Saucisses au poulet



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nous nettoyons et lavons bien les feuilles de chou.

Dans le robot nous mettons la viande, l'oignon, le riz, le sel et le poivre.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Nous remplissons les feuilles de chou formant du sarmalute.

Nous les plaçons dans une poêle graissée de saindoux, en saupoudrant entre les couches de thym et d'aneth.

Ajoutez suffisamment d'eau pour les couvrir.

Mettez le bouillon et laissez mijoter en remuant souvent dans une casserole circulaire.


Recette atypique de sarmalute au couscous et poulet

Pour ceux qui ont l'impression que les sarmalutes sont typiquement roumains, voici une autre option, avec une composition méditerranéenne et un peu de poulet.

Alors si vous n'avez pas eu le temps de faire des sarmale de Noël ou que ceux que vous avez encore au frigo ne sont plus à votre goût, nous vous recommandons d'essayer cette recette atypique.

Ingrédient:

-une demi-tasse d'eau,
-un quart de tasse de couscous non cuit,
-beaucoup de persil fraîchement haché,
-beaucoup de menthe hachée,
-jus de citron,
-trois cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge,
-deux cuillères à café d'ail haché,
-sel et poivre fraîchement moulu,
-400 g de blanc de poulet,
-une grosse tomate, coupée,
-une tasse de concombre sans peau, haché finement,
- feuilles de boeuf ou d'épinards, ébouillantées.

-Amener l'eau à ébullition et ajouter le couscous.
-Retirer la casserole du feu, couvrir et laisser reposer cinq minutes pour bien gonfler.
-Pendant ce temps, mélangez le persil avec la menthe, le jus de citron, l'huile, l'ail, un peu de sel et de poivre dans un petit bol.
-Mariner le poulet avec une cuillère à café de mélange de persil et faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien pénétré. Ensuite, coupez en petits morceaux.
-Ajouter le mélange de persil au couscous, ainsi que la tomate et le concombre. Assembler la choucroute : sur chaque feuille déposer une grosse cuillerée de couscous aux légumes et quelques morceaux de poulet, puis rouler serré et laisser refroidir.

C'est un plat assez consistant, mais il & ldquopica & rdquo très bien aussi bien les chaudes journées d'été qu'en hiver.


Saucisses au chou créées avec une garniture au poulet

Les feuilles de chou sont dépliées. Mettez de l'eau dans une casserole, ajoutez une cuillère à soupe de sel, faites bouillir de l'eau et ébouillantez les feuilles de chou. Après avoir ébouillanté les feuilles de chou, sortez-les sur un plancher en bois et laissez-les refroidir.

Mettre de l'eau sur les champignons chinois pour les hydrater (si ce sont des champignons secs) Dans un wok ajouter une cuillère à soupe d'huile de sésame et faire chauffer l'huile. Écraser l'ail et hacher le poulet haché.

Mettez les noix et les graines de soja finement hachées dans un bol.Ajoutez l'ail et le gingembre émincé dans le wok, sur lequel vous ajoutez le poulet à dorer.

Faire revenir le poulet en remuant constamment. Une fois la viande dorée, ajoutez les graines de soja, les champignons et les noix, sur lesquels vous versez la sauce soja, la sauce aux huîtres, une cuillère à soupe d'huile de sésame, du glutamate, du sel et du poivre (1/2 cuillère à café). de temps en temps, jusqu'à ce que toute la sauce s'évapore, puis éteignez le feu et laissez refroidir.


GOÛTS.

Farce : 1 kg de cuisse de porc hachée, 50-70g de riz, 250 g d'oignon haché et sauté dans 2 cuillères à soupe de saindoux ou d'huile, 1 œuf, une cuillère à soupe de jus de tomate, une petite tasse d'eau froide, une cuillère à soupe de farine et épices - aneth sec, poivre, sel une demi-cuillère à café de sucre. Nous mélangeons tous ces ingrédients et commençons à faire les sarmales.

