Saumure de poulet

Coupez le poulet, lavez-le bien, égouttez-le et ajoutez du sel et du poivre. Laissez-le pendant 10 minutes, puis faites-le frire dans de l'huile chaude, bien, de tous les côtés.

Pendant ce temps, lavez les tomates et les poivrons. Couper les poivrons en deux, trancher les tranches et cuire au four sur une grille. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Faire bouillir avec de l'eau, avec des piments forts et de l'ail tranché. Porter à ébullition, puis verser sur le poulet frit. Laisser bouillir encore quelques minutes, selon le goût du sel et du poivre.

Servir avec du persil vert haché saupoudré sur le dessus et de la polenta.


Vidéo: MARINADO PARA POLLO - Tres Recetas FÁCILES y con mucho SABOR! (Novembre 2021).