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San Francisco abrite le deuxième meilleur taco d'Amérique

San Francisco abrite le deuxième meilleur taco d'Amérique


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Les meilleurs tacos ont tendance à être simples, avec des saveurs nettes, vibrantes et variées, chaque composant étant suffisamment bon pour être autonome. La garniture doit être faite en tenant compte de l'équilibre entre le goût et le niveau d'humidité. Les garnitures, qu'il s'agisse d'oignons traditionnels et de coriandre ou de harissa chipotle nouvelle vague, devraient égayer, rehausser et lier le taco entier dans un plat cohérent et délicieux.

Nous avons récemment publié notre troisième tentative pour classer les meilleurs tacos du pays, et cette fois, nous nous sommes tournés vers nos lecteurs pour nous aider à identifier les meilleurs. Nous sortons un appel à l'action, en leur demandant de commenter notre site ou nos pages de réseaux sociaux, ou de nous envoyer un e-mail avec leurs nominations pour les meilleurs tacos du pays. De plus, nous avons demandé à notre personnel expérimenté de Daily Meal et aux rédacteurs en chef de la ville de nous faire part de leurs choix. Nous avons rassemblé ces nominés et les avons ajoutés à tous les tacos envisagés l'année dernière. En fin de compte, nous avons eu une liste d'environ 330 tacos, que nous avons ensuite compilée dans un sondage et envoyée à notre distingué panel d'experts en tacos - des personnalités de la gastronomie et de la restauration qui connaissent un taco supérieur lorsqu'elles en goûtent un. Ils ont voté, nous avons compté les résultats, puis nous avons rassemblé Les 75 meilleurs tacos américains. Il y a des tacos incroyables servis dans tout le pays et, en fin de compte, le deuxième meilleur se trouve dans San Francisco.

En ce qui concerne les chefs de file d'un genre culinaire, il existe peu de restaurants en Amérique avec une plus grande importance pour leur objectif respectif que La Taqueria de San Francisco pour les tacos. Cela lui donne, et ses tacos (les carnitas parmi eux, sans doute les meilleurs), une réputation assez lourde à assumer. La Taqueria, l'un des nombreux restaurants mexicains décontractés de la Mission, fait du mexicain comme il se doit : frais. Comme si les incroyables burritos sans riz ne suffisaient pas, il y a les tacos. Pour préparer les carnitas, le chef/propriétaire Miguel Jara fait cuire lentement des morceaux d'épaule de porc dans des chaudrons de saindoux bouillonnant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les rôtit jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Quand il est niché dans une double couche de tortillas de maïs et garni de haricots pinto, d'oignons et de pico de gallo (et de fromage et d'avocat si vous le souhaitez).

Les tacos sont si bons, en fait, ils ont été élus à la deuxième place sur notre liste nationale, battant le bistex adobado taco à Tacolicieux (#37) et le taco al pastor à Taquería Vallarta (#54), ce qui signifie que le taco carnitas de La Taqueria sert le meilleur taco de San Francisco, le meilleur de l'État de Californie et le deuxième meilleur taco d'Amérique.


Le guide ultime des tacos

Le coronavirus faisant du voyage une perspective délicate et même potentiellement dangereuse cette année, nous embrassons le séjour d'été. Toute la semaine (et tout l'été), nous vous apporterons des saveurs transportantes et des idées inspirées des voyages du monde entier, afin que vous puissiez emmener vos papilles en voyage et donner à votre esprit des mini-vacances pendant que vous êtes encore à la maison. Ici, un guide de poche des tacos.

Il est difficile de penser à un autre aliment avec la double identité de tacos.

N'importe quelle nuit à Mexico, à Taqueria Álvaro Obregón dans le quartier de Roma Norte, un gros taquero moustachu rase le porc du pasteur de son trompo sur de petites tortillas, des tacos pour Chilangos ivres (comme on appelle les résidents de Mexico) sous le regard sobre du général Obregón lui-même, encadré et sous verre.

Pendant ce temps, à quelques kilomètres de Pujol, le restaurant mexicain moderne haut de gamme du chef Enrique Olvera (actuellement numéro neuf sur les 50 meilleurs restaurants d'Amérique latine), vous pourriez vous retrouver à regarder un "taco" d'agneau : une tortilla parfaite teintée de vert avec du cactus pagaies, délicatement garnies d'un peu de barbacoa d'agneau, d'un oignon poêlé et de boules incroyablement lisses de purée d'avocat.

De nos jours, les tacos peuvent être hauts ou bas, bon marché et omniprésents, ou rares et chers.

Autrefois presque exclusivement la nourriture des rues au Mexique, les tacos ont explosé à la fin du 20e siècle pour devenir presque omniprésents et variables comme le sandwich. Des vendeurs ambulants à Mexico colportant des tacos al a canasta des paniers doublés de plastique aux Tacos Doritos Locos chez Taco Bell, et des tacos au poisson à la maison à Empellón Taqueria à Manhattan, pour les tacos aux choux de Bruxelles et aux amandes du chef Alex Stupak, auteur de Tacos : recettes et provocations.

De toute évidence, nous, en Amérique du Nord, vivons dans un certain âge d'or du taco.

Attendez, qu'est-ce qu'un taco?

« Taco » est un mot aux multiples significations au Mexique : c'est un marteau en bois et une expression d'argot pour se saouler, parmi une vingtaine d'autres. La fin du 19ème siècle a vu la première mention des tacos comme la nourriture que nous connaissons aujourd'hui - ce qu'un dictionnaire définit comme "tortilla de maiz rellena de carne picada, queso, etc., que se toma como refrigerio" ("une tortilla de maïs farcie de terre bœuf, fromage, etc., qui est pris comme collation »). Il a fallu environ une génération pour que les tacos fassent surface aux États-Unis.

« Les tacos ont migré vers la Californie et le Texas dans les années 1920 », écrit Gustavo Arellano dans Taco USA : Comment la cuisine mexicaine a conquis l'Amérique, "et n'en a fait que quelques livres de cuisine mexicains éparpillés écrits par des Américains dans les années 1930."

L'histoire étrangement non mexicaine des tacos aux États-Unis

La plupart d'entre nous qui ont grandi bien au nord de la frontière (et finalement, des gens à travers un large éventail de la planète) ont appris à connaître les tacos une génération après que ces premiers livres de cuisine mentionnent. Vers 1950, Glen Bell, un entrepreneur aux racines familiales du Minnesota, a ouvert une petite chaîne de restaurants de hamburgers à San Bernardino, en Californie, la même ville où le premier McDonald's a été lancé quelques années plus tôt. Bell, cependant, était intéressé à donner à sa chaîne quelque chose de différent.

«C'étaient des constructions simples», écrit Arellano à propos des premiers tacos Taco Bell. «Coquille préfrite, bœuf haché, laitue hachée, fromage râpé et une sauce chili Bell modifiée à partir du même condiment utilisé sur ses chiens chili. Fait révélateur », note Arellano, « les Latinos qui fréquentaient son stand ont évité les tacos en faveur des hot-dogs et des hamburgers. »

AVANT DE COMMENCER

Nixtamalisation
La base des tacos, littéralement, est le maïs : la tortilla de maïs ou les tortillas qui bercent les garnitures. Le processus de fabrication des tortillas commence par un processus ancien appelé nixtamalisation. En tant que grain, le maïs (alias maïs) est énorme et il a une coque très épaisse, ou péricarpe. Les anciens Mayas et Aztèques de ce qui est aujourd'hui le Mexique et l'Amérique centrale ont développé une méthode simple pour enlever cette coque, un processus connu sous le nom de nixtamalisation : faire tremper des grains de maïs dans de l'eau dans laquelle une substance alcaline a été dissoute. À l'origine, il s'agissait de cendres ou de dépôts naturels de carbonate de sodium connus sous le nom de chaux. De nos jours, les cuisiniers mexicains utilisent du cal, de l'oxyde de calcium, vendu sous forme de morceaux blancs ressemblant à de la roche, prêts à être broyés et dissous dans de l'eau chaude. Le nixtamal ramollit la coque et lui permet de se détacher partiellement du noyau afin qu'il puisse être déteint. Les grains ramollis qui en résultent peuvent ensuite être broyés en masa, ou pâte, pour faire des tortillas, des tamales et d'autres plats.

Tortillas de mais
La pâte sans levain pour les tortillas - la masa préparée - est fabriquée à partir de maïs nixtamalisé moulu par voie humide. Les fraises en pierre coupent et écrasent le maïs pendant qu'elles broient le pétrissage permet à la masse de se réunir en une pâte cohésive, prête à faire des tortillas. Les tortillas sont façonnées à la main ou à la machine et cuites sur une plaque chauffante connue en espagnol sous le nom de comal.

Masa Harina
De plus en plus de tortillas de maïs sont faites avec de la masa harina, une farine composée de masa de maïs séchée rapidement. (Maseca est la marque largement disponible.) « Parce qu'il est fait avec moins d'eau… et qu'il est ensuite séché », écrit le scientifique alimentaire Harold McGee, « le masa harina a moins d'arôme de masa et un arôme bruni et grillé ajouté, et produit une texture plus douce que masa frais. http://www.mimaseca.com/fr/

tortillas de blé
Les tortillas à la farine de blé (tortillas de harina en espagnol) sont typiques de Sonora, dans le nord-ouest du Mexique, où elles sont utilisées pour faire des burras, le type local de tacos (nous les appelons burritos aux États-Unis, où elles ont poussé et transformé en quelque chose qui leur est propre). "[Les burras] sont remplis", écrit Diana Kennedy, "roulés et servis avec une simple sauce tomate." Les garnitures traditionnelles sont du bœuf séché cuit avec du chili en poudre (carne seca con chili colorado), mais peuvent être fourrées avec de la carne machaca, du bœuf râpé.

UN GUIDE INCOMPLET DES STYLES DE TACO MEXICAINS

Le berceau de la tortilla a une culture de tacos étonnamment large et variée. Voici quelques-uns des styles qui se sont imposés au nord de la frontière.
La source: La Tacopedia : Encyclopédie Del Taco

Tacos à la Parrilla ou al Carbón
Région: Nord du Mexique (Sonora, Chihuahua, Coahuila, Tamaulipas)
Protéine typique : Du bœuf
Les tacos carne asada classiques, généralement un bifteck de jupe, un bifteck de flanc ou de la viande de bavette, salés, saisis sur une plaque chauffante (à la façon des camions à tacos américains) ou grillés au propane ou au charbon de bois, hachés et évidés dans des tortillas chaudes.

Tacos à la plancha
Région: Partout au Mexique
Protéines typiques : Boeuf de porc
Ce sont les tacos omniprésents des camions à tacos et des comptoirs-lunch, des protéines et parfois des légumes, saisis et cuits sur une plaque chauffante à plat, ou dans une fonte ou une autre grande sauteuse lourde. Ils peuvent inclure des versions tacos d'alambre, de bœuf poêlé ou grillé, de poulet ou de porc avec du bacon ou du chorizo, des poivrons, des oignons et du fromage.

Tacos al Pastor
Régions: Mexico, Puebla
Protéine typique : Porc
Le nom signifie « à la manière du berger », mais les origines de ce style populaire sont quelque peu obscures. Ils sont très probablement liés au shawarma du Moyen-Orient, une adaptation au Mexique par des immigrants libanais et d'autres arabes au centre du Mexique. De fines coupes de porc sont marinées avec du chili, des épices et de l'ananas, et enfilées sur une longue broche verticale, ou trompo, puis cuites en tournant devant une source de chaleur, à gaz, électrique ou au charbon de bois. Souvent à Mexico, un ananas pelé est embroché sur la viande, le taquero inclut une petite tranche dans chaque taco.

Tacos de Canasta
Région: Mexico
Remplissages typiques : Haricots Frits, Pomme De Terre, Chicharron, Chorizo…
Dans les rues de la capitale mexicaine, vous verrez des gars sur des vélos équipés d'énormes paniers garnis de plastique bleu épais. À l'intérieur, des couches de tacos préfabriqués («tacos de canasta», tacos en panier) avec diverses garnitures douces et très assaisonnées. À partir d'un contenant séparé de salsa, et peut-être de cornichons, fixé au guidon, vous pouvez assaisonner vos tacos comme bon vous semble.

