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Soupe de poisson rapide aux légumes

Soupe de poisson rapide aux légumes



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Nettoyer et laver les légumes. Mettre 2 litres d'eau à bouillir. Couper les carottes, le persil et les panais en rondelles. Couper le céleri et les pommes de terre en cubes.

Lorsque l'eau bout, ajoutez les légumes et les feuilles de laurier. Laisser bouillir environ 10 minutes. Lorsque les légumes sont presque cuits, ouvrez la boîte et ajoutez le poisson.

Assaisonnez avec du sel et du poivre. Pressez le citron et ajoutez la soupe avec le jus obtenu. Épluchez l'ail et écrasez-le, puis ajoutez-le à la soupe.

Retirer la soupe du feu, hacher les feuilles de mélèze et saupoudrer sur la soupe. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à soupe de crème sure, selon vos préférences.



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