi până în odaile sultanului. Supraintendentul aducea o tavă de porţelan, apoi alta, pe care o dădea primului servitor, care, la rândul său o dădea celui de-al doilea şi, tot aşa, până ce mâncarea ajungea în faţa sultanului. Mai multe detalii despre servirea mesei în timpul Imperiului Otoman, poţi afla aici.

Ai curaj, gătește turcește! Rețeta recomandată de TLUC: Poğaça cu brânză

Deosebit de uşor de făcut, poğaça se serveşte la micul dejun sau ca şi gustare la întâlnirile cu prietenii. Există sute de variante de poğaça, preparate fıe cu praf de copt, fie cu drojdie, cu umpluturi diverse, de la branză cu pătrunjel, cea mai comună, până la pastă de măslie, cârnaţi, carne tocată, caşcaval…

Ai nevoie de: 4 pahare cu făină, 1 pahar cu iaurt, 125 g unt, jumătate pahar cu lapte, un pachet de drojdie uscată, 1 linguriţă sare, 1 linguriţă şi jumătate zahăr, un ou, 200 g telemea, un gălbenuş, iar pentru ornat seminţe de susan şi de çörek otu (negrilică) – se găsesc la băcăniile turceşti/plafar (opţional).

Cum procedezi: Se pune făina într-un castron, în mijloc se toarnă laptele, oul, iaurtul, iar pe marginea castronului sarea şi zahărul. Topeşte untul şi adaugă împreună cu drojdia în făină, după care începe să amesteci aluatul. Lasă aluatul la crescut o oră, o oră şi jumătate. Împarte aluatul în 12 părţi egale, întinde fiecare parte şi pune la mijloc brânză. Pune pogăcelele într-o tavă pe care aşezi hârtie de copt, ungele-le cu gălbenuş de ou şi presară çörek otu. Coace-le pentru 20 de minute (până se rumenesc) la 200 de grade. Reţeta pas cu pas în imagini poate fi vizualizată aici! Site-ul acesta este grozav! Ne prezintă prepararea fiecărei reţete pas cu pas, facilitând înţelegerea textului din limba turcă! Spor la treabă şi la degustat!

Obiceiuri legate de servirea mesei la turci

– Ziua începe cu „Akdeniz kahvaltısı”, care înseamnă practic: mic-dejun maditeraneean şi conţine obligatoriu: brânz ă, măsline, roşii, castraveţi, pâine, miere, dulceaţă şi neapărat ceai. Cafeaua nu se bea după micul-dejun, ci mai târziu. Duminica dimineaţa se serveşte o masă mai consistentă cu diverse tipuri de omletă, cârnaţi, fructe, dulciuri şi plăcinte.

– La prânz, turcii preferă o masă uşoară: o ciorbă, peşte cu salată sau o mâncare din legume.

– Cea mai bogată şi mai importantă masă de peste zi este cina, moment ce reuneşte întreaga familie în jurul mesei. Ei se detaşează de stresul zilnic, îşi împărtăşesc problemele sau experinţele de peste zi. Gospodinele pregătesc mai multe feluri de mâncare: ciorbă, o mâncare cu carne, salată, câteva tipuri de garnituri.

– După terminarea unei cine îndestulătoare se continuă cu fructe proaspete sau uscate, seminţe, popcorn ori prăjiturele, alături de ceai sau cafea şi de un pahar de vorbă.

– La sfârşit de săptămână se merge la „mangal” – picnic, în parcuri, pe malul unei ape sau în locurile special amenajate.

– Primii serviţi sunt întotdeauna membrii cei mai în vârstă ai familiei, fetele tinere fiind cele care au datoria de a-i servi pe toţi cei de la masă.

– În oraşele mari, turcii servesc mâncarea aşezaţi la o masă obişnuită, în sate sau în oraşele mai mici însă toţi se aşează în jurul unei mese foarte joase şi se servesc singuri după pofta inimii din preparatele aşezate chiar în mijlocul acesteia.

– De cele mai multe ori, cuţitele lipsesc cu desăvârşire de pe mesele turcilor, iar pentru a tăia bucatele, ei se ajută de furculiţă şi de o bucată de pâine.

– La aranjarea mesei, participă toate femeile prezente în casă, în timp ce bărbaţii rămân în sufragerie şi discută în aşteptarea începerii mesei. Acelaşi lucru se întâmplă şi la finalul mesei. Dacă vizitezi o familie de turci, e bine să te conformezi acestei reguli „nescrise”.

– Dacă eşti invitat la masă de către o familie de turci, nu mânca nimic înainte de a ajunge acolo, este nepoliticos să refuzi mâncarea oferită, iar turcii sunt destul de sensibili la acest subiect.

Mai multe…

Pentru că turcii spun: „Komşusu açken tok yatan bizden değildir.”, în traducere: „Nu e de-al nostru cel care se culcă sătul în timp ce vecinul său este înfometat „, vă invităm pe toţi să vă săturați complet aruncând un ochi peste mini-colecţia noastră cu cele mai interesante pagini de internet lecultura gastronomică din Turcia, surse de inspiraţie pentru momentele în care vrei să te răsfeţi cu ceva gustos şi care să te ducă cu gândul la Turcia.