Tacos de Guisados
Région: Partout au Mexique
Remplissages typiques : Boeuf, Porc, Poulet, Oeufs, Pommes De Terre, Rajas, Fromage
Une taqueria consacrée aux tacos de guisados ​​aura une caractéristique principale reconnaissable : la gamme de cazuelas en faïence épaisse remplies d'une variété de guisados, ou « ragoûts » : chicharron (peau de porc grasse) mijotée dans de la salsa rouge, tinga (poulet mijoté à l'oignon, tomate et chorizo), nopalitos cuits (jeunes pagaies de cactus) et bien d'autres encore. Pointez sur ce que vous voulez, tenez-vous debout et mangez.

Tacos de Pescados et Mariscos
Régions: Zones côtières dans tout le Mexique
Protéines typiques : Poisson, Poulpe, Crevette
Ceux-ci incluent les crevettes et, bien sûr, les tacos au poisson de style Baja préférés des États-Unis.

SALSAS 3 FÊTES EN 30 MINUTES

Vous allez avoir besoin de salsa avec ça. Voici comment Chris Rochelle de Chowhound réussit trois types de salsa très différents lors d'une seule séance de shopping.

3 LIVRES INDISPENSABLES SUR LES TACOS

La Tacopedia : Encyclopédie du Taco (édition espagnole)
Par Deborah Holtz et Juan Carlos Mena
Tacopédie (édition anglaise)
Par Deborah Holtz, Juan Carlos Mena et René Redzepi
"La Tacopedia est le résultat de cinq années de recherche sur les tacos", écrit Erin Mosbaugh à First We Feast. « L'encyclopédie qui en résulte comprend de magnifiques Pêche porte-bonheur-des illustrations esques et une carte amusante du Mexique qui répertorie les styles de tacos par état.”

La cuisine de rue du Mexique d'Hugo Ortega
Par Hugo Ortega avec Ruben Ortega
"La section sur les tacos est particulièrement informative, et encore une fois fidèle aux rues du Mexique", explique l'écrivain culinaire de Mexico, Nicholas Gilman. « Les recettes les plus intéressantes ont été extraites des voyages de l'auteur à travers le pays et interprétées pour recréer des saveurs authentiques. »

Mangez au Mexique : recettes des rues, des marchés et des fondas de Mexico
Par Lesley Téllez
Manger le Mexique", dit Amazon, " est une lettre d'amour culinaire à l'une des plus grandes villes du monde - un endroit chaotique et animé où les résidents mangent sur des grils et des stands de trottoir, et les marchés et les restaurants décontractés servent des plats frais et chauds tous les jours. "

CONSEILS DE TORTILLAS

Acheter des tortillas
Procurez-vous des tortillas de maïs frais dans un endroit où le chiffre d'affaires est élevé. Si vous n'êtes pas assez chanceux pour pouvoir acheter dans une tortilleria autonome ou au comptoir de tortillas d'un marché latino-américain, recherchez des emballages qui se sentent frais - ils se sentiront malléables à travers le sac, une indication qu'ils sont humide et tendre. Évitez les tortillas épaisses faites à la main.

Chauffer une pile de tortillas
Placez une tortilla directement sur un brûleur à gaz ou électrique chaud, laissez reposer environ 5 secondes, retournez-la et placez une autre tortilla sur le dessus. Laissez reposer 5 secondes de plus, retournez les deux tortillas et placez une troisième tortilla sur le dessus. Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le tas soit chaud. Enveloppez-le dans un torchon en tissu propre pour le garder au chaud et humide. Source : Diana Kennedy, L'art de la cuisine mexicaine

C'est le rare cuisinier à domicile qui a accès à un trompo, la broche virevoltante des taquerias. Ici, nous avons adapté la technique pour le grill à la maison. Les résultats sont délicieusement proches de la réalité. Obtenez notre recette de Tacos al Pastor.

Mélangez des crevettes fraîches d'origine éthique avec de la poudre de chili chipotle, du cumin et du jus de citron vert, puis mettez-les sur le gril pour développer un charbon profond. Verser dans des tortillas de maïs chaudes et garnir d'une salsa fraîche d'avocat, de maïs et de tomate pour un avant-goût de la côte mexicaine. Obtenez notre recette de tacos aux crevettes grillées.

Cette recette super savoureuse contient un raccourci inspiré : un poulet rôti précuit du marché. Retirez la viande des os et mélangez-la avec la sauce adobo mexicaine, puis versez-la dans des tortillas de maïs chaudes. Obtenez notre recette de tacos au poulet Adobo.

Dans cette version du taco américain classique de la fin du 20e siècle, le bœuf haché assaisonné est le cœur de la garniture des coquilles croustillantes. La laitue et le fromage râpé sont les garnitures incontournables. Obtenez notre recette de tacos croustillants au bœuf haché.

Un remède contre la gueule de bois nord-américain, ce sont des tortillas de maïs molles recouvertes de haricots frits réchauffés, de cheddar râpé, de yogourt à la grecque, de sauce piquante et la vedette de l'affaire, des œufs frits au jaune coulant. Obtenez notre recette de tacos pour le petit-déjeuner aux œufs frits.

Tacos végétariens remplis de champignons portobello sautés et de lanières de piment poblano frais. Ils sont assaisonnés de cumin et d'origan séché, servis dans des tortillas de maïs molles avec une salsa rapide de type pico de gallo de tomates en dés et de coriandre. Obtenez notre recette de tacos aux champignons et au chili.


Voici où trouver la quesabirria, le taco dont vous entendez parler partout

Quesabirria, avec ses tortillas teintées de rouge et son accompagnement de trempette . un instant.

Tacos El Patron (deux emplacements)
1500 S. Van Ness Ave., Suite 100, San Francisco. 415-829-7315
2290, boulevard Monument, Pleasant Hill. 925-822-3993
Instagram : @tacos.elpatron

La Santa Torta (camion de nourriture, les emplacements varient)
Du mardi au vendredi : 333 Broadway, Oakland De midi à 14h
Mardi: Tigers Taproom, 308 Jackson St #4, Oakland 16h-20h
W-F @eastbrotherbeer 16h-20h Sam/Dim 13h-20h
Instagram : @lasantatorta

Brasserie Lupulandia
2243, rue Mission, San Francisco. 415-757-0487
Quesabirria est disponible dans le cadre du menu brunch de la brasserie.
Instagram : @lupulandia_brewing

Poisson La Grana
865 50e avenue, Oakland
Sam et dim : 10 h 00 - 17 h 00, ou jusqu'à ce qu'ils soient complets
Instagram : @la_grana_fish_oakland

Aguachiles El Tamarindo (camion de nourriture)
3053 International Blvd., Oakland. 510-500-7552.
Instagram : @aguachiles_el_tamarindo

Taqueria El Mezcal
18502 boulevard Hesperian, San Lorenzo. 510-258-0717
Les tacos Quesabirria ne sont disponibles que le week-end, de 8h00 à minuit.
Instagram : @elmezcalhesperian

Taqueria El Mezcal Hesperian Voir plus Voir moins

Le Garage (la fenêtre contextuelle, l'emplacement et les heures varient, consultez Instagram pour plus de détails)
Richmond
Instagram : @el_gaaarage

Tacos de Birria Los Originales (Stand de restauration)
Mardi: Epidemic Ales, 150 Mason Circle, Unit J, Concord 16h-20h
Samedi : Antioch Fairgrounds, 1201 W. 10th St., Antioche. 9h - 14h
Instagram : @ogtacos

Los Originales Tacos de Birria Voir plus Voir moins

Ladygomitas et Misterbirria (camion de nourriture)
70 Pullman Way, San José.
Du mardi au dimanche, de 17h30 à 22h.
Instagram : @ladygomitas2019

Ladygomitas y Misterbirria Voir plus Voir moins

Tacos el Cuñado
770 Jefferson St., Napa. 707-819-7208

Quesabirria, avec ses tortillas teintées de rouge et son accompagnement de trempette . un instant.

Gros plan sur la quesabirria et les accompagnements de Tacos El Patrón dans le quartier de Mission.

Le menu de Tacos El Patrón dans le quartier de Mission.

Quesabirria, avec ses tortillas teintées de rouge et son accompagnement de trempette . un instant. Un accompagnement de moelle osseuse peut être commandé chez Tacos El Patrón dans le quartier de Mission et ajouté à vos tacos.

Quesabirria à Tacos El Patrón dans le quartier de Mission.

La foule du déjeuner à Tacos El Patrón dans le quartier de la mission.

L'extérieur de Tacos El Patrón dans le quartier de Mission.

Quesabirria, avec ses tortillas teintées de rouge et son accompagnement de trempette . un instant. La quesabirria est vue à Tacos El Patrón dans le quartier de Mission.

Quesabirria, avec ses tortillas teintées de rouge et son accompagnement de trempette . un instant.

Si vous suivez quelqu'un qui publie régulièrement des photos de nourriture sur Instagram, vous avez probablement vu des photos de ces tacos. Sur des tables soigneusement disposées, debout sur le trottoir à l'extérieur des camions de restauration, ce sont les tacos que beaucoup ont essayé de retrouver et de trouver dans la région de la baie, avant de photographier son joli fromage rouge et de les manger.

Le mouvement quesabirria s'est propagé dans la région de la baie, en partie à cause du déluge de photos sur Instagram, mais il a également été gonflé en popularité par le critique gastronomique de Chronicle, Soleil Ho, qui a documenté ses randonnées pour quesabirria.

Quesabirria, ou tacos birria, sont apparus dans plusieurs articles de Ho, avec des fans de nourriture affamés suivant ses traces dans leur propre quête des tacos rouges qu'elle a mis en évidence.(Luke Tsai avec Eater SF a écrit une histoire fantastique du plat, de ses origines à Tijuana à son déplacement vers le nord, d'abord à Los Angeles, puis dans la région de la baie.)

Tacos El Patrón dans la mission a son propre moment après avoir été mis en évidence par Ho plus tôt cette semaine, avec les propriétaires José Alberto Pineda et sa femme Mariana Reza disant à SFGATE que les articles du critique gastronomique ont contribué à populariser le taco dans leur restaurant. Pineda et Reza ont servi le taco birria à leur emplacement de Pleasant Hill pendant deux ans avant qu'il ne se répande dans la foule.

"Avant, celui qui l'a essayé l'a aimé", a déclaré Pineda à propos des premiers jours de service des tacos. "Mais après Soleil, ça a explosé un peu trop, en fait. Ce soir-là, quand elle a publié le premier article, nous avons fait salle comble. Pas plus tard qu'hier, nous avons de nouveau vendu sa nouvelle histoire. viens, je suis sûr qu'ils restent parce qu'ils aiment ça."

Birria, pour les non-initiés, est un ragoût mexicain traditionnellement préparé avec de la chèvre, mais de nos jours, la plupart des endroits qui fabriquent ces tacos, tels que Tacos El Patrón, sont passés au bœuf plus convivial. La birria est servie avec de la coriandre et de l'oignon sur une tortilla de maïs légèrement grillée, mouillée avec un peu de graisse de birria pour lui donner cet aspect rouge, et du fromage (le fromage n'est pas non plus traditionnel, a admis Pineda, mais il est devenu un ajout populaire au plat). Le taco est ensuite servi avec un accompagnement de consommé, ou de bouillon. Certaines personnes ont commencé à tremper les tacos dans la sauce, un peu comme un sandwich à la française, mais Pineda a également suggéré de le siroter avec vos tacos. (À chacun le sien.)


Mai 13

Ce qu'il faut manger

Il y a une fête de la cuisine philippine à base de plantes qui se déroule au centre-ville ce week-end. OMG! (Oh My Gulay) semble être un petit festival gastronomique caché dans Kapwa Gardens, un espace communautaire coloré de SoMa, mais il met en vedette quelques grands noms, dont le populaire food truck Sarap Shop et la boulangerie végétalienne ultraviolette Ube Mami. Les mangeurs de plantes qui manquent désespérément Nick's on Mission peuvent assister à une démonstration de cuisine du chef Reina Montenegro, et il y aura également des plantes (d'intérieur), des cristaux et des potions. Il descend ce dimanche 16 mai, de 10h à 18h. au 967, rue Mission.