Il vous faut également : 2 choucroute, 2 cuillères à soupe de jus de tomate, 4 grains de thym, quelques brins de thym et d'aneth. Dans la poêle, nous mettons d'abord des côtes épaisses de chou, les restes des feuilles et de l'enibahar. Ensuite, placez le chou farci, mettez du chou finement haché sur le dessus. Versez la sauce tomate, ajoutez de l'eau chaude pour les recouvrir, mettez les brins de thym dessus, couvrez-les d'une assiette plate renversée, pour qu'elles soient un peu pressées, et laissez-les mijoter à feu doux.
Je pose la poêle avec les rouleaux de chou sur une planche - comme celle pour la cuisson des poivrons - et ainsi la poêle reste propre à l'extérieur aussi, et à l'intérieur elles ne collent pas, donc le risque de fumer est exclu.
Faites bouillir pendant environ 2 heures - essayez de temps en temps pour voir si elles sont cuites - c'est-à-dire que la feuille ne doit pas être dure. Parler de mettre du sel sur mes blessures - d'oh !

"Deux bébés les gardaient,
C'était encore dans leur bouche. "

15 commentaires :

Joyeux anniversaire ! Je vous souhaite du fond du cœur, une merveilleuse nouvelle année, avec joie, santé, bonheur et amour ! Je vous embrasse tendrement, et je vous souhaite une nuit de rêve avec vos proches !

La nouvelle année frappe à la porte. le mal devient cendres, joies et santé, que le seigneur te donne tout et quand tu ne penses pas tu seras encore plus heureux. Camisole

Bonne année, avec beaucoup de santé, de bonheur et d'accomplissements, avec vos proches! JOYEUX ANNIVERSAIRE !!

Joyeux anniversaire!
Une bonne année pleine de réalisations à tous les niveaux !

En 2010, avoir beaucoup de chaleur dans l'âme et à la maison, de la joie dans le cœur, beaucoup de santé. JOYEUX ANNIVERSAIRE!

Délicieuse recette de sarmale.
Je vous souhaite une année 2010 pleine de jours sereins et de rêves réalisés.
Joyeux anniversaire!

joyeux anniversaire et beaucoup de bonheur!

Joyeux anniversaire ! Bonne année!

Un sage a dit : La richesse d'un humain se mesure par le nombre et la qualité des amis qu'il a. Merci de faire partie de ma fortune. Bonne année 2010
un bisou
+ * .. (+ HEUREUX *. + *.
. * + (+ .. * NOUVEL AN. + * ..
(.. + * . ) .. * + * .. ). *
$. $. $. $
.$. $. $. $
..$. $. $.. . $
. $. $. $. $
. $..$. $..$
. $. $
. $. $
. $. $
. $. $
. $ $. $
..$$$. $$$
Je te souhaite que cette année soit merveilleuse pour toi et les tiens, cette année pour te combler de cadeaux
Amour, fortune, santé et amitié, merci pour vos mots Ana

Avec tout le parfum des fleurs, avec toutes les lumières du monde, avec tous les sourires des enfants, je souhaite que vos rêves se réalisent. Passez la plus belle des années 2010 ! Joyeux anniversaire!

Joyeux anniversaire ! Une nouvelle année pleine de joies et de réalisations ! Et pour que vous réussissiez dès le début, je vous invite à décrocher des lots et un saut ! Beaucoup de bisous.


Une recette intéressante avec du poulet - au lieu de boulettes de viande, dont beaucoup s'ennuient!

Les rouleaux de cuisse de poulet sont parfumés, savoureux et appétissants. Vous les aimerez sûrement !

-sel, poivre noir moulu - au goût

-120 g de yaourt nature ou crème fermentée

-aneth et persil - au goût

1.Désosser les cuisses de poulet. Lavez-les et séchez-les avec du papier absorbant.

2.Ensuite, couvrez-les de film alimentaire et battez-les avec un marteau à viande des deux côtés.

3.Placez-les sur une assiette et saupoudrez de sel et de poivre noir moulu au goût.

4. Préparez la garniture : mettre le yaourt, le fromage à la crème, l'ail passé au presse-ail et les légumes verts hachés dans le bol du mixeur. Mélangez-les très bien. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.

5. Étalez la composition résultante sur la surface des cuisses de poulet. Roulez-les ensuite en rouleaux.

6.Placez les rouleaux dans une poêle huilée.

7. Couvrir la plaque de papier aluminium et la placer dans le four préchauffé à 180°C‌. Cuire les rouleaux pendant 30 minutes.

8. 5 minutes avant la fin de la cuisson, retirez le papier d'aluminium de la surface des petits pains et déposez-y quelques tranches de fromage.


Poitrine de poulet enrobée de bacon

La poitrine de poulet est coupée en lanières plus épaisses, en environ 12-13 morceaux. Assaisonner au goût, aucun sel n'est nécessaire, car le bacon est assez salé. Laisser reposer environ une demi-heure, puis envelopper chaque morceau de viande dans des lanières de bacon.