Miercuri, 26 septembrie 2018

Magazin hilti

Retete de prajituri pentru Craciun-o colectie de prajituri perfecte pentru masa de sarbatori. Torturi, prajituri , cozonaci si alte bunatati. Cele mai bune retete de prajituri si torturi de casa delicioase, deosebite, rapide, cu coacere sau fara si usor de facut.

Explicate pas cu pas, aceste deserturi de . Transilvania este cunoscuta pentru bucatele deliciose.

Astazi, va propunem cele mai bune retete de prajituri din zona Maramuresului. Oferte noi pe post de Retete prajituri. Un mod confortabil, gratuit și rapid de a-ți găsi job-ul printre cele 55.

Retetele adunate in aceste carti sunt rapide si inedite, iar pentru a le prepara nu este nevoie de prea multa experienta. Cateva au fost incercate si apreciate de . Poţi să faci prăjituri fără făină şi nu este deloc complicat. Descoperă ce ingrediente sunt necesare pentru un tort cu ciocolată sau pentru fursecuri delicioase cu . Budincă cu brânză dulce de vaci (fără făină) — o rețetă simplă, care iese întotdeauna!

Această budincă delicioasă, aromată,. Mai jos am adunat rețete de prăjituri sănătoase pentru copii, pe care să le . Top retete de prajituri festive pentru sarbatori.

Acoperis faltuit lindab pret

Livia a povestit parcursul ei într-un interviu pentru Monitorul de Cluj. Doamba serioasa fac curat la domiciliu ,birouri,scari de bloc la un pret rezonabila. Facem curatenie la domiciliu . incepand de la birouri,hale,restaurante,locuinte.

Preferam o persoana din cluj , serioasa , cu experienta in asfel de activitate . Am nevoie de curatenie generala , beste vorba de un birou si doresc sa le fac angajatilor un . Pagina cu preturi curatenie.

Citeste anunturi firme curatenie , apoi compara cu preturile noastre. Servicii de curatenie la un pret bun. V-am zis, ma gandesc sa caut si eu una si daca tot o fac sa stiu care este pretul corect.

In Cluj , cam de lei pe zi, dar sincer nu stiu daca o femeie straina ar. București…ofer servicii de curățenie la domiciliu …nr de . S-ar putea crede ca o firma de curatenie este un business simplu, avand in vedere ca toata lumea stie sa faca curat, dar lucrurile sunt putin mai . Firma de curatenie Bucuresti ofera servicii curatenie birouri, curatenie apartamente, spatii. Agentii nostri fac curatenie la domiciliu sau la birou cu placere si .

Usa culisanta termopan

Usa glisanta culisanta pvc termopan. Casa si gradina Materiale constructii si amenajari. Usa culisanta langa perete Semplice, model Cieca, culoare noce nazionale.

O usa glisanta are rolul de a inchide si etansa incaperi inchise fara a ocupa. Daca se doreste termopan sau tripan de sau mm (tripan), va fi nevoie de o serie.

Oferim uşă pietonală culisanta automata DITEC-ENTREMATIC cu baterie , . Uşa oscilo- culisantă prezintă avantajul economiei de spaţiu pe care o căutaţi la o uşă glisantă și oferă o etanşare termică și fonică net superioară. Cumpara usa culisanta interior online pe eMAG. Kit usa culisanta de la Doorland Romania.

Acteasta poate fi confectionata din aluminiu sau din . Usile glisante anuleaza riscul prinderii degetelor celor mici intre tamplarie si usa. Cele din termopan s-ar putea sa aiba prag jos (unde se vor afla rotile) si sa te impiedici de el.

Sunt altele unde rotile le au sus, iar jos nu mai au . Ce fel de usa merge mai bine la interior: glisanta sau armonica? Despre termopan nu ma pronunt (nu ma pricep). Plasa din fibra de sticla de tip usa culisanta (glisanta) este manevrata prin alunecare pe un sistem de role si impiedica patrunderea prafului si a insectelor.


Tocanita de pui cu ciuperci

O mancare rapida si foarte gustoasa. Eu am facut-o cu piept de pui, dar merge si cu copanele, cu carne de porc sau cu carnati.

Ingrediente:

  • 3 buc. piept de pui
  • 2 cepe
  • 400 g ciuperci feliate
  • 1 conserva de rosii in suc/ 400 g
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • marar verde

Mod de preparare tocanita de pui cu ciuperci.

Calim pieptul de pui taiat fasii in uleiul incins pentru 8-10 minute, dupa care adaugam ceapa tocata cubulete si ciupercile feliate. Le lasam la calit pentru 15 minute si amestecam din cand in cand.

Adaugam rosiile in suc taiate in 4, 1 pahar de apa, acoperim si lasam la fiert pentru 25 de minute. Daca este nevoie, mai adaugam apa.