Que boire

Le barman Greg Lindgren rouvre régulièrement ses propres bars à bourbon et prévoit d'ouvrir les portes du 15 Romolo d'ici une semaine ou deux, ce qui est une très bonne nouvelle pour boire à l'intérieur. Mais en attendant, le vétéran des cocktails rafraîchit les boissons au steakhouse d'Izzy, qui est une occasion rare de steak et de cocktail. La nouvelle carte de cocktails printaniers comprend une « Pacific cup » avec du bourbon, du gingembre et une boucle de concombre, une « pluma rosa » avec de la tequila, du mezcal et du balsamique à la fraise et un « Steiner spritz » avec du vermouth et du céleri. Car qu'est-ce que le printemps sans céleri arbustif.

Que lire

Nick's Cove, cette destination de voyage classique sur l'autoroute 1, a sorti un nouveau livre de cuisine cette semaine. Ce n'est peut-être pas le livre de cuisine de restaurant le plus flashy de cette année, mais il est tranquillement merveilleux, retraçant l'histoire de la propriété au bord de l'eau et servant des recettes de fruits de mer classiques et réconfortantes, notamment des huîtres, de la chaudrée, des beignets de crabe, etc. Consultez la critique complète ici, puis procurez-vous une copie de Omnivore Books. Même si vous ne pouvez pas réserver une cabane pour une aventure à base d'huîtres ce week-end, considérez cela comme une escapade en fauteuil.

Que regarder

Le théâtre Balboa, ce magnifique ancien palais de l'image qui remonte aux années 1920, rouvre ce week-end à 50 % de sa capacité. Et quelle meilleure façon de célébrer qu'avec un festival de films de monstres Godzilla, qui débutera le vendredi 14 mai (billets par ici). Le théâtre est également toujours aussi fort avec son pop-corn parklet, un nouveau lieu de rencontre inattendu et amusant dans le quartier. “Servir le meilleur pop-corn de la ville depuis 1926!” le théâtre revendique sauvagement, et la bière locale respectable aussi. - Becky Duffett, rédactrice en chef adjointe


Chiles Rellenos

Un 1935 Coucher de soleil L'histoire vantait les « nombreuses possibilités tentantes » des piments « doux » rouges et verts. Aujourd'hui, les piments imprègnent nos styles de cuisine du sud-ouest au sud-est asiatique, et nos marchés vendent des piments par leur nom, avec un large éventail de niveaux de chaleur et d'utilisations. Les piments poblano savoureux et aux épaules carrées sont en tête de notre liste, en particulier pour faire des piments rellenos.

Chilis Rellenos au four : Toutes les saveurs traditionnelles, sous forme de cocotte

Chilis Rellenos et œufs avec salsa aux tomates et jalapeño : placez un œuf sur les piments classiques, panés et frits individuellement dans cette recette d'un restaurant populaire de Santa Fe

Poblanos farcis aux crevettes rôties : trois sortes de fromage, plus des crevettes, entrent dans cette version de piments rellenos cuits au four


La tortilla fait un road trip en Corée

TOMAS LEE rêve depuis longtemps de vendre aux consommateurs américains un barbecue coréen.

M. Lee, 42 ans originaire de Séoul, en Corée du Sud, qui a grandi à Mustang, Okla., a fait un pas vers la réalisation de ce rêve en octobre 2009 lorsqu'il a ouvert Hankook Taqueria à Atlanta, servant des tacos farcis au soja. et du bœuf mariné à l'ail, ainsi que du poulet et du porc, le tout grillé à la coréenne.

"J'allais ouvrir un restaurant de barbecue coréen traditionnel", a déclaré M. Lee. Puis sa femme, Mackenzie, a eu une idée. "Elle a vu cette chose à propos de Kogi sur le Web", se souvient-il. "Et je pensais que les tacos pourraient être un moyen d'avoir de la nourriture coréenne sur la table de tout le monde."

Ce qui a attiré l'attention de Mme Lee, c'est Kogi Korean BBQ-To-Go, un camion de restauration réaménagé qui a dévalé les rues du sud de la Californie en novembre 2008, vendant des tortillas de maïs empilées de côtes levées grillées à la coréenne connues sous le nom de kalbi, garnies d'oignons, coriandre et un hachis de laitue au chili-soja.

Dix-huit mois plus tard, des dizaines d'entrepreneurs à travers le pays vendent des tacos coréens. Comme les ailes de Buffalo et les rouleaux californiens, les tacos coréens sont devenus nationaux, cette fois avec une vitesse sans précédent. Peu de ces entrepreneurs semblent avoir fait des pèlerinages dans le sud de la Californie pour manger dans un camion Kogi. (Il y en a maintenant cinq.) Beaucoup, en particulier ceux d'ascendance coréenne, disent qu'ils ont étudié les reportages des médias sur le concept Kogi, reconnu leur culture au cœur et se sont appropriés le concept.

« Vous avez le sentiment que c'est notre chance d'intégrer la cuisine coréenne », a déclaré Jae Kim, originaire de Séoul, qui vend des tacos coréens depuis février dans son camion Chi'Lantro à Austin, Texas. « Et cela se produit si rapidement. C'est comme si tout le monde réalisait que c'est maintenant ou jamais.

"Je n'ai jamais rien goûté de tel auparavant", a déclaré Tim Burroughs, un client récent de Hankook Taqueria. « C’est comme s’ils inventaient une cuisine au fur et à mesure. »

Certes, les Coréens mangent depuis longtemps du kalbi enveloppé dans des feuilles de laitue, à la manière d'un taco. Mais c'est un paradoxe du 21e siècle que la nourriture coréenne, toujours considérée comme exotique par de nombreux Américains, a commencé à être largement acceptée, lorsqu'elle est enveloppée dans un pain plat mexicain et garnie d'embellissements de camions à tacos.

Le mois dernier à Indianapolis, John Ban, 31 ans, élevé dans l'Indiana par des parents coréens, et Arnold Park, 28 ans, originaire de Séoul, ont commencé à vendre des tacos à 2 $ – des tortillas de maïs empilées de morceaux de bœuf, d'oignons hachés, de feuilles de coriandre et de salsa au jalapeño rouge. – tard dans la nuit aux enfants du club qui ont visité leur camion West Coast Tacos.

"Nous allions d'abord déménager en Corée et ouvrir un camion à tacos ordinaire", a déclaré M. Ban, qui a travaillé comme DJ. et artiste hip-hop. « Ensuite, nous avons pensé faire un camion à tacos coréen en Corée. Nous avons décidé de faire un camion de tacos coréen à Indianapolis.

"La viande la rend coréenne", a déclaré M. Ban, qui fait mariner un rouleau de mandrin dans une sauce au soja et à l'ail traditionnellement utilisée avec les plats de barbecue coréens. "La tortilla et les garnitures sont un moyen de dire à nos clients que cette nourriture est correcte, que cette nourriture est américaine."

Cecilia Hae-Jin Lee, originaire de Séoul, élevée dans le sud de la Californie par des parents qui tenaient une bodega qui accueillait une clientèle mexicaine, a déclaré que la connexion culinaire mexico-coréenne était née de la proximité.

"L'idée des tacos coréens n'est pas nouvelle", a déclaré Mme Lee, qui a écrit un guide sur la Corée du Sud et a récemment terminé la rédaction d'un livre de cuisine mexicaine. « Les Coréens gèrent des magasins. Ils embauchent des travailleurs mexicains. Ils mangent ensemble.

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"Avant, lorsque les Coréens manquaient de riz et prenaient une tortilla pour accompagner notre kalbi, nous appelions cela le déjeuner", a-t-elle ajouté. « Maintenant, nous l'appelons un taco coréen. »

Le plat a peut-être des racines folkloriques honnêtes, mais de nombreux fabricants de tacos coréens à travers le pays reconnaissent Roy Choi, un fondateur de Kogi, comme la force pionnière.

"Le chef Roy était l'alpha", a déclaré Bo Kwon, qui sert un barbecue coréen à infusion de l'Oregon depuis ses camions Koi Fusion à Portland, en Oregon, depuis mai 2009.

"Nous venons de Portlandize ce qu'il a fait à Los Angeles", a déclaré M. Kwon, dont le menu a emprunté à M. Choi's de la manière dont 50 Cent a échantillonné Biggie Smalls.

Que cuisiner ce week-end

Sam Sifton a des suggestions de menus pour le week-end. Il y a des milliers d'idées de quoi cuisiner qui vous attendent sur New York Times Cooking.

    • Dans cette recette de crevettes du purgatoire à la mijoteuse, la sauce piquante au poivron rouge et à la tomate développe ses saveurs profondes au fil des heures.
    • Déployez du chutney vert du commerce dans ce poulet masala vert rapide et savoureux. pourrait être bon pour le dîner et des muffins aux myrtilles pour le petit-déjeuner.
    • En dessert, un granité de pastèque ? Ou un quatre-quarts aux fraises macérées et chantilly ?
    • Et pour le Memorial Day lui-même ? Vous savez que nous avons beaucoup, beaucoup de recettes pour cela.

    M. Choi respecte le travail de Koi Fusion, où la spécialité est un taco à côtes courtes mariné, une imitation virtuelle de Kogi habillée de chou râpé, d'oignons hachés, d'oignons verts, de fèves germées, de coriandre, de pousses de daikon et de salsa.

    Mais il s'inquiète de ce qui va se passer alors que de plus en plus de restaurateurs adoptent la forme.

    « Si les camions inspirés de Kogi changent la façon dont les Américains mangent, je serai un porc dans la boue », a déclaré M. Choi lors d'un rassemblement de chefs en novembre 2009 sur le campus de Greystone du Culinary Institute of America à Sainte-Hélène, en Californie. « Mais si leur la nourriture n'est pas bonne, je serai Kurt Cobain.

    Le jour des comptes de M. Choi pourrait bientôt arriver, car les tacos inspirés de Kogi sont désormais légion.

    Quatre fournisseurs de Portland rivalisent avec Koi Fusion, dont Boolkogi, Bulkogi et Korean Twist.

    Dix camions ou plus traversent maintenant la Californie du Sud, où Bool Korean BBQ Tacos & Pastels sert des plats coréens, mexicains et brésiliens. Calbi Fusion Tacos and Burritos, financé par un investisseur de la chaîne Baja Fresh Mexican Grill, vend des franchises.

    Dans la Bay Area, qui abrite une demi-douzaine d'opérateurs, Jomar Guevarra, un Philippin, et Sam Pak, né en Californie de parents coréens, travaillent le camion MoGo, préparant des tacos aux côtes levées ainsi que du bacon et du kimchi. -des hot-dogs garnis.

    Bien que la saturation des tacos coréens soit la plus élevée en Californie, la croissance du genre ne se limite pas à la côte ouest.

    Au Meritage à Philadelphie, Anne Coll, ancienne chef du restaurant sino-français Susanna Foo, sert un mercredi soir spécial de tacos aux côtes levées braisées, garnies de kimchi. (La sous-chef Ann Suk Miller, dont la mère est coréenne, servait auparavant un plat très similaire à Ansill, un autre restaurant de la ville.)

    À Austin, M. Kim, le propriétaire de Chi'Lantro, prépare des tacos au tofu avec une salade de vinaigrette de soja. "Les tacos coréens sont la prochaine étape", a-t-il déclaré. "Après ça, c'est peut-être une pizza coréenne."

    À Chicago, Steve Lee, né dans la campagne à l'extérieur de Séoul, sert des frites et de la salsa, des aguas frescas et des tacos garnis de kimchi au Taco Chino, un restaurant qu'il a ouvert en décembre dans un centre commercial.


    Le prix et la participation peuvent varier.

    Le prix et la participation peuvent varier. Fait avec de la limonade sans sucre Minute Maid. "Minute Maid" est une marque déposée de The Coca-Cola Company. ©2021 La société Coca-Cola.

    Le prix et la participation peuvent varier. Fait avec de la limonade sans sucre Minute Maid. "Minute Maid" est une marque déposée de The Coca-Cola Company. ©2021 La société Coca-Cola.


