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Jell-O contient-il réellement des sabots de cheval ?

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Il y a une raison pour laquelle tant de gens croient cela

iStockPhoto

"Un moule Jell-O, c'est excitant !"

À l'extérieur, Jell-O semble être l'aliment le plus bénin existant. Y a-t-il du vrai là-dedans ?

Si votre question est « Est-ce que Jell-O est fait avec des sabots de cheval ? » alors la réponse est un non ferme. Mais c'est un peu plus compliqué que ça.

La gélatine, l'ingrédient principal de Jell-O, est composée de collagène, une protéine. Vous savez à quel point vos lèvres deviennent collantes lorsque vous mangez un barbecue ou une autre viande mijotée ? C'est le collagène qui est extrait du tissu conjonctif à l'intérieur de la viande pendant le processus de cuisson (le bouillon fait maison contient également beaucoup de collagène fondu, c'est pourquoi il se solidifie une fois refroidi). Le collagène est en fait la protéine la plus répandue chez les animaux et se trouve principalement dans les os et la peau.

Afin de fabriquer de la gélatine de qualité commerciale, les os et les peaux de vaches et de porcs sont bouillis, séchés, traités avec de l'acide et des alcalis, et filtrés à plusieurs reprises au cours d'un processus de plusieurs semaines jusqu'à ce que le collagène soit complètement hydrolysé, moment auquel il est séché, broyé et tamisé en poudre. Le produit qui en résulte est composé à près de 100 % de protéines et est si pur qu'il n'est même pas classé comme produit animal par le gouvernement fédéral.

Une partie de l'animal qui ne contient pas de gélatine ? Le sabot. C'est fait de kératine, une protéine dure qui est aussi l'ingrédient principal dans les carapaces et les ongles des tortues. Vous ne pouvez pas extraire le collagène de la kératine, mais il peut être transformé en une colle très fine.


Remèdes à la maison pour les sabots

Il y a de bonnes raisons pour lesquelles les remèdes maison ont persisté dans le temps : vous savez toujours ce qu'ils contiennent et ils ne coûtent pas une fortune. Ce sont deux avantages lorsque nous essayons de prendre bien soin de nos équidés. Mais fonctionnent-ils ? Parce que pour être clair, les remèdes maison prennent souvent un peu plus de temps que de simplement appliquer quelque chose tout droit sorti de la bouteille, il est donc agréable de s'assurer que cela en vaudra la peine.

Parcourir Internet et demander aux gens ce qu'ils ont concocté pour les pieds de leur cheval vous donnera une variété de potions qui vont du raisonnable au ridicule. Sur la base de preuves anecdotiques, certaines des choses qu'il semble possible de traiter avec des bières maison sont :


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