Rouleau de dinde


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

La poitrine de dinde est bien battue (je l'ai enveloppée dans du papier d'aluminium puis je l'ai battue comme des escargots)

Saupoudrer de fromage râpé, puis une rangée de champignons et une rangée de poivrons.

Roulez-le soigneusement puis liez-le. Je l'ai graissé avec de l'huile, puis j'ai saupoudré de sel, de romarin et d'ail. Je l'ai enveloppé dans une feuille d'aluminium et je l'ai cuit dans un plat avec une goutte d'eau. Laissez-le dorer. Pas grand-chose parce que ça durcit.

la photo finale ne l'est pas, parce que j'ai oublié de la faire. Elle est faite pour Pâques, combien de travail j'ai oublié sur la fin.


Rouleau de poitrine de dinde

Rouleau de poitrine de dinde farci de légumes et de fromage peut être un excellent plat principal avec une garniture et une sauce formée mais peut aussi être un apéritif si servi froid.
Dans les deux versions, le rouleau de poitrine de dinde est tout aussi savoureux et savoureux.
je te conseille d'essayer d'autres recettes rouleau de viande que peut-on trouver sur le site !!

Ingrédients de la poitrine de dinde

3 portions
500 g de filets de poitrine de dinde
250g de champignons frais
une carotte
un demi piment rouge
demi poivron vert
2 cuillères à soupe de raisins secs
3 cuillères à soupe de canneberges séchées
150g Fromage Sofia-Delaco
un œuf
200 ml de vin blanc
une cuillère à café d'ail en poudre
sel
poivre
4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
50g de beurre

Rouleau de poitrine de dinde-Préparation

La poitrine de dinde est dépliée au couteau en une feuille rectangulaire d'épaisseur appropriée.
Battre légèrement au marteau pour aplatir un peu, saler et poivrer et laisser refroidir jusqu'à ce que la garniture soit prête.
Mettez 25 g de beurre et 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter les carottes et les champignons coupés en dés dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter du sel et du poivre, 70-100 ml de vin et laisser sur le feu jusqu'à ce que presque tout le liquide tombe.
Mettre les poivrons rouges et verts coupés en dés, assaisonner avec de la poudre d'ail, laisser sur le feu encore 3 minutes puis éteindre le feu. Une fois la garniture refroidie, ajoutez l'œuf battu, les raisins secs, les canneberges et le fromage râpé.
Étaler la garniture sur la feuille de viande et rouler aussi serré que possible.

Rouleau de poitrine de dinde

On noue le rouleau avec du fil alimentaire, on l'assaisonne avec du sel et du poivre, on y met quelques morceaux de beurre.
On le place en forme de gratin (plateau) dans lequel on met un peu d'huile d'olive et le reste du vin.
Couvrir le moule de papier aluminium et le mettre au four.
Au bout de 25 minutes, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez le rouleau de sauce de la plaque de temps en temps et laissez-le au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer de la poêle, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de couper.
Il peut être servi chaud avec la sauce formée à la poêle et des légumes sautés ou une purée de légumes, mais il peut aussi être servi froid en apéritif.
Dans les deux variantes, c'est tout aussi savoureux !!

Bon appétit!!


Rouleau de poitrine de dinde

Rouleau de poitrine de dinde farci de légumes et de fromage peut être un excellent plat principal avec une garniture et une sauce formée mais peut aussi être un apéritif si servi froid.
Dans les deux versions, le rouleau de poitrine de dinde est tout aussi savoureux et savoureux.
je te conseille d'essayer d'autres recettes rouleau de viande que peut-on trouver sur le site !!

Ingrédients de la poitrine de dinde

3 portions
500 g de filets de poitrine de dinde
250g de champignons frais
une carotte
un demi piment rouge
demi piment vert
2 cuillères à soupe de raisins secs
3 cuillères à soupe de canneberges séchées
150g Fromage Sofia-Delaco
un œuf
200 ml de vin blanc
une cuillère à café d'ail en poudre
sel
poivre
4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
50g de beurre

Rouleau de poitrine de dinde-Préparation

La poitrine de dinde est dépliée avec un couteau en une feuille rectangulaire d'épaisseur appropriée.
Battre légèrement au marteau pour aplatir un peu, saler et poivrer et laisser refroidir jusqu'à ce que la garniture soit prête.
Mettez 25 g de beurre et 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter les carottes et les champignons coupés en dés dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter du sel et du poivre, 70-100 ml de vin et laisser sur le feu jusqu'à ce que presque tout le liquide tombe.
Mettre les poivrons rouges et verts coupés en dés, assaisonner avec de la poudre d'ail, laisser sur le feu encore 3 minutes puis éteindre le feu. Une fois la garniture refroidie, ajoutez l'œuf battu, les raisins secs, les canneberges et le fromage râpé.
Étaler la garniture sur la feuille de viande et rouler aussi serré que possible.

Rouleau de poitrine de dinde

On noue le rouleau avec du fil alimentaire, on l'assaisonne avec du sel et du poivre, on y met quelques morceaux de beurre.
On le place en forme de gratin (plateau) dans lequel on met un peu d'huile d'olive et le reste du vin.
Couvrir le moule de papier aluminium et le mettre au four.
Au bout de 25 minutes, retirez le papier d'aluminium, saupoudrez de temps en temps le rouleau avec la sauce du plateau et laissez-le au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Retirer de la poêle, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de couper.
Il peut être servi chaud avec la sauce formée à la poêle et des légumes sautés ou une purée de légumes, mais il peut aussi être servi froid en apéritif.
Dans les deux variantes, c'est tout aussi savoureux !!

Bon appétit!!


Vidéo: Kalkkunarulla ja omenainen kastike, seesaminen juuresraastevuoka (Mai 2022).