    Le nouveau spot de tacos préféré du président a des clients qui font la queue pour « The Biden Bundle »

    Le président américain Joe Biden (L) arrive à Taqueria Las Gemelas (Twin Girls), un restaurant situé à . [+] Nord-est de Washington, DC, le 5 mai 2021. - Las Gemelas a bénéficié d'un financement de secours du programme pilote Fonds de revitalisation des restaurants, le programme des administrations pour venir en aide aux restaurants, qui ont été les premiers et les plus touchés dans le pandémie. (Photo par Nicholas Kamm / AFP) (Photo par NICHOLAS KAMM/AFP via Getty Images)

    Lorsque le restaurateur Josh Phillips a entendu un matin ce mois-ci que Las Gemelas, son nouveau Washington, D.C., taqueria, recevait la visite de responsables de la Small Business Administration, il pensait qu'il était curieux de savoir combien d'agents des services secrets en civil se sont présentés à l'avance. Tout avait du sens lorsque le président Joe Biden a franchi les portes à la place.

    Le président Joe Biden rend visite à Las Gemelas taqueria à Washington, D.C., pour répandre de la joie et . [+] prenez un paquet de tacos.

    Biden était là pour le déjeuner, oui, mais aussi pour les affaires. Il voulait informer personnellement Phillips, membre d'une équipe de propriétaires, que Las Gemelas était le premier restaurant à recevoir un financement du Fonds de revitalisation des restaurants de 28,6 milliards de dollars qui aide les petites entreprises détenues majoritairement (comme Las Gemelas) par des femmes, des vétérans et/ou des personnes socialement et économiquement défavorisées. Las Gemelas devrait recevoir 667 000 $ pour compenser les difficultés commerciales causées par la pandémie.

    Mais revenons aux tacos. J'ai parlé à Phillips de la façon dont la visite du président s'est avérée être une incitation à part entière, augmentant les affaires d'environ 30 % du jour au lendemain et continuant à attirer les foules.

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    Les agents immobiliers me détesteront pour ça. Mais voici cinq raisons pour lesquelles vous ne devriez absolument pas acheter une maison maintenant

    "La bosse Biden est réelle", dit Phillips, "tout comme le bundle Biden, c'est tout ce que tout le monde demande."

    Je comprends la bosse de Biden. Qu'est-ce qu'un pack Biden ?

    Josh Phillips : C'est ce que nous appelons son ordre, parce que le président a commandé beaucoup. Il a eu des tacos al pastor, des tacos de lengua, des tacos de carnitas et des tacos de barbacoa. Il a également obtenu deux quesadillas—con chorizo ​​et con hongos. Comme l'a souligné le président [sur une vidéo partagée sur Instagram par le chef Rob Aikens], il s'agissait le sien tacos, pas ceux de quelqu'un d'autre. Et maintenant, nous avons des clients qui viennent me dire, j'aurai ce que le président avait. Nous les renvoyons donc avec le paquet.

    Votre restaurant a ouvert le 15 mars après avoir été retardé de près d'un an par la fermeture. Comment était-ce d'avoir Biden parmi la première vague de clients ?

    Le chef de Las Gemelas, Robert Aikens, discute de tacos avec le commandant en chef.

    Josh Phillips : C'était vraiment agréable. Je viens du Delaware et j'ai grandi à environ trois pâtés de maisons de la maison de Biden. C'est un héros de la ville natale. Le voir franchir la porte était une validation. Nous avons parlé pendant quelques minutes et il s'avère que sa petite-fille fréquente le même lycée que j'ai fréquenté. C'était comme si un ami s'enregistrait plus que le président des États-Unis venant chercher des tacos.

    À quel point a-t-il été difficile cette année de survivre en tant que propriétaire de petite entreprise ?

    Josh Phillips : Nous avons bien fait. Notre autre restaurant, Espita, a obtenu de l'argent PPP pour nous maintenir à flot, et nous avons pris de bonnes décisions en matière de planification. Beaucoup de restaurants prévoyaient en été d'hiverner l'espace extérieur, mais nous avons adopté une approche différente et nous nous sommes dit : comment pouvons-nous hiverner l'entreprise ? Notre nourriture à Espita n'est pas particulièrement adaptée aux plats à emporter, nous avons donc proposé un concept appelé Ghostburger, une opération de hamburger et de steak au fromage qui a immédiatement décollé. C'est de la nourriture réconfortante et même lorsque nous revenons à notre plan initial, il n'y a aucun moyen de dire au revoir à Ghostburger.

    Pensez-vous revoir le président ?

    Josh Phillips : Je ne suis pas sûr mais c'était une visite assez chanceuse. Il ne l'a probablement pas remarqué, mais le coût de sa commande s'élève à 46, ce qui doit être un présage quelconque.


    8 boulangeries de pain que nous aimons à San Francisco

    Cette boulangerie de Castro excelle dans la fabrication de pains aussi jolis à l'extérieur qu'ils sont parfaitement construits à l'intérieur. Un bon exemple est le Romarin Olive Fougasse. Ce pain provençal est réalisé en forme d'arbre traditionnel, ses branches tachetées de brins de romarin et d'olive verte. Le pain est moelleux mais tendre, avec un soupçon d'huile d'olive fruitée. Les morceaux d'olive sont assez gros pour ajouter un peu de saumure et de sel, tandis que le romarin parfume chaque bouchée.

    Un délicieux pain de blé entier peut être difficile à trouver, mais pas chez Thorough Bread. Exemple concret ? Sa baguette de blé entier violet. Ce pain a tous les attributs d'une baguette française traditionnelle : une croûte solide, un intérieur moelleux mais aéré avec de gros trous irréguliers et une saveur fraîche et légèrement sucrée. Thorough Bread propose également une variété d'autres pains difficiles à trouver, comme une collection de demi-pains et un formidable teff miche.

    248 Church Street, San Francisco, CA 94114 (carte) 415-558-0690 purbreadandpastry.com

    Ah, du pain. Y a-t-il quelque chose de plus parfait qu'un pain fraîchement sorti du four ? Des baguettes minces et aérées aux rondelles de grains entiers aux noisettes, il existe un style pour tous les goûts et toutes les occasions. C'est pourquoi il est important d'avoir une bonne boulangerie dans votre vie : un endroit où aller si vous avez besoin d'une challah sucrée et aux œufs pour faire votre pain perdu ou d'un levain acidulé à tremper dans votre soupe.

    Heureusement, San Francisco abrite plus que sa juste part de boulangeries remarquables. Il y a des artisans bien connus comme Acmé et Tartine, ainsi que des spots de quartier moins connus. Aucune liste de boulangeries à San Francisco ne serait complète sans une boulangerie mexicaine, quelques coopératives de boulangerie et quelques fournisseurs italo-américains de la vieille école qui s'accrochent clairement au mantra ancestral selon lequel le pain est essentiel à la table.

    Alors, San Francisco, sortez quelques dollars et grignotez. Il y a plus que quelques boulangeries à la hausse.


    Meilleure collection de recettes – indexée par type d'aliment

    Bienvenue dans la meilleure collection de recettes sur Internet. Parcourez notre vaste sélection de délicieuses recettes et trouvez votre prochain plat préféré!

    Recettes pour le goûter de l'après-midi

    Recettes pour votre goûter. Comprend des sandwichs au thé, des scones, des desserts, etc.

    Aliments régionaux américains

    Recettes d'aliments préférés d'Amérique par régions.


      Retrouvez toutes nos recettes de cuisine de l'Alaska. Découvrez comment faire de la cuisine autochtone comme "Akutaq" ou Eskimo Ice Cream.
      Découvrez les saveurs de la côte ouest décontractée avec ces recettes californiennes. Apprenez à préparer une salade Cobb fraîche et des pommes au cheddar blanc.
      Découvrez notre collection de recettes du Grand Sud. Apprenez à préparer des aliments réconfortants populaires comme du poulet frit et du gruau ou du chou vert et des chiots hush.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes du Far West. Apprenez à préparer la signature Cioppino de San Francisco et le célèbre chili d'Hollywood.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de la région des Grands Lacs des États-Unis. Essayez de préparer des hamburgers au riz sauvage ou une cocotte tater tot de renommée locale.
      Retrouvez toutes nos recettes hawaïennes. Apprenez à préparer des aliments réconfortants et des bonbons hawaïens authentiques.Envoyez vos papilles à Maui avec notre grande collection de recettes.
      Retrouvez toutes nos recettes de la région Mid Atlantic des États-Unis. Des célèbres ailes de poulet Buffalo aux classiques locaux comme le homard Newberg.
      Retrouvez toutes nos recettes de la région Mid-Atlantic des États-Unis. Apprenez à préparer des plats comme les célèbres ailes de poulet Buffalo.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes Midwest - Plaines. Apprenez à préparer des plats réconfortants classiques comme un steak frit à la campagne et un gâteau au beurre gluant.
      Retrouvez toutes nos recettes amérindiennes. Apprenez l'histoire et la tradition derrière chacun de ces plats pendant que vous les préparez.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de la région de la Nouvelle-Angleterre aux États-Unis. Essayez de préparer des plats célèbres comme une chaudrée de palourdes ou une tarte à la crème Boston.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes du nord-ouest du Pacifique. Apprenez à faire cuire de la truite arc-en-ciel fraîchement pêchée ou des côtes levées aux mûres au barbecue avec cette collection de recettes.
      Découvrez nos recettes de cuisine du centre-sud. Apprenez à préparer tous vos aliments réconfortants préférés de la région du centre-sud des États-Unis.
      Retrouvez toutes nos recettes du sud-est. Apprenez à préparer des plats comme des boulettes de bourbon du Kentucky et des moulinets de filet de porc de la Caroline.
      Retrouvez toutes nos recettes du sud-ouest. Découvrez de nouvelles recettes et essayez de préparer certains de ces plats du sud-ouest.

    Recettes d'apéritif


      Retrouvez toutes nos recettes de bruschettas, canapés et crostini. Découvrez à quel point il peut être simple de préparer l'un de ces apéritifs pour votre prochain dîner.
      Retrouvez tous nos délicieux apéritifs au fromage. Découvrez de nouvelles façons de servir le fromage et essayez de préparer l'un de ces hors-d'œuvre au fromage.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de trempettes, tartinades, pâtés et terrines. Essayez de préparer certains de ces apéritifs de fête pour votre prochaine réunion.
      Retrouvez tous nos délicieux apéritifs aux œufs. Apprenez à faire des œufs Arpège ou essayez l'une de nos nombreuses recettes uniques d'œufs farcis.
      Retrouvez tous nos apéritifs aux fruits. Apprenez à faire des apéritifs comme des chips de pomme, de la soupe aux poires et tout le reste.
      Retrouvez tous nos apéritifs sains. Découvrez de nouvelles recettes et essayez de préparer l'un de ces plats sains pour votre prochain dîner.
      Retrouvez tous nos apéritifs à base de viande. Apprenez à préparer des hors-d'œuvre comme des crevettes de bison enrobées de bacon et des nachos au bœuf pour commencer votre prochain dîner.
      Retrouvez tous nos délicieux apéritifs aux champignons. Découvrez de nouvelles façons uniques de servir des champignons en entrée la prochaine fois que vous recevez.
      Retrouvez tous nos apéritifs aux noix et graines. Essayez de préparer nos incroyables apéritifs aux noix et aux graines pour votre prochain dîner.
      Retrouvez tous nos apéritifs fruits de mer. Apprenez à préparer ces délicieuses options de premier plat pour votre prochain dîner de fruits de mer.
      Retrouvez tous nos délicieux snacks. Découvrez à quel point il est simple de préparer des collations saines et essayez de préparer vous-même l'un de ces plats addictifs.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de wraps et rolls. Des sushis aux wraps de laitue et aux rouleaux de printemps, essayez de préparer l'un de ces délicieux apéritifs.
      Découvrez toutes nos délicieuses recettes de tapas. Servez ces petits plats espagnols en apéritif ou créez un menu de tapas pour le plaisir de vos proches.
      Découvrez toutes nos incroyables recettes d'apéritif à la truffe. Apprenez de nouvelles façons de cuisiner avec des truffes et essayez de préparer l'un de ces apéritifs gastronomiques pour votre prochain dîner.
      Découvrez tous nos apéritifs de légumes. Trouvez de nouvelles façons de servir vos légumes préférés et essayez de préparer certains de ces plats.
      Retrouvez tous nos apéritifs végétariens. Apprenez à préparer ces collations sans viande et essayez de servir certains de ces délicieux plats lors de votre prochaine fête.

    Recettes de barbecue, grillades et fumées

    Recettes de boeuf, porc, volaille, fruits et légumes.


