Recette de jus de légumes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • Boire
  • Jus

Une boisson pleine de vitamines et de nutriments provenant de fruits et légumes frais. Alternativement, vous pouvez réduire les ingrédients pour faire un plus petit lot.

17 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 40

  • 6,75 kg de tomates fraîches
  • 250g de céleri haché
  • 3 gros oignons, pelés et coupés en morceaux
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 2 betteraves moyennes
  • 4 carottes
  • 3 gousses d'ail, pelées
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 2 cuillères à café de raifort
  • 75 ml de jus de citron
  • 6 litres d'eau ou au besoin
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire ou au goût
  • 200g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sel, ou au goût

MéthodePréparation:1h ›Cuisine:40min ›Prêt en:1h40min

  1. Utilisez un presse-agrumes pour traiter les tomates, le céleri, l'oignon, le poivron vert, les betteraves, les carottes et l'ail.
  2. Mettre tout le jus dans une grande casserole. Incorporer le sucre, le poivre noir, le raifort, le jus de citron et suffisamment d'eau pour obtenir une consistance fine.
  3. Assaisonner de sauce Worcestershire au goût. Porter à ébullition et poursuivre l'ébullition pendant 20 minutes.
  4. Verser dans des pots de 1 litre en laissant 1,75 cm d'espace libre. Mélanger 1 cuillère à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel dans chaque bocal.
  5. Essuyez les rebords et placez les couvercles et les anneaux sur les bocaux. Traiter dans un autocuiseur pour sceller les bocaux pendant 35 minutes à 10 livres de pression.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(24)

Avis en anglais (20)

par thelogsad

jus de tomates et laissez-les reposer toute la nuit au réfrigérateur pour que le jus et l'eau se séparent, puis arrosez l'eau du jus, cela rend le jus de légumes plus épais-13 octobre 2007

par tkk96

Cette recette est bien meilleure que le V8 ! Et bien moins de sodium que le V8 ! J'ai utilisé 2 cuillères à café de sel de conserve et 3/4 tasse de sucre blanc. J'ai également ajouté une touche de Tabasco pour lui donner un léger coup de pied. Une bonne recette qui fait du bien à vous aussi !-19 sept. 2005

par Sarah B

Excellents résultats ! Nous avons omis tout le sucre et réduit le sel à moins de 1/8 de tasse. Nous avons également augmenté le raifort et le Worcestershire pour donner plus de zip. Le résultat n'est pas épicé, juste une bonne saveur. Pour rendre le jus plus épais (plus comme V8), nous avons ajouté 3 litres de tomates cuites (mélangées au liquide puis égouttées pour enlever les graines). Très bon. Tout le monde s'accorde à dire que c'est mieux que V8.-09 Sep 2006


Recettes de jus de légumes qui ont bon goût

Lorsqu'il s'agit de recettes de jus de légumes qui ont bon goût, comme la beauté, le GOT est dans l'œil du spectateur. Ci-dessous, vous trouverez une recette pour l'un de mes mélanges de jus de légumes préférés. Utilisez cette recette de jus de légumes comme base et modifiez-la en fonction de vos préférences pour créer votre propre recette parfaite.

Voici ce qu'il y a dans cet excellent extrait de jus de légumes au goût :

  • Une petite à moyenne poignée de persil.
  • Petite à moyenne poignée d'épinards.
  • 1/2 moitié de citron vert (pour un goût moins acidulé, faites un 1/4 de citron vert, surtout avec des citrons verts plus gros).
  • 2 tomates Roma (n'importe laquelle fera l'affaire, mais c'est ce que j'utilise et elles sont moins chères que beaucoup d'autres).
  • La moitié d'un concombre.
  • Ajouter environ un quart de pouce à un demi-pouce de racine de gingembre (un peu va un long chemin)
  • Un morceau ou une côte de céleri (pas la tige entière, mais juste un morceau entier d'environ 8 à 12 pouces de long).

Les ingrédients mentionnés ci-dessus donneront environ 8 à 10 onces de jus.

Pardonnez l'argot, mais ce n'est pas un jus V8, (que j'adore), c'est mieux. Les ingrédients sont très différents des ingrédients du V8 et le citron vert lui donne un goût si doux et bien arrondi. Je l'aime! Certaines personnes optent pour des boissons plus sucrées. Par exemple, j'ai une famille de 6 personnes. La moitié d'entre nous l'adorent. L'autre moitié préfère des choses comme_________________________ (qu'ils aiment tous d'ailleurs).

