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Recette de boules protéinées au chocolat

Recette de boules protéinées au chocolat


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Ces boules de protéines raffinées sans sucre sont idéales comme collation après une séance d'entraînement ! Facile à préparer à l'avance et à conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

12 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 30 boules de protéines

  • 250g d'amandes crues
  • 12 dattes medjool, dénoyautées et hachées
  • 60g de protéine en poudre, au choix
  • 1 1/2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 à 2 cuillères à café d'édulcorant Natvia®
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 3 à 4 cuillères à soupe d'eau
  • 50 g de noix de coco râpée ou en flocons

MéthodePréparation : 25 min ›Prêt en : 25 min

  1. Mélanger les amandes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues, puis ajouter les dattes, la poudre de protéine, le cacao, la cannelle, l'édulcorant, l'extrait de vanille et seulement la moitié de l'eau au départ et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à se rassembler. Ajouter le reste de l'eau si le mélange est trop sec.
  2. À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez le mélange et formez de petites boules avec vos mains, en tassant fermement le mélange.
  3. Rouler dans la noix de coco et placer au réfrigérateur pour faire durcir. Une fois pris, sortez du réfrigérateur et dégustez.

Stockage

Ces boules de protéines peuvent être conservées dans un contenant hermétique jusqu'à 3 semaines.

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Les boules protéinées font de délicieuses collations pratiques à manger sur le pouce. Vous avez du mal à ne pas toucher à la boîte à biscuits du bureau ou à cette barre de chocolat pratique ? Roulez des boules de protéines pour une collation qui vous gardera en forme jusqu'à l'heure du dîner.

Vous ne vous lasserez jamais non plus de la même collation avec quelques combinaisons de boules de protéines différentes à essayer. Du brownie au chocolat indulgent au citron ou au beurre de cacahuète, il y en a un pour chaque occasion.

Voici quelques recettes qui vous permettront de vous faire plaisir tout en atteignant vos objectifs !


Boules protéinées au chocolat et à la menthe

Ingrédients:

2 boules Chocolat IsaPro® ( acheter ici )
1 tasse de flocons d'avoine
1/2 tasse de beurre d'amande
1/3 tasse de céréales de riz brun soufflé
1/4 tasse de nectar d'agave
2 à 3 cuillères à soupe d'eau chaude
14 chocolats noirs saveur menthe chocolats IsaDelight®

Instructions:

1. Tapisser une plaque de cuisson de papier ciré. Dans un bol à mélanger, placez IsaPro, l'avoine, le beurre d'amande, les céréales, l'agave et l'eau. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Prélevez des cuillerées à soupe bombées du mélange et roulez-les en boules, en les plaçant sur la plaque préparée au fur et à mesure.

3. Placer le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Cuire 1 minute, et remuer. S'il n'est pas complètement fondu, cuire à intervalles de 15 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

4. Trempez chaque boule, une par une, dans le chocolat pour les enrober. Si le chocolat fondu épaissit, remettez-le au micro-ondes et faites-le chauffer pendant quelques secondes.

5. Réfrigérer à découvert jusqu'à ce que l'enrobage de chocolat durcisse pendant environ 15 minutes. Couvrir et réfrigérer 1 à 2 heures avant de servir.

Conseil: Si vous préparez des pops, placez des boules de protéines sur des bâtonnets avant de les enrober pour le rendre plus facile.


Conservez les boules d'énergie dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Si vous congelez des boules d'énergie, conservez-les dans un sac de congélation au congélateur jusqu'à 3 mois.

Vous voulez connaître un petit secret ?

Cette recette est fondamentalement la même que l'une des bouchées énergétiques les plus populaires sur mon site &ndash my Boules d'énergie au chocolat au beurre d'arachide sans cuisson. La seule chose qui diffère, c'est que j'ai ajouté de la poudre de cacao et remplacé le beurre d'amande par du beurre d'arachide et ils sont délicieux !

Dans l'ensemble, vous allez les aimer parce que vous aimez déjà les autres. Mettez donc ces boules d'énergie au chocolat dans votre poche arrière lorsque vous avez besoin d'une dose de protéines.