      Retrouvez toutes nos recettes de boeuf grillé et fumé. Apprenez à cuire parfaitement des hamburgers, des steaks grillés et de la poitrine fumée.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de poulet grillé et fumé. Découvrez de nouvelles façons alléchantes d'assaisonner et de servir votre poulet grillé ou fumé.
      Retrouvez toutes nos recettes de porc grillé et fumé. Apprenez à cuire parfaitement des côtes de porc au barbecue et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de dinde grillée et fumée. Apprenez à cuire, rôtir et fumer la dinde à la perfection.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de fruits et légumes grillés. Apprenez à préparer des plats d'accompagnement de fruits et légumes grillés pour accompagner vos plats préférés.
      Trouvez de délicieuses façons de servir l'agneau grillé. L'agneau est une excellente option pour les occasions spéciales, consultez nos recettes gastronomiques incontournables.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de poissons et fruits de mer grillés. Apprenez à griller et à fumer du poisson, des huîtres et des crevettes pour préparer certains de ces plats délicieux.

    Recettes de boeuf

    Beaucoup de bonnes recettes de steak, de côte de bœuf, de rôti et de hamburger. Apprenez à cuisiner le steak parfait.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de côtes de bœuf. Découvrez d'excellentes façons de préparer et de servir des bouts de côtes de bœuf pour faire ces beaux plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de rôti de bœuf. Découvrez comment cuisiner un rôti de bœuf parfait et essayez de préparer l'un de ces plats copieux.
      Retrouvez tous nos délicieux jarrets de bœuf dans cette collection de recettes. Apprenez à faire du bouillon de bœuf dans votre mijoteuse et préparez de délicieuses soupes.
      Retrouvez toutes nos recettes de boeuf haché. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec du bœuf haché et essayez de préparer certains de ces délicieux plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de steaks. Découvrez comment cuisiner parfaitement un steak à chaque fois et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de veau et apprenez à réaliser les jarrets de veau parfaits. Offrez à vos proches un dîner gastronomique de veau.

    Recettes de boissons et de cocktails

    Recettes de boissons alcoolisées et non alcoolisées.


      Retrouvez toutes nos délicieuses boissons alcoolisées. Apprenez à préparer vos cocktails préférés et à cuisiner et à éliminer l'alcool dans les aliments.
      Retrouvez toutes nos délicieuses boissons sans alcool. Découvrez de nouvelles recettes de thé, de café et d'agua fresca à préparer pour vos proches.

    Recettes de pain


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de biscuits. De nos biscuits classiques et recette de sauce aux biscuits aux herbes et au fromage ou à l'érable, découvrez toutes nos options savoureuses.
      Retrouvez tous nos délicieux roulés à la cannelle. Apprenez à faire de ce produit instantané un plaisir pour la foule et surprenez vos proches avec un délicieux petit-déjeuner.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pain frit. Apprenez à tout faire, des aliments de base du sud comme les hushpuppies aux célèbres churros espagnols.
      Retrouvez toutes nos recettes de pains rapides. Découvrez à quel point il est facile de faire du pain maison et essayez de réaliser l'une de ces délicieuses recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de petits pains et gressins. Découvrez à quel point il est simple de préparer des petits pains, des pailles au fromage, des petits pains à hamburger et plus encore.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pain au levain. Apprenez à faire du pain au levain maison et essayez de faire certaines de ces recettes.
      Découvrez toutes nos délicieuses farces et vinaigrettes. Apprenez à bien farcir une dinde avec l'une de nos nombreuses recettes de farce.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pain à la levure. Découvrez à quel point il peut être facile de faire d'incroyables miches de pain maison.

    Recettes de brunch et petit-déjeuner

    De nombreuses idées de brunch et de petit-déjeuner faciles à préparer et délicieuses.


      Retrouvez tous nos plats principaux pour le petit-déjeuner et le brunch. Apprenez à préparer de délicieux plats pour le petit-déjeuner comme du pain perdu aux bleuets et des œufs d'artichaut à la bénédictine.
      Retrouvez tous nos délicieux pains déjeuner. Découvrez de nouvelles recettes de pain passionnantes et essayez de préparer certains de ces pains pour le petit-déjeuner.
      Retrouvez tous nos délicieux plats de fruits pour le petit-déjeuner. Apprenez à préparer de beaux petits déjeuners avec des fruits frais et essayez quelques-unes de ces recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de viande pour le petit-déjeuner. Apprenez à utiliser le bacon pour créer de belles présentations de petit-déjeuner et de brunch.
      Retrouvez toutes nos pommes de terre déjeuner. Apprenez à préparer des plats comme des galettes de pommes de terre et des omelettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses céréales et flocons d'avoine. Apprenez à utiliser des céréales et des flocons d'avoine coupés en acier pour préparer de délicieux coupes glacées et des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner.
      Retrouvez toutes nos délicieuses crêpes. Apprenez à faire des crêpes parfaites et servez-les ce délicieux plat pour le petit-déjeuner ou le brunch.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pain perdu. Servez l'un de ces magnifiques et uniques pains dorés lors de votre prochain brunch.
      Retrouvez toutes nos délicieuses crêpes dans cette collection de recettes. Apprenez à faire des crêpes parfaites et essayez toutes nos variantes uniques de ce classique.
      Retrouvez toutes nos délicieuses pâtisseries. Des danoises au fromage aux churros, apprenez à faire toutes vos pâtisseries préférées à partir de zéro.
      Découvrez notre collection de recettes de gaufres. Impressionnez vos proches en servant l'un de ces délicieux plats de gaufres maison !

    Recettes De Gâteaux

    Beaucoup de recettes de gâteaux et de glaçages.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de gâteaux aux baies et aux fruits frais. Apprenez à tout faire, de notre gâteau au café aux mûres au clafoutis aux poires.
      Retrouvez toutes nos recettes de cheesecake. Apprenez à faire des gâteaux au fromage et essayez de faire certaines de ces recettes uniques.
      Retrouvez toutes nos recettes de gâteaux au chocolat. Apprenez à faire des gâteaux au chocolat parfaitement moelleux et essayez de faire l'une de ces délicieuses recettes.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux au café et clafoutis dans cette collection de recettes. Apprenez à faire cuire vos fruits préférés dans des gâteaux incroyables.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de glaçages et glaçages. Apprenez tout, de la fabrication d'un glaçage maison à la sculpture d'un glaçage fondant.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux aux fruits et nos trucs et astuces pour les gâteaux aux fruits. Apprenez comment vous pouvez faire cuire vos saveurs fruitées préférées dans de riches délices.
      Retrouvez toutes nos recettes de pain d'épices. Apprenez à faire du pudding de Noël au pain d'épice, des biscuits, des brioches à la cannelle et plus encore.
      Retrouvez tous nos gâteaux historiques. Découvrez l'histoire de tous vos gâteaux préférés et essayez de préparer l'une de ces fameuses recettes.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux meringués. Apprenez à faire de beaux gâteaux meringués comme le Boccone Dolce ou les Baked Alaskas.
      Retrouvez tous nos gâteaux divers dans cette collection de recettes. Apprenez à faire des tourtes décadentes et des gâteaux à la crème glacée que vos proches adoreront.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux au pudding dans cette grande collection de recettes. Préparez l'un de ces superbes gâteaux pour votre prochaine rencontre.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de gâteaux au thé. Apprenez à faire et à décorer de magnifiques gâteaux au thé pour votre prochain goûter.
      Retrouvez toutes nos recettes de tiramisu. Découvrez comment préparer ce dessert et essayez de le servir lors de votre prochain dîner.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux à l'envers. Le gâteau renversé est le dessert parfait pour mettre en valeur les saveurs de vos fruits préférés.
      Retrouvez tous nos délicieux gâteaux blancs dans cette collection de recettes. Apprenez à faire un gâteau parfaitement moelleux et spongieux à partir de zéro.

    Recettes de bonbons

    Faites-vous plaisir avec ces merveilleux bonbons.


      Retrouvez toutes nos truffes bonbons. Apprenez à préparer de délicieuses truffes aux saveurs uniques comme le chocolat à l'avocat et le fromage à la crème à la citrouille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de caramel. Lisez nos trucs et astuces pour faire du caramel onctueux, puis utilisez-le pour faire l'une de ces délicieuses friandises.
      Retrouvez toutes nos recettes de bonbons au chocolat et à l'écorce. Apprenez à faire des truffes et essayez de faire l'un de ces délicieux bonbons.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de fudge. Découvrez nos secrets pour préparer le fudge parfait et essayez de préparer l'une de nos nombreuses friandises au fudge uniques.
      Retrouvez toutes nos délicieuses pastilles de gomme et bonbons moelleux dans cette collection de recettes. Apprenez à faire des bonbons moelleux à partager avec vos proches.
      Retrouvez toutes nos recettes de bonbons divers. Apprenez à faire des bonbons maison et essayez de faire l'une de ces délicieuses friandises.
      Retrouvez tous nos délicieux bonbons au thé. Apprenez à préparer ces douceurs élégantes et servez-les lors de votre prochain goûter.
      Découvrez notre collection de recettes de caramels et de caramels. Apprenez à préparer ces élégants bonbons pour vos proches en cette période des Fêtes.

    Recettes de cuisine en fonte

    Recettes utilisant des ustensiles de cuisine en fonte.

    Recettes de caviar

    Recettes de fromage

    Recettes par types de fromages utilisés dans le plat que vous préparez.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de fromage bleu et gorgonzola. Apprenez à faire de beaux crostini, des salades et plus encore.
      Découvrez notre collection de recettes de fromage brie et camembert. Découvrez de délicieuses nouvelles façons d'utiliser le brie dans votre cuisine.
      Retrouvez toutes nos recettes de cream cheese et mascarpone. Essayez de préparer l'un de ces délicieux plats au fromage pour votre famille.
      Retrouvez toutes nos recettes de mozzarella fraîche. Découvrez de nouvelles façons d'utiliser le fromage mozzarella et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Retrouvez toutes nos recettes de chèvre, feta et ricotta. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec ces fromages et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de fromages. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec du fromage et essayez de préparer certains de ces plats colorés.
      Retrouvez toutes nos recettes de Parmesan et Fromage Asiago. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec du parmesan et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.

    Recettes De Gâteau Au Fromage

    Comprend également des trucs et astuces pour le gâteau au fromage.


      Retrouvez toutes nos recettes de cheesecakes salés. Apprenez à préparer des gâteaux au fromage au parmesan, au gorgonzola et au chèvre et servez-les lors de votre prochain dîner.

    Recettes de poulet

    Beaucoup de bonnes recettes de poulet pour le déjeuner et le dîner.

    Recettes de chili

    Recettes de chili célèbres et pas si célèbres.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de chili au bœuf. Découvrez à quel point il peut être simple de préparer vos célèbres chilis préférés dans le confort de votre foyer.

    Recettes de chocolat

    Beaucoup de bonbons, biscuits, gâteaux, pudding et plus de recettes au chocolat.

    Recettes de biscuits

    Biscuits de Noël, biscuits en barre, biscuits en gouttes, biscuits moulés, biscuits roulés et biscuits au chocolat.


      Retrouvez toute notre collection de recettes de biscuits au bar et au brownie. Apprenez à faire des barres parfaitement moelleuses à partir de rien et essayez de faire l'une de nos recettes.
      Retrouvez tous nos délicieux biscuits de Noël. Découvrez de nouveaux biscuits des Fêtes et essayez d'en préparer pour vos proches cet hiver.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de cookies drop. Essayez l'une de ces recettes faciles à préparer, idéales pour les boulangers de tous âges.
      Retrouvez toutes nos recettes de biscuits moulés. Apprenez à faire ces magnifiques biscuits et ajoutez une touche d'éclat à votre gamme habituelle de biscuits des Fêtes.
      Retrouvez tous nos biscuits roulés et découpez des biscuits. Découvrez à quel point ces cookies sont simples à réaliser et essayez d'en faire pour vos proches.
      Retrouvez tous nos délicieux biscuits au thé. Apprenez à préparer de délicieuses friandises pour accompagner votre thé de l'après-midi. Tout, des biscuits sablés aux barres au citron.