Naturellement, l'une des nombreuses raisons de faire du jus frais concerne les bienfaits pour la santé des jus de fruits et de légumes fraîchement extraits. Par conséquent, nous parlerons également de ces avantages. Gardez à l'esprit que je ne suis pas un médecin, mais je fais des recherches approfondies et je fais du jus depuis l'âge de 18 ans (j'ai 48 ans maintenant au 29 janvier 2021). De plus, grâce au COVID, renforcer notre système immunitaire est plus important que jamais.


DETOX SUPER VERT

Pour 2 personnes | 176 appels | 28g de sucre | 9g de fibres

Tu auras besoin de:

3 pommes vertes bio
250g d'épinards bio
petit bouquet de persil
4 glaçons
250 ml filtré
L'eau

1. Coupez et épépinez les pommes.

2. Mettez le mélangeur et mixez avec les autres ingrédients. Simple.

Bénéfice pour la santé :

Le persil est plein de vitamines et est l'un des meilleurs agents détoxifiants de la nature, aidant à éliminer les toxines des reins. La douceur des pommes enlève son goût herbacé.


Ingrédients du jus de légumes

  • 1 tasse de carotte
  • 1/2 tasse de graines de grenade
  • 1 tomate
  • 1/2 tasse de raisins noirs
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Comment faire du jus de légumes

Étape 1

Pour préparer ce jus sain et délicieux, épluchez d'abord les carottes et coupez-les en petits morceaux. Aussi, cueillez les graines des grenades. Coupez également la tomate en petits morceaux. Préparez ces ingrédients selon la quantité requise pour cette recette de jus.

Étape 2

Maintenant, prenez un bol mixeur et ajoutez-y les carottes, les raisins, les graines de grenade et les morceaux de tomates.

Étape 3

Ajoutez également du sucre dans le pot et mélangez ce mélange jusqu'à ce qu'il ait une consistance lisse.

Étape 4

Enfin, versez le jus de légumes préparé dans le verre de service, garnissez-le de raisins ou de carottes, et servez immédiatement comme boisson rafraîchissante.


Cette boisson intensément savoureuse est sucrée avec un mélange de fruits pour une puissante force de bienfaits nutritionnels. Il combine six tasses d'épinards avec deux pommes moyennes, deux citrons entiers, deux oranges pelées et un petit morceau de gingembre pour créer une boisson irrésistiblement sucrée qui délivre le vert.

Ce mélange pourpre comprend de la betterave pour une fonction corporelle améliorée, et bien qu'il ait une saveur forte, sa douceur en fait un complément parfait pour un booster d'énergie du matin. Commencez par traiter une betterave moyenne avec une grosse pomme rouge, quelques branches de céleri et un citron vert entier et découvrez les bienfaits pour la santé de ce mélange acidulé.


Conseils pour faire un jus de légumes sain

Les nombreuses recettes de jus de légumes sains sont faciles à trouver sur Internet. Ci-dessous, nous donnons les recettes simples et directes pour faire le jus de légumes sain qui peut être fait dans votre maison. Avant de créer le jus de légumes, ce sera certainement beaucoup mieux si vous comprenez les astuces simples pour préparer un jus délicieux, sain et équilibré. L'ajout de fruits ou de carottes pour sucrer le légume vert est recommandé pour le jus délicieux. Ensuite, pour obtenir le mélange plus sucré, vous pouvez ajouter la pomme ou la poire dans votre jus. Ce mélange produit la délicieuse et abondante teneur en vitamines du jus.

La sélection du légume frais et biologique est une préoccupation pour la fabrication de jus de légumes sains et équilibrés. Si vous choisissez des légumes et des fruits frais et biologiques, ils auront certainement plus de valeur diététique et des jus plus savoureux. Après cela, limitez l'ajout de pesticides chimiques dans le jus.

Choisir le bon presse-agrumes est suggéré pour tirer le meilleur parti des légumes. Certains presse-agrumes sont créés pour produire le meilleur jus, mais il est difficile à nettoyer. Ensuite, choisir le presse-agrumes légèrement inférieur est bon pour une utilisation quotidienne. Votre presse-agrumes devrait être capable de presser les légumes-feuilles.