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  • 1/2 tasse de protéines de chocolat en poudre de protéines de pois à base de chocolat ou de vanille végétale
  • 1 tasse de beurre de noix de cajou ou autre beurre de noix, ou beurre de graines, sans remuer
  • 2 cuillères à soupe d'érythrytol ou de stévia en poudre, ou de fruit de moine, ou de miel (facultatif)
  • 1/4 tasse de farine de lin
  • 1 cuillère à café de cannelle (ou de poudre de cacao pour plus de saveur chocolatée)
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers, sans sucre, marque Lily's (facultatif)
  • 24 cure-dents
  • 8 onces de chocolat noir sans produits laitiers, sans sucre, marque Lily's
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco (facultatif)
  • 24 caissettes truffées (facultatif)
  • 24 emballages en papier d'aluminium coloré (facultatif)
  • 1/2 tasse de protéines de chocolat en poudre de protéines de pois à base de chocolat ou de vanille végétale
  • 1 tasse de beurre de noix de cajou ou autre beurre de noix, ou beurre de graines, sans remuer
  • 2 cuillères à soupe d'érythrytol ou de stévia en poudre, ou de fruit de moine, ou de miel (facultatif)
  • 1/4 tasse de farine de lin
  • 1 cuillère à café de cannelle (ou de poudre de cacao pour plus de saveur chocolatée)
  • 2 cuillères à café de vanille
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat sans produits laitiers, sans sucre, marque Lily's (facultatif)
  • 24 cure-dents
  • 8 onces de chocolat noir sans produits laitiers, sans sucre, marque Lily's
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco (facultatif)
  • 24 bacs à truffes (facultatif)
  • 24 emballages en papier d'aluminium coloré (facultatif)

Assurez-vous d'utiliser une marque ferme de beurre de noix de cajou (ou autre beurre de noix - voir la vidéo ci-dessous) ou de beurre de graines. Garder les boules petites les rendra plus faciles à travailler.

Poudre protéinée au chocolat Omni
Protéine végétalienne au chocolat sans sucre, sans gluten et offrant 22 grammes de protéines pour seulement 130 calories !

Découvrez ces variantes, plus Cerveau Guerrier des astuces.

Boules de Protéines

Les boules protéinées sont de petites bouchées de bonté au beurre de cacahuète qui vous permettront de tenir jusqu'à l'heure du repas. Également appelées bouchées protéinées ou boules énergétiques, la combinaison de beurre de noix, d'avoine et de poudre de lin ou de protéine en fait une collation savoureuse et riche en énergie. Leur saveur et leur texture vous rappelleront un biscuit moelleux au beurre de cacahuète, mais sans sucre raffiné, farine ou beurre.

Vous n'aurez besoin d'aucun équipement spécial pour faire ces bouchées énergétiques. Juste un bol et une cuillère ou une spatule en bois, aucun robot culinaire requis. Si vous souhaitez inclure de la poudre de protéine, remplacez-la par les graines de lin et de chia moulues. La poudre de protéine nature, à la vanille ou au chocolat fonctionne bien.

Les boules protéinées sont super faciles à personnaliser en utilisant vos ingrédients préférés. Remplacez le beurre d'arachide par du beurre d'amande, mélangez-y de la noix de coco en flocons, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs, et plus encore. À la fois végétariens et sans gluten (tant que vous utilisez de l'avoine certifiée sans gluten), emmenez-les avec vous pour un remontant, surtout avant une séance d'entraînement.


Trous de beignets protéinés au chocolat glacé

« Redonnez du plaisir à la nourriture » ​​avec cette recette de trou de beignet hyper faible en calories ! Sérieusement, seulement 26 calories par beignet !