    Recettes de desserts


      Retrouvez toutes nos recettes de gâteaux élégantes. Apprenez nos secrets pour préparer le gâteau parfait à chaque fois et essayez de faire l'un de ces gâteaux décadents.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de bonbons. Apprenez à faire des bonbons maison et essayez de faire l'un de ces bonbons décadents.
      Retrouvez tous nos délicieux cookies. Apprenez à préparer des biscuits parfaits à chaque fois et essayez de préparer certaines de nos recettes de biscuits préférées.
      Découvrez notre collection de recettes de chips, de cordonniers et de crumbles. Découvrez à quel point il est simple de préparer tous ces délicieux pavés de fruits et chips.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de friandises glacées. Apprenez à faire de la crème glacée, des sorbets et des granités et essayez certaines de ces recettes.
      Retrouvez toutes nos recettes de desserts sans cuisson faciles à réaliser. Apprenez à faire ces délicieux biscuits, gâteaux et puddings sans votre four !
      Retrouvez toutes nos recettes de tartes. Apprenez à faire de belles tartes à partir de rien et essayez de préparer certaines de nos délicieuses recettes de tartes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pudding, crème et flan. Apprenez à préparer des plats favoris comme la crème brûlée, la panna cotta et le parfait.

    Menu et recettes du dîner

    Menus et recettes de dîner avec beaucoup de photos.


      Retrouvez tous nos délicieux menus et recettes de steak de bœuf. Utilisez ces guides utiles pour planifier les cours de votre prochain dîner de steak.
      Trouvez tous nos conseils et astuces utiles pour la planification de fêtes. Lisez tous nos meilleurs conseils pour divertir vos invités et découvrez l'étiquette des repas américains.
      Consultez nos menus pour les dîners des Fêtes. Planifiez facilement votre prochain repas des Fêtes avec ces guides utiles.
      Apprenez à préparer de parfaits dîners de dinde des Fêtes. Retrouvez toutes les recettes dont vous aurez besoin pour préparer un délicieux festin de Thanksgiving.
      Retrouvez tous nos délicieux menus de dîners d'agneau. Impressionnez vos proches avec l'un de ces dîners gastronomiques à quatre plats bien planifiés.
      Retrouvez tous nos délicieux menus de tea party. Trouvez les sandwichs et pâtisseries parfaits pour accompagner vos thés de saison préférés.

    Recettes de plats aux œufs

    Beaucoup de recettes avec des œufs.


      Retrouvez toutes nos recettes de meringue décadentes. Apprenez à faire de la meringue et essayez de faire l'une de nos nouvelles variantes et saveurs.

    Recettes d'autocuiseur électrique et recettes de casseroles instantanées

    Recettes pour autocuiseur électrique, avec des recettes pour l'autocuiseur multi-usages Instant Pot.


      Retrouvez toutes nos recettes de bœuf à l'autocuiseur faciles à réaliser. Apprenez à tout faire, des rôtis de poitrine au ragoût de bœuf copieux avec votre casserole instantanée.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'œufs à l'autocuiseur. Découvrez à quel point il est facile de préparer tous ces plats aux œufs dans votre Instant Pot !
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'agneau à l'autocuiseur. Découvrez à quel point il est facile d'utiliser votre casserole instantanée pour cuisiner ces incroyables plats d'agneau.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de porc à l'autocuiseur. Apprenez à utiliser votre Instant Pot pour tout faire, des Tamales au porc hawaïen Lau Lau.
      Recettes fournies pour les recettes de volaille à l'autocuiseur pour les plats de poulet et de dinde dans l'autocuiseur Instant Pot. Recettes également compatibles avec la plupart des autocuiseurs électriques.
      Retrouvez toutes nos recettes de soupes à l'autocuiseur. Choisissez parmi toutes nos recettes instantanées étonnantes et faciles à préparer.
      Retrouvez toutes nos recettes de ragoûts à l'autocuiseur faciles à réaliser. Apprenez à préparer ces ragoûts délicieux et copieux avec votre Instant Pot.
      Retrouvez toutes nos recettes de légumes à l'autocuiseur faciles à réaliser. Apprenez à faire ces

    Recettes Flambées

    Recettes de flambage classiques préférées – apprenez également à flamber.

    Index des recettes de fruits


      Retrouvez toutes nos recettes aux pommes. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des pommes et essayez de préparer certains de ces délicieux plats et desserts.
      Retrouvez toutes nos recettes d'abricots. Apprenez à préparer des dîners et des desserts salés pour satisfaire votre dent sucrée à base d'abricots.
      Retrouvez toutes nos recettes d'avocat. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de servir les avocats et essayez de préparer l'un de ces plats colorés.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes à la banane. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de cuire avec des bananes et essayez de préparer l'un de ces desserts.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de mûres. Apprenez à utiliser les mûres dans vos desserts, smoothies, barbecues et confitures.
      Retrouvez toutes nos recettes de myrtilles. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des myrtilles et essayez de préparer l'un de ces délicieux desserts.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de cerises. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des cerises et essayez de préparer certains de ces desserts décadents.
      Retrouvez toutes nos recettes de canneberges. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des canneberges et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Cette collection de recettes de dattes contient à la fois des friandises sucrées et salées qui satisferont vos envies. Une fois que vous aurez commencé à cuisiner avec des dattes, vous ne voudrez plus vous arrêter !
      Retrouvez toutes nos recettes de figues.Apprenez à cuisiner avec des figues et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Consultez notre guide d'achat de fruits informatif. Lisez tous nos trucs et astuces pour sélectionner les meilleurs fruits et maturité pour vos recettes.
      Retrouvez toutes nos recettes de pamplemousse. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec du pamplemousse et essayez de préparer certains de ces délicieux plats.
      Découvrez notre collection de recettes de raisins. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des raisins et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats aux raisins.
      Découvrez toutes nos délicieuses recettes de goyave. Découvrez toutes les façons uniques dont vous pouvez utiliser ce fruit exotique dans votre cuisine.
      Retrouvez toutes nos recettes de myrtilles. Apprenez à utiliser les myrtilles pour préparer l'un de ces incroyables aliments réconfortants.
      Retrouvez toutes nos recettes au citron. Apprenez à préparer des plats comme du poulet rôti au miel et au citron et des biscuits à la martre au citron.
      Retrouvez toutes nos recettes au citron vert. Découvrez de nouvelles façons d'utiliser les saveurs du citron vert et essayez de préparer certains de ces plats délicieux.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes à la mangue. Apprenez à utiliser des mangues fraîches dans des tacos, des salsas, des margaritas et même pour habiller un steak.
      Retrouvez toutes nos recettes de melons. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des melons et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats pour votre famille.
      Découvrez notre collection de recettes d'oranges. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des oranges et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pêches. Apprenez à tout faire, des pêches à la tarte à la crème en passant par la salsa aux fruits colorée.
      Découvrez notre collection de recettes de poires. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner avec des poires et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Retrouvez nos délicieuses recettes d'ananas et découvrez à quel point ce fruit est polyvalent. Des cocktails rafraîchissants et des salades de fruits aux pains et gâteaux.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de prunes. Apprenez à utiliser ce fruit polyvalent pour ajouter une touche savoureuse à de simples pâtés et plats de viande.
      Retrouvez toutes nos recettes de grenade. Apprenez à cuisiner avec de la grenade et essayez de préparer certains de ces plats délicieux.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pruneaux dans cette collection. Découvrez comment vous pouvez utiliser les pruneaux pour préparer l'un de ces plats uniques.
      Découvrez nos recettes de framboises. Découvrez de nouvelles façons d'utiliser les framboises pour préparer des salades de fruits rafraîchissantes, de la crème brûlée et plus encore.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de rhubarbe. Découvrez comment utiliser la rhubarbe pour faire une tarte à la crème, un gâteau à la meringue, du pain aux noix et plus encore.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes aux fraises. Apprenez à utiliser ce fruit aux couleurs vives pour faire de belles salades et des douceurs cet été.

    Recettes de gélatine, de JELL-O et de pectine

    Beaucoup de délicieuses recettes à base de gélatine, de JELL-O et de pectine.

    Recettes saines

    De nombreuses recettes délicieuses pour satisfaire tous les régimes. Tableau nutritionnel des aliments plus avec les valeurs nutritionnelles.

    Recettes d'héritage

    Anciennes recettes préférées à la mode qui résistent à l'épreuve du temps.

    Recettes pour les fêtes et événements spéciaux

    Recettes de vacances traditionnelles et nouvelles préférées.


      Retrouvez toutes nos recettes de Noël préférées. Découvrez tous ces beaux plats et desserts, parfaits pour vous mettre dans l'esprit de Noël.
      Retrouvez toutes nos recettes de Cinco De Mayo. Célébrez avec l'une de ces délicieuses recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de Pâques. Apprenez à faire des gâteaux aux œufs de Pâques, des sandwichs au thé à thème, des bonbons de Pâques et bien plus encore.
      Retrouvez toutes nos recettes pour la fête des pères. Découvrez de nouveaux plats et surprenez les figures paternelles de votre vie avec un merveilleux dîner.
      Retrouvez toutes nos recettes préférées à servir le 4 juillet. Trouvez de délicieux plats à servir lors de votre cuisine du Jour de l'Indépendance.
      Retrouvez toutes nos recettes effrayantes d'Halloween. Découvrez de nouvelles recettes amusantes de friandises à servir lors de votre prochain rassemblement d'Halloween ou d'automne.
      Retrouvez toutes nos recettes de Mardi Gras. Faites de ces classiques de la Louisiane pour Mardi Gras comme un vrai néo-orléanais.
      Retrouvez toutes nos recettes du Memorial Day. Apprenez à préparer ces délicieux plats américains à préparer pour votre cuisine du Memorial Day.
      Retrouvez toutes nos recettes pour la fête des mères. Essayez de préparer l'un de ces plats printaniers pour montrer à votre mère combien vous l'aimez et l'appréciez.
      Retrouvez toutes nos recettes du Nouvel An. Apprenez à préparer nos plats et boissons préférés pour le Nouvel An
      Retrouvez toutes nos recettes de Pâque. Apprenez à préparer des crêpes de pommes de terre et une soupe aux boulettes de matzo pour votre prochain dîner de Pâques.
      Retrouvez toutes nos recettes préférées de la Saint-Patrick ici. Des ragoûts irlandais classiques, du pain et des plats de pommes de terre aux desserts et au café.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes Game Day. Ces plats faciles à préparer sont parfaits pour servir lors de votre prochain hayon ou jour de match.
      Retrouvez toutes nos recettes de Thanksgiving. Lisez nos conseils utiles pour planifier un dîner de dinde réussi avec votre famille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de la Saint-Valentin. Faites décoller votre partenaire et profitez d'une soirée romantique.

    Recettes de crème glacée, sorbet et granité


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de glaces. Apprenez à préparer cette gâterie rafraîchissante et surprenez vos proches avec votre glace maison.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de granité. Découvrez à quel point il est facile de préparer cette gâterie glacée rafraîchissante à savourer cet été.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de glaces maison. Apprenez à faire des coupes glacées, des cocktails, des boules de neige, des tartes à la boue et des gâteaux à partir de crème glacée.
      Retrouvez toutes nos recettes de popsicles. Apprenez à préparer des sucettes glacées rafraîchissantes et faites-vous plaisir par une chaude soirée d'été.

    Aliments régionaux internationaux

    Des recettes du monde entier que les Américains adorent manger.