Il est suggéré de sélectionner le bon fabricant de jus pour tirer le meilleur parti des légumes. Certains presse-agrumes sont conçus pour créer un jus bien meilleur, mais il est difficile à nettoyer. Ensuite, choisir un presse-agrumes facile à nettoyer est bon pour une utilisation quotidienne. Votre presse-agrumes doit avoir la capacité de presser les légumes-feuilles.



Le jus de carotte est étonnamment sucré, contient beaucoup de vitamine A. Oui, c'est vrai, excellent pour les yeux et la peau ! Vous pouvez l'ajouter à presque toutes vos recettes de jus de légumes, car il est extrêmement polyvalent. 

2 oranges
3 feuilles de chou frisé
1/2 tasse d'épinards
4 tiges d'asperges

Pelez les oranges et pressez-les avec le chou frisé, les épinards et les asperges. Servir immédiatement. 
Comme tous les légumes verts à feuilles, le chou frisé contient une quantité incroyable de chlorophylle, de vitamine A et C. Les asperges contiennent beaucoup de vitamine E (avec d'autres, bien sûr), et les épinards contiennent du calcium et de la vitamine E. Inutile de dire que ce sera bon pour votre peau ainsi qu'une bonne dose de nutriments pour la journée. 


Un mélange de jus d'agrumes - pamplemousse, orange, citron, citron vert - constitue la base de ce tonique riche en nutriments. La figue de Barbarie, le curcuma et le gingembre ajoutent tous une dose d'antioxydants, tandis que le chili donne à l'ensemble une belle touche épicée.

Ce jus ressemble plus à un smoothie, grâce à la texture épaisse du concombre. Le jus d'orange vif fournit de la vitamine C et du potassium, tandis que l'origan ajoute une note savoureuse, ainsi qu'un regain d'antioxydants. Pour une boisson matinale plus saine, abandonnez le sucre ou conservez-le et servez le jus comme dessert à boire rafraîchissant, parfait pour les journées d'été.


Pourquoi devrions-nous boire nos légumes ?

Saviez-vous que la personne moyenne devrait consommer deux tasses de jus de légumes frais chaque jour ? Je sais ce que tu penses : ça a l'air beaucoup, mais c'est beaucoup plus facile que d'essayer de MANGER les portions recommandées de légumes par jour. De plus, de cette façon, vous obtenez vos légumes frais et crus, sans toutes les fibres indigestes qui grèvent votre système digestif. Certains des avantages pour la santé de boire du jus de légumes verts comprennent :

Réduit le risque de maladie chronique

Le jus de légumes est riche en antioxydants, notamment en vitamine A, en bêta-carotène, en lycopène, en composés phénoliques et en phytonutriments. Ces antioxydants peuvent aider votre corps à combattre le risque que des cellules saines se transforment en cellules cancéreuses. Il peut également réduire votre risque de diabète, de maladies cardiovasculaires et même de certaines maladies auto-immunes.

Le potassium, le fer et la vitamine C peuvent aider à stimuler une bonne circulation, à améliorer la quantité de collagène dans votre corps, à abaisser votre tension artérielle et à réduire le risque d'endommager les vaisseaux sanguins et les artères.

Boire du jus de légumes régulièrement peut aider à réduire l'apparence des imperfections, de l'acné, des rides, des taches de vieillesse, de l'eczéma, de la rosacée et du psoriasis. Les nutriments aident également à prévenir la chute des cheveux et vous donneront des cheveux longs et sains!

Que vous sortiez et que vous vous précipitiez pour un week-end ou que vous cherchiez simplement à démarrer un nouveau régime pour vous aider à perdre du poids, le jus de légumes soutient le processus de désintoxication dans votre corps. Cela est particulièrement vrai pour votre foie.


Essayer de nouveaux smoothies devrait être une expérience amusante et excitante. Trouver de nouvelles façons d'incorporer des légumes aux repas est un excellent moyen de vous nourrir, vous et votre famille. Nous espérons que vous avez trouvé ici une recette que vous apprécierez pour les années à venir ! N'hésitez pas à partager cette liste de recettes de smoothies aux légumes avec vos amis amateurs de légumes ou de smoothies.

Crédit d'image vedette : Silviarita de Pixabay

Nicole est une fanatique de jus et une passionnée de fitness en général qui aime partager sa passion pour les jus avec les autres. Quand elle ne prépare pas une nouvelle concoction de ses fruits et légumes préférés, on peut trouver Nicole derrière l'ordinateur, en train d'écrire sur tout ce qui concerne les jus !