Mots-clés: Biscuits & Crème Biscuit Protéiné Beurre Poudre

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Glaçage

Instructions

  1. Ajoutez tous vos ingrédients secs dans votre robot culinaire et mélangez plusieurs fois les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.
  2. Ajoutez votre yaourt grec au robot culinaire avec les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné en une grosse boule de pâte. Ajouter la pâte au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes pour qu'elle refroidisse ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus humide au toucher.
  3. Farinez maintenant votre surface et ajoutez-y votre pâte maintenant refroidie. Ajoutez un peu plus de farine sur le dessus de la pâte et étalez-la sur environ ½ po d'épaisseur. Prenez vos emporte-pièces et utilisez celui qui fait environ 2 pouces de diamètre pour découper vos cercles qui seront vos trous de beignets.
  4. Répétez ce processus avec le reste de votre pâte, en l'étalant et en découpant les cercles jusqu'à ce que toute votre pâte soit utilisée pour les trous des beignets.
  5. Maintenant, faites une boule avec chaque cercle dans votre main.
  6. Vaporisez le plateau de votre friteuse à air avec un aérosol de cuisson antiadhésif, puis ajoutez la moitié de votre lot à la friteuse à air. Vaporiser les dessus avec un aérosol de cuisson antiadhésif, puis faire frire à l'air sur 350 degrés F pendant 5 minutes.
  7. Pendant que ceux-ci cuisent, préparez un glaçage rapide en ajoutant votre sucre en poudre dans un bol avec vos 20 ml de lait d'amande. Attention à ne pas en rajouter plus que ce que j'ai dit ! Le moindre petit extra peut le rendre très liquide.
  8. Une fois que les trous des beignets ont refroidi pendant environ 10 minutes, mélangez les beignets dans votre glaçage, puis laissez reposer sur une grille pour laisser le glaçage prendre. Vous n'obtiendrez qu'environ la moitié du glaçage sur les beignets, car l'autre moitié s'égouttera.
  9. Alors il est temps de profiter !

Apports nutritionnels

Portion par recette : 45 trous de beignets

Quantité par portion
Calories 26
% Valeur quotidienne*
Gros 0.2g 0%
Crabes 4g 1%
Protéine 4g

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques :


Ingrédients de la boule d'énergie sans cuisson

Bien que les combinaisons de saveurs soient infinies, c'est aujourd'hui une journée aux pépites de chocolat. C'est comme un cookie aux pépites de chocolat plus sain, mais roulé en boule d'énergie. Voici ce dont vous aurez besoin.

  • Flocons d'avoine à l'ancienne : Les flocons d'avoine seront les meilleurs pour la texture (et je m'assure d'utiliser des flocons d'avoine sans gluten ici).
  • Noix de coco râpée: Vous pouvez griller votre noix de coco râpée ou la laisser crue.
  • Beurre d'amande: Le beurre d'amande crémeux est mon préféré. Mais vous pouvez également utiliser du beurre de cacahuète, du beurre de noix de cajou ou tout autre beurre de noix.
  • La graine de lin: Cela donnera à vos boules d'énergie une bonne dose d'oméga-3, de protéines et de fibres !
  • Pépites de chocolat: J'aime toujours utiliser les pépites de chocolat mi-sucré Pascha. Mais, n'hésitez pas à utiliser ceux que vous aimez.
  • Chéri: C'est un excellent choix pour aider à lier la pâte ensemble, tout en ajoutant un soupçon de douceur naturelle.
  • Extrait de vanille: Aide à rehausser le reste des délicieuses saveurs.
  • Le sel: Une pincée de ceci pour équilibrer la douceur.

Retrouvez la recette imprimable avec les mesures ci-dessous


Boules protéinées au congélateur

Je pense que l'une des meilleures choses à propos de ces délicieuses boules de protéines est qu'elles sont compatibles avec le congélateur. En tant que maman occupée, j'ai besoin de collations rapides! Je sais que beaucoup de gens ressentent la même chose. C'est pourquoi il est si facile de saisir ce sac de croustilles ou de pâtisserie préfabriquée pour grille-pain. Avec ces boules protéinées, vous pouvez toujours prendre une collation sans tracas sans vous sentir coupable !

Boules protéinées au chocolat et au beurre de cacahuète surgelées

J'aime la façon dont je peux sortir ces boules de protéines de mon congélateur en toute confiance lorsque je me sens grignoter. C'est tellement important pour moi d'avoir des collations saines et faciles. Vous l'aimerez aussi quand vous en aurez un sac dans votre congélateur ! Faites-en simplement un gros lot et vous aurez des collations saines et préparées pendant quelques semaines ! Faut aimer ça !


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Commentaires:

  1. Benn

    Vous pouvez parler longtemps de ce sujet.

  2. Mozilkree

    Oui vous êtes des gens talentueux

  3. Ixaka

    Une phrase très précieuse

  4. Javan

    Vous ne ferez rien ici.



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