      Retrouvez toutes nos recettes africaines. Apprenez à préparer des plats traditionnels de toute l'Afrique.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes argentines. Découvrez la riche histoire de l'Argentine pendant que vous préparez vos plats argentins préférés.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'inspiration asiatique. Apprenez à préparer des plats comme des rouleaux de printemps et du poulet épicé.
      Découvrez notre collection de recettes de plats australiens. Envoyez vos papilles gustatives en Australie lorsque vous préparez l'une de ces recettes d'inspiration australienne.
      Retrouvez toutes nos recettes autrichiennes. Découvrez la riche histoire de l'Autriche et essayez de préparer l'un de ces desserts.
      Retrouvez toutes nos recettes brésiliennes. Découvrez les saveurs du Brésil et essayez de préparer certains de ces plats savoureux.
      Retrouvez toutes nos recettes britanniques. Découvrez des recettes anglaises classiques et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Découvrez toutes nos recettes canadiennes. Apprenez à préparer des plats comme des barres Nanaimo ou de délicieuses tartes au porc.
      Retrouvez tous nos plats caribéens. Apprenez à préparer des plats de poulet grillés tropicaux et des cocktails d'Aruba.
      Retrouvez nos recettes de cuisine chinoise. Apportez toutes les saveurs de la cuisine chinoise à votre cuisine avec cette sélection de plats chinois.
      Retrouvez toutes nos recettes cubaines. Apprenez à préparer des mojitos rafraîchissants et de délicieux poulet à la havane et du porc effiloché au mojo.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes danoises. Découvrez la cuisine danoise et essayez de préparer l'un de ces plats danois.
      Retrouvez toutes nos recettes égyptiennes. Découvrez la riche histoire de la cuisine égyptienne et essayez certains de ces plats.
      Découvrez nos recettes françaises. De la crème brûlée au Monte Cristo et de la croustade aux champignons au coq au vin, apprenez à préparer une délicieuse cuisine française.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes allemandes. Apprenez la riche histoire de l'Allemagne tout en préparant l'un de ces plats et desserts allemands traditionnels.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes grecques. Apprenez à tout faire à partir de brochettes et de gyroscopes. Servez à vos proches un beau festin méditerranéen.
      Retrouvez toutes nos recettes hongroises. Apprenez la riche histoire de la Hongrie et préparez l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes indiennes. Du poulet tandoori grillé au thé chai, apportez les saveurs de l'Inde à votre table.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes irlandaises. Découvrez les goûts de l'Irlande et essayez de préparer certaines de ces soupes, ragoûts, pains et boissons irlandais.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes israéliennes. Apprenez à préparer un couscous traditionnel à servir avec votre prochain dîner israélien.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes italiennes. Trouvez nos plats italiens préférés et essayez de préparer l'un de ces plats copieux pour vos proches.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes japonaises. Apprenez à cuisiner avec du saké et essayez-vous à préparer ces plats japonais traditionnels.
      Découvrez toutes nos délicieuses recettes coréennes. Apprenez à préparer l'un de nos incroyables plats d'inspiration coréenne.
      Retrouvez toutes nos recettes mexicaines. Apprenez à préparer de délicieux plats comme le riz à la coriandre et au citron vert et les tamales maison.
      Retrouvez toutes nos recettes marocaines. Apprenez à préparer de délicieux plats comme du thon à la marocaine ou des hamburgers d'agneau avec une sauce au yogourt au citron.
      Retrouvez toutes nos recettes à la néo-zélandaise. Découvrez la cuisine du kiwi et essayez de préparer certains de ces délicieux desserts.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes norvégiennes. Apprenez à préparer ces plats norvégiens traditionnels qui remontent à l'époque des Vikings.
      Retrouvez toutes nos recettes polonaises. Découvrez la cuisine polonaise authentique et essayez de préparer certains de ces plats.
      Retrouvez toutes nos recettes portugaises. Découvrez la riche histoire du Portugal et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes portoricaines. Découvrez de nouveaux plats portoricains et essayez de préparer l'un de ces plats réconfortants pour votre famille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes russes. Apprenez la riche histoire de la Russie pendant que vous préparez vos plats russes préférés.
      Retrouvez toutes nos recettes sud-américaines. Apprenez à préparer tous vos plats sud-américains préférés.
      Retrouvez toutes nos recettes espagnoles. Découvrez la riche histoire de l'Espagne et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats espagnols.
      Retrouvez toutes nos recettes suédoises. Apprenez à tout faire, des gaufrettes à la crème suédoise aux pommes de terre hasselback.
      Découvrez notre collection de recettes suisses. Apprenez la riche histoire de la cuisine suisse et préparez l'un de ces délicieux plats suisses.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de cuisine thaïlandaise. Découvrez la riche histoire de la Thaïlande pendant que vous préparez vos plats thaïlandais préférés.

    Recettes d'agneau

    Délicieuses recettes d'agneau (côtelettes d'agneau, carré d'agneau, osso buco & plus).


      Découvrez notre collection de recettes de côtelettes d'agneau. Apprenez à cuisiner des côtelettes d'agneau et essayez de servir l'un de nos délicieux plats d'agneau lors de votre prochain dîner.
      Retrouvez toutes nos recettes de jarret d'agneau. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner les jarrets d'agneau et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de gigot d'agneau. Du civet d'agneau au rôti d'agneau, apprenez à réaliser ces beaux plats gourmands pour vos proches.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de dîners de carré d'agneau. Découvrez de nouvelles façons de servir les côtelettes d'agneau et impressionnez vos convives avec un repas gastronomique.

    Index des recettes de viande


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de bœuf. Découvrez comment saisir parfaitement un steak, cuire un rosbif tendre et glacer des côtes de bœuf.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'agneau. Découvrez comment cuisiner un agneau parfait et essayez de préparer l'un de ces plats gastronomiques pour votre famille.
      Découvrez notre collection de recettes de porc. Apprenez à cuisiner parfaitement le porc et essayez de préparer certains de ces spectaculaires plats de porc et de bacon.
      Découvrez notre collection de recettes de volaille. Trouvez de nouvelles façons délicieuses de servir du poulet, de la dinde et du gibier de Cornouailles à votre famille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses façons de cuisiner le gibier sauvage. Apprenez les bases de la préparation de la viande et de la cuisson du gibier à la perfection avec ces recettes familiales.

    Recettes de pâtes, riz et plat principal

    Comprend des recettes de risotto et de gruau.


      Retrouvez toutes nos cocottes de bœuf. Ces casseroles faciles à préparer sont l'option de dîner parfaite pour préparer un soir de semaine chargé.
      Retrouvez toutes nos cocottes de poulet. Découvrez de nouvelles casseroles de poulet et essayez de préparer certains de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de céréales. Apprenez à cuisiner avec des céréales comme le quinoa, le couscous, le farro et plus encore pour préparer ces plats colorés et sains.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de gruau. Découvrez comment faire de merveilleux plats comme Grits And Greens ou Parmesan Grits Souffle.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de légumineuses. Apprenez à faire ces beaux plats de légumineuses pour vos proches cet hiver.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de plats principaux aux huîtres. Apprenez à faire frire ces savoureux mollusques ou préparez de belles pâtes et casseroles aux fruits de mer avec des huîtres.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de paella. Apprenez à quel point il est facile de préparer ce magnifique plat espagnol de riz et de fruits de mer pour vos proches.
      Retrouvez toutes nos recettes de pâtes. Découvrez de nouvelles façons de servir les pâtes et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Apprenez à préparer toutes nos délicieuses casseroles de porc. Ces recettes faciles à préparer sont parfaites pour un souper chargé en semaine ou un brunch du dimanche.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de quiches. Découvrez à quel point il est simple de transformer vos restes en une tarte savoureuse pour vos proches.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de riz. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de servir le riz et essayez de préparer l'un de ces plats colorés.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de risotto. Découvrez à quel point il peut être simple de préparer un risotto et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Retrouvez toutes nos recettes de tourtes. Apprenez à faire des tartes salées incroyables et essayez de faire certaines de ces délicieuses recettes.

    Recettes de tartes

    Toutes vos recettes de tartes préférées et bien plus encore !


      Retrouvez toutes nos recettes de tartes et tartes aux fruits. Apprenez à faire des tartes aux fruits parfaites et des tartes croustillantes et essayez l'une de ces délicieuses recettes.
      Découvrez les diverses tartes de notre collection. Des tartes sans croûte aux quiches salées et plus encore. Essayez de servir l'une de ces tartes à vos proches.
      Retrouvez toutes nos délicieuses tartes aux pacanes. Apprenez à faire ce classique du sud à partir de zéro et servez-le lors de votre prochain dîner d'automne.
      Retrouvez toutes nos pâtes à tarte. Lisez tous nos conseils utiles pour préparer des croûtes à tarte parfaites et essayez-vous à ces excellentes recettes !
      Retrouvez toutes nos délicieuses tartes à la citrouille. Apprenez à faire une tarte à la citrouille traditionnelle, une tarte à la mousseline et une crème à la citrouille pour votre famille cet automne.
      Retrouvez toutes nos tartes au réfrigérateur. Apprenez à faire des desserts comme la tarte au chocolat et à la soie française à la tarte à l'avocat sans toucher votre four!

    Recettes de pizzas

    Qui n'aime pas une pizza. Les pizzas sont délicieuses et rapides et faciles à servir lors d'une fête.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pizzas dessert. Utilisez des fruits ou du chocolat et du beurre de cacahuète pour faire l'un de ces plaisirs instantanés pour la foule.
      Retrouvez toutes nos recettes de pizza préférées. Essayez de préparer certaines de ces pizzas gastronomiques avec des garnitures uniques.
      Retrouvez toutes nos pizzas sans gluten. Apprenez à faire une croûte de pizza saine avec des pommes de terre et des courgettes.
      Retrouvez toutes nos recettes de pâte à pizza pour de délicieuses pizzas maison. Découvrez à quel point il est facile de préparer de délicieuses croûtes de pizza en essayant l'une de ces recettes.

    Recettes de porc

    Essayez ces délicieuses recettes à base de porc.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de bacon. Apprenez à tout faire, de l'élégante poule de Cornouailles au tissage de bacon aux œufs farcis avec du bacon confit.
      Découvrez nos délicieuses recettes de rôti de couronne de porc. Ce beau plat est vraiment le plus magnifique de tous les plats de vacances.
      Découvrez toutes nos délicieuses recettes de porc haché et de saucisses. Trouvez de tout, de la dinde de Dublin au porc épicé thaïlandais dans cette grande collection de recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de jambon. Apprenez à préparer de nombreux plats merveilleux comme le jambon en croûte d'herbes et les œufs au four dans des chips de jambon.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de côtelettes de porc. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de servir des côtelettes de porc avec cette collection de recettes savoureuses.
      Il s'agit de la collection de recettes de côtes de porc la plus complète. Nous vous guiderons dans les grillades, les pâtisseries ou la cuisson lente pour votre prochaine fête des côtes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de rôti d'épaule de porc. Apprenez à tout faire, des tamales au parfait porc effiloché avec cette collection de recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de filet de porc. Apprenez à cuisiner parfaitement le filet de porc et essayez de préparer l'un de ces délicieux plats.
      Découvrez toutes nos incroyables recettes de prosciutto. Apprenez à préparer des plats comme du pain de viande farci et des crevettes enveloppées de prosciutto.

    Indice des aliments conservés

    Confitures et gelées – Cornichons – Relishes


      Retrouvez toutes nos confitures et gelées. Apprenez à faire de la confiture de mûre classique et des gelées de jalapeño ou de lavande.
      Découvrez notre collection de recettes de cornichons. Apprenez à faire des cornichons maison et à utiliser des épices à marinade pour tout conserver, des poivrons aux huîtres.

    Recettes de puddings, crèmes et crèmes pâtissières

    Crèmes brûlées, flans, recettes de pots de crème et plus encore.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de pouding au pain. Choisissez de servir l'une de nos nombreuses variantes de cet incroyable dessert lors de votre prochain dîner.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de crème brûlée. Apprenez à préparer ce dessert à la crème anglaise classique dans de nombreuses saveurs uniques.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de flans. Apprenez à faire du flan dans des saveurs amusantes, du classique Tres Leches au Flan de soja à la vanille avec sauce au caramel.
      Retrouvez toutes nos recettes de Panna Cotta. Apprenez à préparer ce dessert italien et essayez de préparer certaines de ces délicieuses recettes.
      Découvrez notre collection de recettes de bagatelles. Faites plaisir à vos invités avec ce dessert impressionnant lors de votre prochain dîner gastronomique.

    Recettes de salades et vinaigrettes

    Beaucoup de recettes de salades et vinaigrettes.