Mettez les morceaux de poulet dans un plateau qui est mis dans le four chaud à environ 200 degrés C, pendant environ 30-40 minutes.

Servir avec une garniture de votre choix ou des cornichons (par exemple, avec une salade de choucroute).

TOTAL : 700 grammes, 1352 calories, 142 protéines, 83 lipides, 0 glucides, 0 fibres
Source : http://calorii.oneden.com

Remarque : ces calculs sont approximatifs. Si vous suivez un régime strict, je vous recommande de faire vos propres calculs, en partant des produits concrets utilisés.

4.5 Basé sur 20 Commentaires)

Sarmalute à jeun au four une recette extrêmement simple et délicieuse

Sarmalute à jeun au four une recette extrêmement simple et délicieuse, la recette traditionnelle de sarmale à jeun avec du riz, des champignons et du chou. Ancienne recette pas à pas.

Depuis tout petit, ma grand-mère me disait qu'une femme devait savoir faire du sarmale et j'ai compris pourquoi en grandissant. Je suis rentré à la maison et dans toute la maison il y avait une sensationnelle odeur de thym, de chou en bref : de sarmale (sans parler du goût).

Sarmalele est un plat très courant sur les tables roumaines, avec eux nous ravissons notre famille et nos invités, ils sont préparés à travers différentes recettes, aujourd'hui je vais présenter ma recette de sarmalute à jeun au four, qui est simple mais extrêmement savoureuse.

Sarmalute à jeun au four une recette extrêmement simple et délicieuse


Le monde de Cristina

Parce que la phase I du régime que je suis, le régime Montignac, ne me permet pas de manger du riz, je l'ai remplacé par des lentilles vertes. L'idée est magnifique, d'autant plus que les lentilles n'ont pas altéré le goût des sarmalutes et ont la bonne texture.

Ingrédient:
- 1kg de mélange de viande hachée, porc et boeuf
- une tasse de lentilles vertes séchées
- deux oignons
- une boite de dés de tomates en bouillon
- sel, poivre moulu, aneth séché et piment en poudre
- feuilles de vigne conservées en saumure
- deux cuillères à soupe de concentré de tomate
- trois feuilles de laurier
- 5 cuillères à soupe d'huile

La première fois, j'ai mis les feuilles de vigne en conserve dans de la saumure dans un bol avec beaucoup d'eau froide pour éliminer l'excès de sel.
Dans un autre bol, j'ai mélangé la viande hachée avec les lentilles, l'oignon finement haché, les tomates en dés dans le bouillon et les épices. J'ai mis un peu de sel, car les feuilles ont aussi beaucoup de sel et je ne voulais pas que les aliments salés sortent.

Au fond de la marmite dans laquelle les sarmales devaient être bouillies, j'ai placé quelques feuilles de vigne et j'ai versé l'huile et le concentré de tomate dissous dans un peu d'eau. J'ai placé les sarmales sur leurs pieds, comme j'ai pu le voir chez Laura Laurentiu car elles s'ajustent mieux et ressortent plus facilement lorsqu'elles sont prêtes.

J'ai versé suffisamment d'eau pour couvrir le sarmalute, j'ai ajouté les feuilles de laurier et j'ai recouvert le pot avec un couvercle. J'ai fait bouillir la choucroute à feu doux pendant environ 2 heures.
Je les ai servis avec de la crème 12% de matière grasse et des piments forts marinés.


Le monde de Simona

Dernièrement, parce que je n'ai pas le temps de passer autant de temps en cuisine, j'ai soit préparé des plats simples, soit les ai cuits au four. Et comme le poulet est mon préféré, et oui, je suis content de l'avoir dans la cour, je l'ai sali en le combinant avec de la viande hachée. Qu'est-ce qui est sorti? Une bonté.


22 commentaires :

Je n'arrêtais pas de dire que je fais aussi un poulet farci et regarde que j'ai aussi fait d'autres choses !! :(

Comment ne pas être si bien bourré. Un vrai régal.
Et le tien a l'air magnifique si joliment doré.
Je vous aime!

Cher Simo, tu as fait un bon repas. Votre bébé nous rend sombre. de luxure : P je t'embrasse

Malheur à moi, quel délice ! Il a l'air très bon et je suis convaincu que c'est aussi délicieux !