      Retrouvez toutes nos salades et vinaigrettes d'anchois. Apprenez à préparer ces salades classiques et ces vinaigrettes maison crémeuses.
      Découvrez notre collection de recettes de salades de haricots. Découvrez de nouvelles et belles façons de servir la salade de haricots avec ces excellentes recettes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de pain. Servez l'une de ces salades lumineuses et colorées en accompagnement lors de votre prochaine réunion.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de poulet. Découvrez de nouvelles salades et essayez de préparer l'un de ces plats colorés.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de maïs. Apprenez à utiliser le maïs pour faire des salades colorées et croustillantes. Servez-les toute l'année avec tous vos plats préférés.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de crabe. Préparez l'une de ces élégantes salades de crabe en entrée ou en accompagnement de votre prochain festin de fruits de mer.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de concombre. Apprenez à préparer des salades croquantes et rafraîchissantes avec du concombre, parfaites pour votre prochain dîner d'été.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de fruits. Apprenez à préparer une salade de fruits et essayez de préparer certaines de ces recettes aventureuses.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades vertes. Découvrez de nouvelles idées de plats de salades et essayez d'en servir une lors de votre prochain dîner.
      Retrouvez toutes nos salades Jell-O. Essayez de préparer l'une de ces belles salades de gélatine avec vos saveurs préférées de fruits et de bonbons.
      Retrouvez toutes nos recettes de salades de pâtes. Découvrez une délicieuse salade de pâtes que votre famille adorera et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de pois dans cette collection de recettes. Préparez l'une de ces belles salades faciles à préparer pour accompagner votre prochain repas.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de pommes de terre. Impressionnez vos invités avec l'une de ces salades de pommes de terre parfaites pour un dîner gastronomique.
      Retrouvez toutes nos délicieuses salades de riz et de céréales. Apprenez à tout préparer, de la salade de tacos au couscous à la salade de baies de blé et d'orange.
      Retrouvez toutes nos sauces salades et vinaigrettes. Découvrez à quel point il est simple de préparer ces délicieuses vinaigrettes.
      Découvrez toutes nos incroyables recettes de salades de crevettes.Servez ces salades colorées lors de votre prochain dîner de fruits de mer et impressionnez vos proches.
      Retrouvez toutes nos salades de thon. Apprenez à utiliser nos salades de thon préférées pour faire de belles tomates farcies d'été.

    Recettes de sandwichs

    Recettes de sandwichs réguliers et de sandwichs au thé. Comprend le hamburger américain !


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de sandwich au bœuf. Apprenez à tout préparer, des hamburgers aux sandwichs au rosbif en passant par les gyros et le bœuf sur pied.
      Découvrez notre large gamme de sandwichs au poulet. Apprenez à faire des paninis au poulet rôti et des sandwichs au thé.
      Retrouvez tous nos délicieux sandwichs au porc. Redécouvrez des classiques comme le BLT et la Muffuletta ou essayez notre sandwich Croque Madame Egg.
      Retrouvez tous nos sandwichs roulés et roulés dans cette collection de recettes. Mangez un délicieux déjeuner même lors de vos journées les plus chargées avec ce parfait repas à emporter.
      Retrouvez toutes nos recettes de sandwichs au thé. Apprenez à préparer des friandises à l'heure du thé comme des sandwichs au thé aux carottes et au gingembre et une salade d'œufs au caviar.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de sandwichs au thon. Découvrez toutes nos interprétations gastronomiques du sandwich au thon classique.

    Index des recettes de fruits de mer et de poisson


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'anchois et de harengs. Apprenez à faire du beurre d'anchois ou à utiliser des anchois pour rehausser n'importe quel plat.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de poisson-chat. Apprenez à faire frire le poisson-chat et préparez ces plats méridionaux par excellence pour votre famille.
      Retrouvez toutes nos recettes de caviar. Apprenez à faire des plats gastronomiques avec cet ingrédient de luxe.
      Apprenez à quel point il est facile de cuisiner des palourdes. Découvrez notre grande variété de délicieuses recettes de palourdes à base de palourdes fraîches et en conserve.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de crabe. Apprenez à cuisiner parfaitement le crabe à chaque fois et essayez de préparer certains de ces beaux plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'écrevisses. Apprenez à faire bouillir parfaitement les écrevisses de Louisiane et servez l'un de ces repas incroyables lors de votre prochaine cuisine.
      Retrouvez toutes nos recettes de flétan, vivaneau, tilapia, bar et cabillaud. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner le poisson et essayez de préparer ces délicieux plats.
      Découvrez notre collection de recettes de hareng. Apprenez à cuisiner ce poisson et préparez l'un de ces délicieux plats de hareng pour vos proches.
      Découvrez nos délicieuses recettes de homard. Apprenez à préparer des plats comme la bisque de homard et les macaronis au homard et au fromage pour beurrer la queue de homard pochée.
      Apprenez à décortiquer, fumer, griller et mariner des huîtres ou les faire cuire dans une casserole ! Découvrez toutes nos délicieuses recettes d'huîtres gourmandes.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de saumon. Apprenez différentes façons de cuisiner le saumon et essayez de préparer l'un de ces beaux plats.
      Trouvez de délicieuses recettes de pétoncles géants. De la soupe aux crevettes et pétoncles aux spaghettis aux fruits de mer et aux tacos aux pétoncles, découvrez toutes nos recettes dans cette collection.
      Retrouvez toutes nos recettes de crevettes. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner et de servir les crevettes. Apprenez à préparer des plats comme la paella espagnole, le gombo de Louisiane et tout le reste.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'éperlans. Découvrez la tradition de la pêche à l'éperlan et apprenez à préparer votre éperlan fraîchement pêché.
      Retrouvez toutes les délicieuses recettes de Thon. Apprenez à saisir le thon et à servir l'un de ces beaux plats de fruits de mer gastronomiques lors de votre prochain dîner.

    Saisons

    Des recettes adaptées à votre humeur pour chaque saison de l'année.


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes d'automne. Découvrez comment utiliser les fruits et légumes de saison pour préparer des plats d'automne chauds et réconfortants.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes printanières. Regardez votre jardin fleurir et servez l'un de ces plats de saison rafraîchissants lors de votre prochaine rencontre printanière.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes estivales. Découvrez de nouveaux plats à servir lors de votre prochaine cuisine estivale et essayez quelques-unes de ces recettes.
      Découvrez notre collection de recettes d'hiver. Découvrez de délicieuses recettes qui vous réchaufferont à coup sûr, même en plein hiver.

    Recettes à la mijoteuse


      Retrouvez tous nos délicieux apéritifs à la mijoteuse faciles à préparer. Ces plats sont de si bons plats de fête, asseyez-vous et laissez votre mijoteuse faire tout le travail !
      Retrouvez toutes nos recettes de bœuf à la mijoteuse faciles à réaliser. Apprenez à tout préparer, de la soupe aux boulettes de viande au steak au poivre dans votre mijoteuse.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de brunch et petit-déjeuner à la mijoteuse. Il n'y a rien de mieux que de se réveiller avec un petit déjeuner entièrement préparé !
      Retrouvez toutes nos chaudrées à la mijoteuse faciles à préparer. Découvrez à quel point il est simple de préparer ces chaudrées délicieuses et colorées dans votre mijoteuse.
      Retrouvez toutes nos recettes d'agneau à la mijoteuse faciles à réaliser. Apprenez à faire un ragoût d'agneau et des jarrets d'agneau braisés dans votre mijoteuse.
      Retrouvez toutes nos recettes de porc à la mijoteuse faciles à réaliser. Découvrez comment préparer ces délicieux plats de porc dans votre mijoteuse.
      Retrouvez toutes nos recettes de volaille à la mijoteuse délicieuses et faciles à réaliser. Utilisez votre mijoteuse pour tout faire, des soupes au poulet aux ailes de poulet.
      Retrouvez toutes nos recettes de soupes à la mijoteuse faciles à préparer. Il suffit de le régler et de l'oublier, ces délicieuses soupes et ragoûts à la mijoteuse ne pourraient pas être plus pratiques.
      Retrouvez toutes nos recettes de ragoûts à la mijoteuse faciles à préparer. Apprenez à préparer ces ragoûts délicieux et copieux avec votre mijoteuse.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de légumes à la mijoteuse. Réglez-le et oubliez-le, ces accompagnements de légumes et ces soupes sont un jeu d'enfant à préparer.

    Recettes de soupe, de ragoût, de chili et de chaudrée


      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de ragoûts et soupes de bœuf. Découvrez de nouvelles façons de cuisiner le bœuf et essayez de préparer l'un de ces ragoûts copieux.
      Retrouvez toutes nos recettes de soupe au poulet. Apprenez à préparer des plats comme la soupe aux boulettes de pain azyme au poulet, la soupe aux enchiladas et tout le reste.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de ragoût de poulet. Découvrez à quel point il est facile de préparer des ragoûts de poulet copieux comme l'Asopao de Pollo ou le Gumbo Ya Ya à partir de rien.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de chili. Découvrez comment préparer un chili parfait et essayez de préparer l'un de ces célèbres plats au chili.
      Retrouvez toutes nos délicieuses soupes de fruits. Essayez de préparer l'un de ces plats délicieux pour lancer votre prochain dîner d'été.
      Retrouvez tous nos délicieux plats de fruits de mer Gumbo. Apprenez à préparer ce classique de la Louisiane sur votre cuisinière ou avec votre Instant Pot ou votre mijoteuse.
      Retrouvez tous nos délicieux ragoûts et soupes de porc. Du ragoût classique du sud de Frogmore à la dorure irlandaise de Dublin, essayez de préparer l'un de ces ragoûts de porc copieux.
      Retrouvez toutes nos délicieuses soupes et chaudrées de fruits de mer. Apprenez à préparer des chaudrées et des ragoûts crémeux avec vos protéines de fruits de mer préférées.
      Découvrez tous nos ragoûts et soupes de dinde. Trouvez de tout, de la soupe épicée de kielbasa ou de chorizo ​​à la soupe de nouilles à la dinde intemporelle.
      Retrouvez toutes nos soupes de légumes. Apprenez à assaisonner et à préparer de délicieuses soupes de légumes et essayez de préparer certaines de ces recettes.

    Recettes du Sud-Ouest

    Recettes mexicaines, néo-mexicaines, tex-mex, amérindiennes et cal-mex.


      Découvrez toutes nos délicieuses recettes de chili. Apprenez à faire des spécialités régionales et des piments de renommée mondiale.
      Retrouvez toutes nos recettes d'enchiladas. Découvrez à quel point il est simple de préparer ce plat classique du sud-ouest.
      Retrouvez toutes nos quesadillas. Apprenez à faire ces rebondissements sur le plat classique du sud-ouest comme le prosciutto de Parma ou les quesadillas au brie.
      Retrouvez toutes nos recettes d'apéritifs du sud-ouest. Ces recettes faciles à préparer sont parfaites pour servir de collations le jour du match.
      Retrouvez toutes nos recettes de bœuf du sud-ouest. Apprenez à préparer des plats comme des burritos au bœuf et aux haricots, une soupe mexicaine au bœuf et tout le reste.
      Découvrez nos boissons du sud-ouest. Découvrez de nouvelles recettes et essayez de préparer l'un de ces délicieux cocktails.
      Découvrez tous nos délicieux pains du sud-ouest. Apprenez à faire des tortillas, du pain frit indien, des sopapillas, des bunuelos et plus encore.
      Retrouvez toutes nos recettes de brunch et petit-déjeuner du sud-ouest. Apprenez à préparer des burritos et des huevos rancheros pour le petit-déjeuner de style sud-ouest.
      Retrouvez toutes nos cocottes et quiches du sud-ouest. Essayez de préparer l'un de ces plats faciles à préparer pour votre famille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de poulet du sud-ouest. Servez à votre famille les saveurs du sud-ouest avec l'un de ces plats de poulet.

      Retrouvez tous nos délicieux desserts du sud-ouest. Découvrez de nouveaux desserts et essayez de préparer l'une de ces délicieuses friandises pour votre famille.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de porc du sud-ouest. Apprenez à préparer des plats comme des tamales de porc, des carnitas, du filet de porc du Yucatan et plus encore.

      Retrouvez toutes nos salades colorées du sud-ouest. Essayez de préparer l'une de ces délicieuses salades de tacos pour accompagner vos repas de style sud-ouest.

      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes de soupes et ragoûts du sud-ouest. Découvrez les interprétations du sud-ouest de la soupe au poulet, de la chaudrée et du ragoût de bœuf.

      Retrouvez toutes nos recettes de légumes du sud-ouest. Découvrez de nouvelles façons de servir vos légumes et essayez de préparer l'un de ces plats.
      Retrouvez toutes nos délicieuses recettes Tex Mex. Des œufs chili à notre cocotte de poulet King Ranch colorée, il existe une recette pour toutes les occasions.

    Recettes de dinde

    Les meilleures recettes de dinde les mieux notées et délicieuses. Y compris des recettes de dinde de Thanksgiving et des informations pratiques.


    Voir la vidéo: Masha et Michka Bon Appétit, Miam Compilation 2 30 min (Juin 2022).


Commentaires:

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