Cela ne peut être que très bon ! j'ai gardé la recette)

A essayer pour ma Diana carnivore !
Chiot avec amour!

une combinaison irrésistible, a l'air très délicieuse, aime comme aime comme ! )

Miam ! J'aime le poulet farci !

Je suis aussi carnivore, et un tel poulet est indéniable ! Embrasser!

Pourquoi ai-je commencé à te regarder sur le blog à cette heure-là ? Ce poulet a l'air vraiment bon et m'a donné envie.

Mmm, ça a l'air bien. Quelle envie tu m'as fait !

comment refuser une telle gentillesse ?
bisous et bonne nuit !

C'était définitivement une bonté, une recette qui doit être essayée! Embrasser

Salut! le moment est venu pour le blog d'Adnia & # 39s de passer à un nouveau niveau, de recevoir un nouveau nom et une maison, qui est à votre disposition à partir d'aujourd'hui ! Alors, je vous invite avec émotion à franchir le seuil de mes chères Recettes, que vous pouvez retrouver dès maintenant ici : http://www.retetelemeledragi.com/
Aussi, si vous me suivez sur la blogroll, je vous demande de bien vouloir changer (encore une fois, avec toutes les excuses nécessaires) le lien dans votre blogroll !

Je ne pouvais pas manquer une telle bonté! Miam :)

Je vous embrasse et vous remercie pour votre appréciation !!

Mère, mère quelle bonté. Belle soirée. Embrasser!

J'aime beaucoup ce que tu as fait ici !

Joyeuses fêtes ! Un Noël serein, avec des pensées positives et une année 2014 meilleure !


Deux merveilleuses recettes de poulet. Vous n'avez pas mangé de viande plus savoureuse que celle-ci ! De vraies découvertes culinaires !

Deux recettes avec du poulet, qu'il est impossible de ne pas sortir ! Délices chauds pour le déjeuner ou le dîner!

1. POULET À LA SAUCE À LA CRÈME

-2 cuillères à soupe d'huile (+ pour la friture)

-sel, poivre noir moulu - au goût

-une cuillerée de farine

-300 g de crème fermentée 20%

- coriandre moulue - au goût

-épices de poulet - au goût

-vert - au goût (oignons verts, persil).

1.Couper le poulet et le couper en morceaux. Mettez-les dans un bol profond.

2. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu au goût et 2 cuillères à soupe d'huile. Bien mélanger avec les mains pour répartir les épices et l'huile uniformément sur tous les morceaux de viande.

3. Laissez la viande mariner pendant 10-15 minutes.

4.Coupez l'oignon en fins croissants.

6. Faites frire les morceaux de viande dans l'huile, à feu vif, des deux côtés, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez-les dans une assiette.

7. Faites revenir l'oignon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il ramollisse et commence à dorer.

8. Ajouter la farine. Mélangez très bien.

9. Ajoutez de l'eau chaude, du sel au goût, de la coriandre moulue au goût, des épices pour le poulet au goût et de la crème fermentée. Mélangez très bien.

10.Mettre les morceaux de viande dans la sauce obtenue. Faites-les cuire pendant 30 à 40 minutes, à feu doux, sous le couvercle.

11.Ensuite, ajoutez l'ail et les légumes verts hachés. Cuire encore 5 minutes.

12. Servez le poulet avec la sauce à la crème et la garniture qui vous plait !

2. VIANDE DE POULET EN COLLE

-2 grandes colles rectangulaires

- coriandre moulue - au goût

-poivre doux - au goût

-épices de poulet - au goût

1.Couper le poulet et le couper en morceaux. Mettez-les dans un bol profond.

2. Ajouter le sel, le paprika, la coriandre moulue et les épices de poulet au goût, l'ail passé au presse-ail et le kéfir. Bien mélanger à la main pour étaler les épices et le kéfir sur tous les morceaux de viande.

3. Laissez la viande mariner pendant 1 à 2 heures.

4. Trempez les bâtonnets dans du lait. Papier peint un plateau rectangulaire profond, mesurant 17 x 26 cm, avec eux, de sorte que leurs bords restent à l'extérieur : placez chaque colle sur un demi-plateau, en les superposant.

5.Placez les morceaux de viande dans la poêle. Recouvrez-les avec les bords libres des colles.

6. Versez le reste du lait dans le bac en l'étalant uniformément.

7. Enfournez la préparation pendant 60 minutes dans le four préchauffé à 180°C‌.


Vidéo: Cuire des saucisses de poulet - Colruyt (Août 2022).